PL9fwy3NUQKwYFbBDsbzypuIGQeyRt9SbB/pFcXHJf6vU8.srt

1
00:00:21,450 --> 00:00:26,690
بسم الله الرحمن الرحيم طبعا سعاداء أن احنا نلتقي

2
00:00:26,690 --> 00:00:31,710
فيكم في المحاضرة الأولى في هذا المساق هذا مساق

3
00:00:31,710 --> 00:00:38,510
كيميا عضوية أو كيميا عضوية و حيوية يدرس عادةً بأرقام 

4
00:00:38,510 --> 00:00:43,510
مختلفة في الجامعة لأكثر من تخصص يعني لطلبة العلوم

5
00:00:43,510 --> 00:00:49,690
الصحية احنا بندرسه بالرقم Bioc 1301 لطلبة كلية 

6
00:00:49,690 --> 00:00:55,770
الطب بندرسه بالرقم Medic 1310 ولطلبة العلوم 

7
00:00:55,770 --> 00:00:59,390
الحياتية البيولوجيا والبيئة وما إلى ذلك برضه 

8
00:00:59,390 --> 00:01:07,060
بندرسه برقم Chem 2311 فكل هؤلاء الطلبة بإذن الله 

9
00:01:07,060 --> 00:01:10,700
بيستطيعوا أنهم يستفيدوا من هذا المساق و اللي يعني 

10
00:01:10,700 --> 00:01:15,900
إن شاء الله سيكون مسجل حتى يعني يمكنكم تدارك أي 

11
00:01:15,900 --> 00:01:19,760
معلومات نقصت عليكم أثناء يعني سماع المحاضرة 

12
00:01:19,760 --> 00:01:24,960
الأصلية، مسموح طبعا أنه يكون في نقاش علمي هادق و 

13
00:01:24,960 --> 00:01:29,280
بيظهر في التصوير أنتوَ كلكم كمان واضحين أمام 

14
00:01:29,280 --> 00:01:35,120
الكاميرات ومناقشاتكوا هتكون يعني مثرية لتدريس هذا 

15
00:01:35,120 --> 00:01:40,020
المساق إن شاء الله الكتاب

16
00:01:40,020 --> 00:01:45,600
المقرر هو كتاب مشهور جدا في مجاله كتاب organic 

17
00:01:45,600 --> 00:01:50,540
chemistry للمؤلف heart and heart هذا الكتاب طبعا

18
00:01:50,540 --> 00:01:55,700
مع المحتويات الإلكترونية كلها موفرة لكم إن شاء 

19
00:01:55,700 --> 00:02:01,560
الله، الجزء الأول من المساق اللي هندرسه مقدمة في

20
00:02:01,560 --> 00:02:06,220
الكيمياء العضوية بنتعرف جيد على المجموعات الوظيفية 

21
00:02:06,220 --> 00:02:10,420
على أنواع المركبات العضوية هذه المقدمة في الكيمياء 

22
00:02:10,420 --> 00:02:16,400
العضوية حوالى 11 فاصل لما تصير موجودة عندنا بشكل

23
00:02:16,400 --> 00:02:21,960
جيد بيصير بإمكاننا أنه نعطي بعدها مقدمة في الكيمياء

24
00:02:21,960 --> 00:02:28,080
الحيوية باربع فصول إن شاء الله بهيك بيكون يعني ال

25
00:02:28,080 --> 00:02:32,660
course اكتملت مكوناته مقدمة في الكيمياع العضوية و 

26
00:02:32,660 --> 00:02:36,220
بعد هيك الجزء الثاني من ال course مقدمة في

27
00:02:36,220 --> 00:02:43,110
الكيمياع الحيوية طبعا بدنا نبدأ مباشرة ما بضيقش وقت

28
00:02:43,110 --> 00:02:47,830
الفصل الأول في المقدمة في الكيمياء الأضوية مفاهيم 

29
00:02:47,830 --> 00:02:51,750
عامة بالذات أنه يعني أنتوَ أخدتوا شغلتين أخدتوا 

30
00:02:51,750 --> 00:02:56,730
كيمياء عامة في الجامعة و أخدتوا أشياء مختلفة من

31
00:02:56,730 --> 00:03:02,090
الكيمياء في المدارس بعضها أحيانا أو جزء خفيف في 

32
00:03:02,090 --> 00:03:06,830
الكيمياء الأضوية هذه الاساسية المبادئ الأساسية

33
00:03:06,830 --> 00:03:11,710
بتساعدكم في انكم تتعاملوا مع مساق الكيميا الأضوية

34
00:03:11,710 --> 00:03:19,130
هذا الفصل اللي في المقدمة هنتكلم فيه عن الارتباط 

35
00:03:19,130 --> 00:03:22,990
والتشكل bonding and isomerism يعني طالما أنه احنا

36
00:03:22,990 --> 00:03:28,650
بنحكي عن مركبات في الكيميا الأضوية اكيد ذرات معينة

37
00:03:28,650 --> 00:03:34,950
هترتبط تعطينا مركب bonding الآن هذه الذرات اللي 

38
00:03:34,950 --> 00:03:40,550
بترتبط يمكن ان ترتبط بطرق مختلفة وبالتالي يمكن أن

39
00:03:40,550 --> 00:03:46,910
تعطي اكثر من مركب اكثر من شكل او متشكل تماما زي ما

40
00:03:46,910 --> 00:03:51,360
أنا هتعامل مع هذه الاقلام هنا بقدر اعمل ارتباط

41
00:03:51,360 --> 00:03:54,920
بينهم كإني عملت مُركّب يعني لو تخيلتوا أن هدولة 

42
00:03:54,920 --> 00:03:58,840
تلت ذرات مثلا Carbon, Hydrogen, Oxygen عملوا

43
00:03:58,840 --> 00:04:03,820
مُركّب بطريقة معينة الآن لو غيرت ترتيب هدول الذرات

44
00:04:04,600 --> 00:04:10,560
بكون عملت بكون عملت مركب تاني واضح لو غيرت هدول 

45
00:04:10,560 --> 00:04:14,760
الذرات بكون عملت مركب تاني الآن المركب الأول و

46
00:04:14,760 --> 00:04:19,540
المركب الثاني ما العلاقة بينهم هدول المركبين

47
00:04:19,540 --> 00:04:25,180
بنسميهم ايش احنا isomers يعني لما بنقول المركب A و 

48
00:04:25,180 --> 00:04:31,360
المركب B they are isomers متشكلات الآن الظاهرة كلها

49
00:04:31,360 --> 00:04:37,980
إيش بنسميها isomerism، ظاهرة التشكل، و هنتعمق في 

50
00:04:37,980 --> 00:04:43,280
هذا الموضوع بالتأكيد أثناء دراستنا، نتعمق في هذا 

51
00:04:43,280 --> 00:04:48,510
الموضوع أثناء دراستنا الآن إذا بدنا نبدأ في موضوع

52
00:04:48,510 --> 00:04:53,950
ال bonding طبعا مر عليكم أنواع الروابط مر عليكم

53
00:04:53,950 --> 00:04:57,770
أنواع الروابط اللي بتكون في داخل الجزيئة أرجو 

54
00:04:57,770 --> 00:05:01,390
انكوا تنتبهوا للي بقصده انا في ال bonding اللي

55
00:05:01,390 --> 00:05:06,270
بقصده في ال bonding مش الروابط بين الجزيئات اللي

56
00:05:06,270 --> 00:05:11,070
اسمها intermolecular forces لا الروابط في داخل

57
00:05:11,070 --> 00:05:16,720
الجزيئة الروابط في داخل الجزيئ يعني في روابط بين 

58
00:05:16,720 --> 00:05:22,520
الجزيئات مش هي المقصودة هنا يعني افترضوا مثلا جزيئ

59
00:05:22,520 --> 00:05:31,420
الميّه H2O الآن هذا جزيئ هذه جزيئ ميّه تاني HOO

60
00:05:33,470 --> 00:05:38,730
الآن هذه الروابط اللي في داخل الجزئ هي اللي أنا 

61
00:05:38,730 --> 00:05:44,650
بقصدها في الكيميا بنعطيها اسم بنقول عنها intra 

62
00:05:44,650 --> 00:05:49,650
molecular bonds يعني روابط within the molecule جوا 

63
00:05:49,650 --> 00:05:54,030
الجزئ يعني هذه الروابط شو بيقول عنها intra 

64
00:05:56,090 --> 00:06:01,750
موليكيولار بوندي انترا يعني روابط جوه الجزيه الآن

65
00:06:01,750 --> 00:06:04,550
إذا اجيت بعد هيك بقول مثلا في عندي روابط 

66
00:06:04,550 --> 00:06:09,620
هيدروجينية بين ال أكسجون والهيدروجين هذه روابط بين

67
00:06:09,620 --> 00:06:15,160
الجزيئات Intermolecular forces فميزوا الكلمتين

68
00:06:15,160 --> 00:06:20,940
Intramolecular اللي هي الروابط الأصلية القوية اللي 

69
00:06:20,940 --> 00:06:25,720
في داخل الجزيئ بينما الروابط بين الجزيئات between

70
00:06:25,720 --> 00:06:31,070
molecules شو بسميها أنا؟ Intermolecular forces

71
00:06:31,070 --> 00:06:37,790
الأقوى نوع في الـ Intermolecular forces هذه قوتها

72
00:06:37,790 --> 00:06:42,230
ما بتيجيش خمسة لعشرة في المية من قوة هذه الروابط

73
00:06:42,230 --> 00:06:47,250
بمعنى لو أنا بدي أكسر الروابط من اللي سهل أني

74
00:06:47,250 --> 00:06:53,210
أكسره ال Intermolecular forces تماما زي ما نتخيل

75
00:06:53,210 --> 00:06:59,070
اتنين بيجوا بيسلموا على بعض في رابطة أصلية .. رابطة

76
00:06:59,070 --> 00:07:04,750
هذا الكف مع الجسم .. هذي Intramolecular وفي رابطة

77
00:07:04,750 --> 00:07:08,010
بين التنين اللي بيسلموا مع بعض .. هذي 

78
00:07:08,010 --> 00:07:13,110
Intermolecular الأن لو ولدين صغار سلموا مع بعض و

79
00:07:13,110 --> 00:07:16,550
الأم كل واحدة بدها تسحب ابنها وتمشي في طريقها ..

80
00:07:16,550 --> 00:07:22,030
بيسحبوا الولد أن هي اللي بتنكسر .. هذي الرابطة ولا

81
00:07:22,030 --> 00:07:26,400
هذي الرابطة؟ هذه الرابطة الـ Intermolecular Forces 

82
00:07:26,400 --> 00:07:29,500
فالـ Intermolecular Forces اللي منها الـ London

83
00:07:29,500 --> 00:07:32,740
Forces و الـ Dipole-Dipole Attractions و الـ

84
00:07:32,740 --> 00:07:37,780
Hydrogen Bonding هذه روابط ضعيفة بين الجزيئات

85
00:07:37,780 --> 00:07:41,500
بتأثر بشكل كبير على الخواص الفيزيائية لكن لما أنا 

86
00:07:41,500 --> 00:07:46,600
بدأ ادرس تفاعلات و أقول أن التفاعل الكيميائي بعد

87
00:07:46,600 --> 00:07:52,500
شوية كسر وتكوين روابط أنا لا أتكلم إطلاقا عن هذه

88
00:07:52,500 --> 00:07:57,340
الروابط أنا بتكلم عن الروابط within the molecule

89
00:07:57,340 --> 00:08:02,640
الـ Intramolecular forces و لما الآن بنصنف أنواع

90
00:08:02,640 --> 00:08:07,860
هذه الروابط و بنحكي ionic bonds و covalent bonds و

91
00:08:07,860 --> 00:08:11,680
coordinate covalent bonds بنكون بنحكي عن الروابط

92
00:08:11,680 --> 00:08:18,580
اللي في جوة الجزء الـ Intramolecular واضح؟ اللي

93
00:08:18,580 --> 00:08:24,020
بتكون الجزء نفسه الآن من هذه الروابط زي ما سبق 

94
00:08:24,020 --> 00:08:27,540
أنكم اتعلمتوا من هذه الروابط زي ما سبق أنكم

95
00:08:27,540 --> 00:08:33,020
اتعلمتوا ال ionic bonds ال ionic bonds بتنشأ لما

96
00:08:33,020 --> 00:08:37,680
بيتكون عند أيونات في عناصر معينة عندها إلكترونات

97
00:08:37,680 --> 00:08:42,080
زيادة عادة بتكون موجودة في أول الجدول الدوري على

98
00:08:42,080 --> 00:08:47,840
اليسار بنسميها electropositive atoms زي الصوديوم

99
00:08:47,840 --> 00:08:51,240
على سبيل المثال وكلكوا عارفين تركيبه الإلكتروني

100
00:08:51,240 --> 00:08:57,780
1s2 2s2 2b6 3s1 لإن عنده إلكتروني زيادة لو فقدوا 

101
00:08:57,780 --> 00:09:02,600
بيصل ال octet structure واضح لكن لما بيفقدوا هيصير 

102
00:09:02,600 --> 00:09:08,580
عبارة عن أيونموجة في عند ذرات بنقول عنها electro

103
00:09:08,580 --> 00:09:13,000
negative atoms هدولة نقصهم إلكترون عشان يصلوا لل

104
00:09:13,000 --> 00:09:18,480
octet structures هدولة لو اكتسبوا لو اكتسبوا هذا 

105
00:09:18,480 --> 00:09:25,500
الإلكترون بيصيروا أيونات سالبة زي الكلور مثلا 1s2

106
00:09:25,500 --> 00:09:32,320
2s2 2b6 بعدين بيصير عندي 3s2 3b5 هذا ال 3b5 ما زال

107
00:09:32,320 --> 00:09:37,660
عنده وسع لإيش لإلكترون واحد لو اكتسب هذا الإلكترون

108
00:09:37,660 --> 00:09:42,890
طبعا هيكتسب أي إلكترون اللي فقط الصوديوم هيصير كلور

109
00:09:42,890 --> 00:09:47,990
سالب اذا هنا صار في عندك صوديوم موجب و صار عندك 

110
00:09:47,990 --> 00:09:51,490
كلور سالب هدول ال ايونات لما بيعملوا ال attraction

111
00:09:51,490 --> 00:09:57,690
مع بعض بيكونوا ليه ال ionic bond واضح طبعا ممكن 

112
00:09:57,690 --> 00:10:02,250
بعض العناصر اللي في المجموعة الثانية يفقدوا 

113
00:10:02,250 --> 00:10:07,880
إلكترونين و بيكونوا Ion موجب اتنين ممكن يفقدوا 

114
00:10:07,880 --> 00:10:11,240
تلاتة مثلا زي الالمنيون موجب تلاتة كل هذا الكلام 

115
00:10:11,240 --> 00:10:16,360
بتاعي اللي عرفته وكيف نكتب صيغة مركب ايوني هذا

116
00:10:16,360 --> 00:10:20,720
الكلام كله بيمور وين عندنا في الكيمياء العامة

117
00:10:20,720 --> 00:10:29,460
بالنسبة ل ال covalent compounds بيفرقوا بشغلة أنه 

118
00:10:30,790 --> 00:10:35,610
الروابط اللي بتتكون تتكون نتيجة مشاركة في

119
00:10:35,610 --> 00:10:39,210
الإلكترونات يعني هذه عندها إلكترونات معينة هذه

120
00:10:39,210 --> 00:10:43,990
عندها إلكترونات بيعملوا sharing للإلكترون فكل ذرة

121
00:10:43,990 --> 00:10:48,370
بتصل للتركيب اللي هو المستقر إذا كنا بنحكي عن

122
00:10:48,370 --> 00:10:51,710
هيدروجين كل ذرة بتصير اتنين و اتنين زي مثلا ما

123
00:10:51,710 --> 00:10:56,330
نتخيل هيدروجين فيه إلكترونهذا مش يبين وهيدروجين

124
00:10:56,330 --> 00:11:00,050
فيه إلكترون هيعملوا جزء الهيدروجين كأنه الآن كل 

125
00:11:00,050 --> 00:11:03,590
ذرة هيدروجين عندها كام إلكترون اتنين هذا التركيب

126
00:11:03,590 --> 00:11:09,840
ثابت أو الكلور مثلا مداره الأخير في سبع إلكترونات

127
00:11:09,840 --> 00:11:14,460
الـ valence shell اللي موجود فيه الآن لما أنا بحكي

128
00:11:14,460 --> 00:11:18,940
عن سبع إلكترونات لو صار مشاركة في هدول الإلكترونات

129
00:11:18,940 --> 00:11:23,780
صارت كل ذرّة كلور كام إلكترون حولها تمانية إذا 

130
00:11:23,780 --> 00:11:29,240
عملنا covalent compound كذلك لو بدى أخد H مع CL

131
00:11:29,240 --> 00:11:36,830
برضه الرابط أيش بتكون covalent bond الـ bonds هذه 

132
00:11:36,830 --> 00:11:42,130
الـ bonds هذه في إلها إشي بنسميه bond energy هذا 

133
00:11:42,130 --> 00:11:47,530
تعبير عن قوة الروابط ال bond energy هو الطاقة 

134
00:11:47,530 --> 00:11:54,570
اللازمة لكسر روابط واحد مول من الروابط الواحد مول 

135
00:11:54,570 --> 00:11:59,410
عرفينه عدد مضاعف عدد ال 26 من الف في عشر أقصى

136
00:11:59,410 --> 00:12:04,030
تلاتة وعشرين الآن عشان أكسر هذه الروابط .. هاي

137
00:12:04,030 --> 00:12:08,590
رابطة .. لما أقول بدي أكسر الرابطة .. إيش بدي؟ بدي 

138
00:12:08,590 --> 00:12:14,870
طاقة دايما معروف عندنا انه كسر الرابطة عملية بحاجة 

139
00:12:14,870 --> 00:12:21,590
الى طاقة بقول عنها endothermic process بينما تكوين

140
00:12:21,590 --> 00:12:26,810
الرابطة عملية طاردة للطاقة بقول عنها exothermic

141
00:12:26,810 --> 00:12:31,930
process فال bond energy هي الطاقة اللي لازم الكسر

142
00:12:31,930 --> 00:12:36,170
روابط او واحد مول من الروابط من ال covalent bonds 

143
00:12:36,170 --> 00:12:41,180
كذلك في عندي إيش اسمه ال bond length ال bond length 

144
00:12:41,180 --> 00:12:48,660
هو المسافة المتوسطة ما بين ذرتين ليش مسافة متوسطة

145
00:12:48,660 --> 00:12:54,420
لأنه الرابطة هي عبارة عن مسافة بالفراغ ليست ثابتة

146
00:12:54,420 --> 00:12:58,260
يعني ذرتين بينهم مسافة معينة في الفراغ بنقول هدول

147
00:12:58,260 --> 00:13:03,240
الذرتين بينهم إيش رابطة الآن هذه المسافة تزيد

148
00:13:03,240 --> 00:13:08,500
وتقصر ليست ثابتة تماما و لذلك احنا بناخد المسافة 

149
00:13:08,500 --> 00:13:12,000
المتوسطة بيصير عندنا ال bond length الآن ال bond

150
00:13:12,000 --> 00:13:17,660
length يقاس عادة بال angstrom اللي هو واحد في عشر 

151
00:13:17,660 --> 00:13:22,300
أقصى ناقص عشرة من المتر أو بنقيسه في ال picometer 

152
00:13:22,300 --> 00:13:28,140
اللي هو واحد في عشر أقصى ناقص اثنا عشرة من المتر واضح

153
00:13:28,140 --> 00:13:34,010
طبعا لما نقيس ال bond length بالبيكميتر هتطلع 

154
00:13:34,010 --> 00:13:39,330
أطوال الروابط عندنا سهلة الملاحظة وسهلة الحفظ يعني

155
00:13:39,330 --> 00:13:44,630
خليني أفرجيكم كيف هي أنا بعطيكم مقارنة بين الرابطة

156
00:13:44,630 --> 00:13:49,590
الأحادية هذه الرابطة اللي أنا بقصدها الأحادية

157
00:13:49,590 --> 00:13:52,890
والثنائية والرابطة

158
00:13:54,550 --> 00:14:01,830
الثلاثية الآن لاحظوا ان عدد الروابط بيزيد أُحادية

159
00:14:01,830 --> 00:14:07,970
ثنائية ثلاثية هذا احنا بنسميه ال bond order إيش ال

160
00:14:07,970 --> 00:14:11,490
bond order ال bond order is the number of chemical

161
00:14:11,490 --> 00:14:15,850
bonds between a pair of atoms عدد الروابط ما بين

162
00:14:15,850 --> 00:14:22,270
ذرتين هل يترى هدول الروابط منها ذرتين أُحادية ثنائية 

163
00:14:22,270 --> 00:14:28,490
ثلاثية إيش بسمي أنا ال bond order الآن انتبهوا معي

164
00:14:28,490 --> 00:14:31,970
as the bond order increases يعني كل ما بزيد من

165
00:14:31,970 --> 00:14:36,150
الرابط أُحادية لا ثنائية لا ثلاثية بقول the bond 

166
00:14:36,150 --> 00:14:43,810
will be stronger and shorter بتصير اقوى و اقصر 

167
00:14:43,810 --> 00:14:48,270
ليش؟ لان الرابطة الأُحادية هي عبارة عن sigma bond

168
00:14:49,600 --> 00:14:56,440
الرابطة الثلاثية هي عبارة عن سيجما و باي و لذلك 

169
00:14:56,440 --> 00:14:57,900
أصبحت أقوى

170
00:15:06,370 --> 00:15:10,150
بتخيلوها الأيام بتصير سهلة الفهم، هذه sigma bond

171
00:15:10,150 --> 00:15:15,350
فقط، هذه sigma و by bond، هذه sigma و by و by، مين

172
00:15:15,350 --> 00:15:20,730
أكتر واحدة فيها قوة؟ الرابطة الثلاثية، هذا الكلام

173
00:15:20,730 --> 00:15:25,930

223
00:20:03,330 --> 00:20:07,890
بيعملوا رابطة واحدة و بيبقى عليهم كام زوج من

224
00:20:07,890 --> 00:20:13,190
الإلكترونات؟ ثلاث أزواج، واضح؟ الآن هي أنا راسم

225
00:20:13,190 --> 00:20:20,730
مركّب كبير لو بتتطلع عليه، كل رأس في هذا المركب

226
00:20:20,730 --> 00:20:25,770
يمثل ذرة كربون إذا لاقيتوا إشي ناقص في أعداد

227
00:20:25,770 --> 00:20:30,270
الروابط، معناه ذلك هذا الشيء اللي ناقص هو عبارة عن

228
00:20:30,270 --> 00:20:34,910
هيدروجين اختصر في الكتابة لأنه إحنا عندنا شيء

229
00:20:34,910 --> 00:20:38,530
بنسميه abbreviated structure اللي هو شكل مختصر

230
00:20:38,530 --> 00:20:43,590
يعني اللي بينفهم ضمنه مرات مابنكتبهوش واضح؟ اللي

231
00:20:43,590 --> 00:20:47,930
بينفهم ضمنه مرات مابنكتبوش فلاحظوا مثلا هاي ذرات

232
00:20:47,930 --> 00:20:53,830
ال carbon هذه carbon هذه carbon carbon كل هذه

233
00:20:53,830 --> 00:20:59,630
الذرات كل رأس هنا في الرسم يعتبر ذرة carbon و هاي

234
00:20:59,630 --> 00:21:04,470
كمان carbon لو بنطلع عليهم كلهم كلهم عليهم أربع

235
00:21:04,470 --> 00:21:08,610
روابط إذا في إشي مبين أقل معنا ذلك هذا فيه

236
00:21:08,610 --> 00:21:15,600
هيدروجين اختصراكتابة يعني هذه CH3EC مبينين أربع

237
00:21:15,600 --> 00:21:19,720
روابط هنا يمكن تطلع كربون متصلة بكربون و كربون إذا

238
00:21:19,720 --> 00:21:24,240
ما المختصر هنا ذرتين هيدروجين بتكون تفهموهم يعني

239
00:21:24,240 --> 00:21:27,600
لما نقول إقرأوا إيش فيه هنا بتقولوا هذه عبارة عن

240
00:21:27,600 --> 00:21:33,180
CH2 مختصر من hydrogen و hydrogen كتابة هذه من بين

241
00:21:33,180 --> 00:21:37,380
أربع روابط هذه من بين أربعة هذه carbon رابطة تنتين

242
00:21:37,380 --> 00:21:41,480
و تنتين مع ال oxygen سليمة ال oxygen كم رابطة

243
00:21:41,480 --> 00:21:48,000
تنتين ال oxygen هنا بطريقة تانية رابطتين بمعنى انه

244
00:21:48,000 --> 00:21:51,600
ممكن يكونوا رابطة ثنائية في نهاية العدد تنتين او

245
00:21:51,600 --> 00:21:56,540
رابطتين احديتين مافيش مشكلة كذلك مع ال carbon ممكن

246
00:21:56,540 --> 00:22:01,580
يكونوا اربع روابط احدية ممكن يكون رابطة ثنائية و

247
00:22:01,580 --> 00:22:07,200
رابطتين احديات ممكن تلت روابط يعني رابطة ثلاثية و

248
00:22:07,200 --> 00:22:10,360
رابطة احدية المهم المجموع يكون في النهاية ايش

249
00:22:10,360 --> 00:22:13,900
اربعة المهم المجموع يكون في النهاية اربعة لاحظوا

250
00:22:13,900 --> 00:22:19,500
ال halogen هنارابطة واحدة بيكون أكيد عليه أزواج

251
00:22:19,500 --> 00:22:23,580
إلكترونات لو كنا محتاجين إيه لفهم تفاعل بنكتبها مش

252
00:22:23,580 --> 00:22:28,240
محتاجين عادة مابنكتبهاش يعني لو كنت بدي أكمل أزواج

253
00:22:28,240 --> 00:22:33,000
الإلكترونات هنا أكيد ال oxygen عليه زوجين أكيد ال

254
00:22:33,000 --> 00:22:36,100
nitrogen عليه زوج أكيد ال halogen عليه تلاتة

255
00:22:36,100 --> 00:22:42,740
بالمناسبة بالنسبة لموضوع الروابط رسم الأشكال زي ما

256
00:22:42,740 --> 00:22:47,440
هتلاحظوا ربما بعد two or three slides انه احنا

257
00:22:47,440 --> 00:22:54,900
بنرسم الأشكال بأكثر من طريقة بمعنى ممكن احنا نرسم

258
00:22:54,900 --> 00:23:01,620
شكل مركب بتفصيل كامل يعني نبيّن فيه كل ذرة من

259
00:23:01,620 --> 00:23:05,500
الذرات ممكن نبين في المراكب كل ذرة من الذرات زي ما

260
00:23:05,500 --> 00:23:14,600
احنا رسمين هنا CH3 CH2 CH2 OH هذا قواعد الروابط

261
00:23:14,600 --> 00:23:18,740
كلها بتنطبق عليه سليم الان لو هذا كنت بدي اكتبه

262
00:23:18,740 --> 00:23:26,880
بطريقة الكتابة العادية هاكتبه CH3 CH2 CH2 OH لو بدى

263
00:23:26,880 --> 00:23:32,540
اختصره باستعمال برامج الرسم هارسمه بهذا الشكل واحد

264
00:23:32,540 --> 00:23:36,860
اتنين تلاتة الان هدوله اش يفهموا كرر رأس يفهم

265
00:23:37,630 --> 00:23:44,750
carbon كرر اس يفهم carbon فانا لو شفت هذا المركب و

266
00:23:44,750 --> 00:23:51,110
قلت لطالب اقرأ هذا الشكل المفروض هي تقرأه CH3 CH2

267
00:23:51,110 --> 00:23:58,260
CH2 OH او مثلا لو شفت مركب زي هذا كل رأس carbon

268
00:23:58,260 --> 00:24:03,060
يعني كم carbon عندى في هذا المركب خمس ذرات carbon

269
00:24:03,060 --> 00:24:09,500
فيقرأ CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 

270
00:24:09,500 --> 00:24:09,800
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

271
00:24:09,800 --> 00:24:10,480
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

272
00:24:10,480 --> 00:24:10,520
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

273
00:24:10,520 --> 00:24:14,220
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

274
00:24:14,220 --> 00:24:14,280
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

275
00:24:14,280 --> 00:24:15,020
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2

276
00:24:15,020 --> 00:24:21,380
CH2 CH2 CH2 بدنا نكون متعودين على معرفة الصيغة

277
00:24:21,380 --> 00:24:27,240
الجزائية للمراكبات و حسابها و الروابط المختصرة على

278
00:24:27,240 --> 00:24:33,120
طول احنا بمخنا ايش نعمل نجيبها و نحطها خليني

279
00:24:33,120 --> 00:24:40,450
اعطيكم خليني أعطيكم مثال إضافي أعطيكم مثال إضافي

280
00:24:40,450 --> 00:24:49,190
يعني لو على السريع جربنا مثلا أنه نرسم جزئ زي هيك

281
00:24:49,190 --> 00:25:02,150
و هذا الجزئ عملنا فيه ناخد

282
00:25:02,150 --> 00:25:03,990
ثانية في الرسم مش مشكلة

283
00:25:25,060 --> 00:25:30,720
الان يا تورا هى عندكم جزيق و خلينا نكبره عشان

284
00:25:30,720 --> 00:25:36,720
انتوا كلكم تشوفوه لو سألنا هذا الجزيق اللى موجود

285
00:25:36,720 --> 00:25:41,380
قدامكم ايش صيغته الجزيقية؟ ايش اللى مبينه؟ ايش

286
00:25:41,380 --> 00:25:46,250
اللى مختصر فيه؟ واحدة تقولنا إيه صيغته الجزائية،

287
00:25:46,250 --> 00:25:54,630
يعني كام carbon يوجد عندى في هذا الجزء؟ carbon؟

288
00:25:54,630 --> 00:25:57,270
كل رأس بالنسبة ليه carbon؟

289
00:26:00,180 --> 00:26:05,660
هذا اللي هنا Carbon، إذاً هذا صيرته الجزائية C5،

290
00:26:05,660 --> 00:26:12,800
الان الأصعب شوية كم هيدروجين عندى في هذا الجزء

291
00:26:16,380 --> 00:26:21,680
كل شي بتكون تكمله حسب ما اتفقنا الكربون لأربع

292
00:26:21,680 --> 00:26:28,320
روابط النيتروجين لثلاثة الأكسجل لرابطتين كل ما هو

293
00:26:28,320 --> 00:26:36,020
محدوث عبارة عن هيدروجين يعني هنا موجود عندي

294
00:26:36,020 --> 00:26:43,670
هيدروجين هنا هيدروجين هنا هيدروجين هناتنتين

295
00:26:43,670 --> 00:26:47,530
هيدروجين هنا عشان يصير الكاربون أربع هذه

296
00:26:47,530 --> 00:26:52,010
النيتروجين كام رابط مابين عليها تنتين تنتين اذا

297
00:26:52,010 --> 00:27:04,070
ينقصها عشان تصير تلت روابط هذه كاربون عدوهم

298
00:27:04,070 --> 00:27:10,460
واحد اتنين أنا أكيد بقول الناس اللي بيقولوا رقم

299
00:27:10,460 --> 00:27:15,700
مفرد هم الكلام الصح و قدوا انتوا اربع ستة تمانية

300
00:27:15,700 --> 00:27:26,900
عشرة احداشر اذا ن ا واضح هي عدد الروابط و بالمناسبة

301
00:27:26,900 --> 00:27:30,920
برنامج الرسم بإمكانه يحسب إن الصيغة تبعت هذا

302
00:27:30,920 --> 00:27:34,780
المركب يعني لو علمناه كيميستر كالكوليت موليكيلار

303
00:27:34,780 --> 00:27:39,460
فاليوز و كالكوليت و قلنا له لزجلنا إياهم هاي

304
00:27:39,460 --> 00:27:46,920
الصيغة إيش حسبها البرنامج اقرأوا C5H11NO

305
00:27:46,920 --> 00:27:52,010
زي ما احنا كتبناها ولا لأ زي ما احنا كتبناها واضح؟

306
00:27:52,010 --> 00:27:57,110
فعندكم انتوا برنامج الرسم موجود بإمكانكوا ترسموا

307
00:27:57,110 --> 00:28:02,770
جزيئات زي ما بدكم بإمكانكوا ترسموا جزيئات زي ما

308
00:28:02,770 --> 00:28:08,110
بدكم والبرنامج بحسبها وبالتالي بتقدروا تراجعوا

309
00:28:08,110 --> 00:28:12,110
لنفسكم يعني حتى لو اجت طالبة قالت انا بدي بدل ما

310
00:28:12,110 --> 00:28:16,690
هذه هيدروجين تكون زي هيك الان هذه ايش تصبح؟ carbon

311
00:28:20,260 --> 00:28:25,990
هذا الآن تصبح carbon، كل رأس اسمه carbon هذه من

312
00:28:25,990 --> 00:28:29,530
الأخطاء الشائعة جدا راجعنا نتبهولها ان احنا لما

313
00:28:29,530 --> 00:28:32,550
بنحط رأس زي هيك زي هذا او زي هذا بتيجي الطالب

314
00:28:32,550 --> 00:28:36,630
بتكتب عليه hydrogen لأ هذا الرأس يفهم على انه

315
00:28:36,630 --> 00:28:41,370
carbon مش hydrogen و بالمناسبة لو بدكم تغلطوا

316
00:28:41,370 --> 00:28:46,570
برامج الرسم عادة شاطرة و بتفهمكم يعني لو اجيتوا

317
00:28:46,570 --> 00:28:49,470
تحطوا هنا على ال oxygen رابطة ثالثة يعني هذه

318
00:28:49,470 --> 00:28:54,070
الرابطة نعص و نحط كمان رابطة لاحظوا إيش كتبلكوا

319
00:28:54,070 --> 00:28:59,650
جملة؟ Valence exceeded on atoms زاد الإرتباط على

320
00:28:59,650 --> 00:29:04,390
الذرّار، ليش؟ لأنه أنا قاعد بدأ أحط رابطتين هنا و

321
00:29:04,390 --> 00:29:09,690
رابطة، قداش المجموع بيصير على ال oxygen، تلاتة

322
00:29:10,240 --> 00:29:15,300
بالفعل ولذلك اعطاني اشارة تنبيه انه عدد الارتباط

323
00:29:15,300 --> 00:29:19,960
زاد فانتوا في البيت اتعودوا ان عندكم برامج رسم

324
00:29:19,960 --> 00:29:24,480
معينة او هذا البرنامج ايضا موجود عندكم بترسموا فيه

325
00:29:24,480 --> 00:29:28,700
بتتدربوا كل ما رسمتوا اكتر اتعبتوا اكتر بتتدربوا

326
00:29:28,700 --> 00:29:33,600
أكتر على إنكوا تفهموا الأشكال بالشكل السليم، وهذه

327
00:29:33,600 --> 00:29:38,460
مشكلة للمن مابتدربش وبيتعب من البداية، بيتغلب

328
00:29:38,460 --> 00:29:41,020
أثناء دراسته للمسار

329
00:29:50,540 --> 00:29:55,560
هذا بالنسبة للأشكال و كيف نرسمها بأكثر من طريقة و

330
00:29:55,560 --> 00:30:00,800
احنا دائما في الكيميا بنفضل اي طرق الطريقة

331
00:30:00,800 --> 00:30:08,170
المختصرة و انتوا بتكملوا الحساب في اللي هينكم الان

332
00:30:08,170 --> 00:30:14,050
بيجينا برضه من المراجعات شيء متعلق في قطبية

333
00:30:14,050 --> 00:30:19,890
الروابط متى تكون الرابطة قطبية و متى يكون الجزء

334
00:30:19,890 --> 00:30:25,870
قطبيا، الرابطة بتكون قطبية يعني لها قطب موجب و قطب

335
00:30:25,870 --> 00:30:31,210
سالب إذا اختلفت السالبية الـ electronegativity بين

336
00:30:31,210 --> 00:30:36,450
الذرتين تعون الرابطة طبعا الذرة الأكثر سالبية تصبح

337
00:30:36,450 --> 00:30:42,290
كأنها طرف سالب والأقل سالبية تصبح كأنها طرف موجب

338
00:30:42,290 --> 00:30:48,770
وبنعبر عن هذا الكلام بوضع إشارة الشحنة الجزائية

339
00:30:48,770 --> 00:30:52,930
بالحق partial positive أو partial negative في

340
00:30:52,930 --> 00:30:57,110
عندنا احنا جدول للسالبية اعلى السالبية اللي هي

341
00:30:57,110 --> 00:31:02,290
سالبية الفلورين اربعة فمثلا لو كان عندكوا رابطة

342
00:31:02,290 --> 00:31:08,530
بين الكاربون والفلورين بهذا الشكل هي كاربون الفلور

343
00:31:09,820 --> 00:31:14,040
مين اللي سالبيتها أعلى؟ الـ Floor الـ Floor، إذا أي

344
00:31:14,040 --> 00:31:17,760
طرف هيكون سالب؟ الـ Floor أي طرف هيكون موجب؟

345
00:31:17,760 --> 00:31:23,060
الـ Carbon وقتها بنحط إشارة القطبية إما بهذا الشكل

346
00:31:23,060 --> 00:31:28,140
يفهم إن هذا هو الطرف السالب وهذا هو الطرف الموجب

347
00:31:28,140 --> 00:31:33,820
أو بنحطها بإشارة إن الـ Floor بنقول عنه partially

348
00:31:33,820 --> 00:31:40,020
negative والـ Carbon partially positive هذا بالنسبة

349
00:31:40,020 --> 00:31:43,820
لقطبية الروابط الـ polarity of bonds it depends on

350
00:31:43,820 --> 00:31:46,820
the electronegativity difference of the atoms

351
00:31:46,820 --> 00:31:52,560
forming this bond بيعتمدوا على فرق السلبية لكن لو

352
00:31:52,560 --> 00:32:00,860
مثلا قلنا جزء مثل البرومهل يا ترى هذا الجزء .. هذا

353
00:32:00,860 --> 00:32:05,900
الرابط عفوا بين البروم و البروم بتكون قطبية؟ ليش؟

354
00:32:05,900 --> 00:32:09,780
لأن هذه السلبية زي هذه السلبية فما بيكون في عنده

355
00:32:09,780 --> 00:32:17,650
قطبية بين ذرتين مثل بعضهم تماما او هاي أمثلة كتير

356
00:32:17,650 --> 00:32:22,010
بين الهيدروجين والكلور قطبية تعبر عنها بهذا الشكل

357
00:32:22,010 --> 00:32:25,250
أو بهذا أو بهذا ال carbon و ال nitrogen ال carbon

358
00:32:25,250 --> 00:32:29,370
و ال oxygen كل هذه أمثلة بإمكانكوا ترجعوها واضح أن

359
00:32:29,370 --> 00:32:34,630
الذرتين لمكونات للرابطة مختلفات واحدة سلبيتها أكثر

360
00:32:34,630 --> 00:32:38,490
هتكون هي الطرف السالب والتانية أقل هتكون هي الطرف

361
00:32:38,490 --> 00:32:44,270
الموجب هذا الكلام بينقلنا لقطبية الجزائي الجزائي

362
00:32:44,270 --> 00:32:49,310
يتكون من عدة روابط هل الجزائي بمجمله يكون قطبي ولا

363
00:32:49,310 --> 00:32:55,030
لأ هذا الكلام بيعتمد على إن نجد المحاصلة لهذه

364
00:32:55,030 --> 00:33:01,210
الروابط طبعا أي إنسان بده يوجد محاصلة لازم يفهم

365
00:33:01,210 --> 00:33:05,950
الشكل يعني لو أنا قلتلكم هذه الطاولة بيأثر عليها

366
00:33:05,950 --> 00:33:12,210
قوتين ما المحاصلة؟ هتقولولي مباشرة احكيلنا كيف شكل

367
00:33:12,210 --> 00:33:15,610
القوتين، والله إذا القوتين كانوا من هذه الجهة

368
00:33:15,610 --> 00:33:20,690
بيدغطوا، الطاولة هتمشي، هتنجمع القوة الأولى مع

369
00:33:20,690 --> 00:33:24,150
القوة التانية، لو القوتين واحدة بهذا الشكل، واحدة

370
00:33:24,150 --> 00:33:29,930
من اتجاه المعاكس هيسطبوا بعض إذا لكي أعرف المحصلة

371
00:33:29,930 --> 00:33:34,130
لابد إلا أن أعرف الشكل الهندسي والأصل إن هذا موضوع

372
00:33:34,130 --> 00:33:38,530
بتتعلموه في الكيميا العامة مش مجالنا الآن إننا

373
00:33:38,530 --> 00:33:42,350
ناخد ال geometrical structures لكن خلّيني أخد عدة

374
00:33:42,350 --> 00:33:46,990
أمثلة مثلا درسنا إحنا إن الشكل الهندسي لثاني أكسيد

375
00:33:46,990 --> 00:33:51,810
الكربون ليليا الآن الأكسجين عندها قطبية أكتر من

376
00:33:51,810 --> 00:33:56,260
الكربون بناء ع ذلك لو بدأ احكي عن carbon oxygen

377
00:33:56,260 --> 00:34:01,840
bond لها قطبية بهذا الشكلو هذه كمان القطمية بهذا

378
00:34:01,840 --> 00:34:05,800
الشكل ايش بتلاعبوا في القطميتين؟ شطبوا بعض فالجزء

379
00:34:05,800 --> 00:34:09,860
صار non-polar ال carbon dioxide لايه non-polar

380
00:34:09,860 --> 00:34:14,460
بينما لو اجيت للميه، الميه الشكل تبعها ايش ماله؟ V

381
00:34:14,460 --> 00:34:19,120
-shaped او bent، منثني الآن، فيه اندهانة قطمية

382
00:34:19,120 --> 00:34:23,900
بهذا الشكل وبهذا الشكل هدول قوتين جايين بزاوية

383
00:34:23,900 --> 00:34:31,010
المحصلة بتاعتهم وين بتكون؟ بينهم زي هيك هيصف محصلة

384
00:34:31,010 --> 00:34:39,000
الجزاء فجزاء الماء يصبح جزاء قطبة واضح؟ لو أخدنا

385
00:34:39,000 --> 00:34:43,200
جزء الميثين اللي مكوّن من أربع روابط و هناخد تفصيل

386
00:34:43,200 --> 00:34:47,420
الشكل تبعه اللي هو tetrahedral structure بإمكاننا

387
00:34:47,420 --> 00:34:55,480
الآن على السريع نعمل شكل لجزء الميثين حتى نتأكد أن

388
00:34:55,480 --> 00:35:01,380
هذا الجزء يترى قطبي ولا غير قطبي هاي عندنا جزء

389
00:35:01,380 --> 00:35:09,510
الميثين بالشكل ال tetrahedral رباع الأوجه و هدولة

390
00:35:09,510 --> 00:35:13,690
اللونهم بوردجاني اللي هم كأنهم بيمثلوا إيش ال

391
00:35:13,690 --> 00:35:19,570
hydrogens الآن بهذا الشكل يكون جزء الميثين لو أنا

3

445
00:39:50,760 --> 00:39:55,840
different bonding different names طالما الارتباط 

446
00:39:55,840 --> 00:40:01,060
اختلف اذا كمان الاسماء هتصير ايش مختلفة فاول ما 

447
00:40:01,060 --> 00:40:05,800
بنقول احنا structural isomers بدنا نتذكر ان هدولة 

448
00:40:05,800 --> 00:40:11,850
فيهم ارتباط مختلف ولهم اسماء مختلفةالنوع التاني من 

449
00:40:11,850 --> 00:40:17,450
ال isomers نوع أصعب شوية ولذلك بندرسه احنا ب 

450
00:40:17,450 --> 00:40:21,730
chapter منفصل اللي هو الفصل الخامس من المادة هذه 

451
00:40:21,730 --> 00:40:27,130
بنسميه stereo isomers ال stereo isomers الذرات 

452
00:40:27,130 --> 00:40:31,790
بتكون لها نفس الارتباط يعني هنا أنا قولت same 

453
00:40:31,790 --> 00:40:35,270
different bonding في ال stereo isomers على طول 

454
00:40:35,270 --> 00:40:40,850
بقول sameconstitution أو same bonding نفس الارتباط 

455
00:40:40,850 --> 00:40:46,410
طب نفس الارتباط هوين بيختلفوا؟ بالشكل بالفراغ ممكن 

456
00:40:46,410 --> 00:40:51,410
أشياء يكون لها نفس الارتباط وتختلف بالشكل بالفراغ 

457
00:40:51,410 --> 00:40:55,690
الجواب أه بدي أعطيكم مثال من برا الكيميا لما 

458
00:40:55,690 --> 00:41:00,430
الطلاب في المدرسة بيجفوا بطابور الصبح هي إيد وجسمه 

459
00:41:00,430 --> 00:41:06,270
إيد هذا الارتباط إيش هو؟إيد وجسم وإيد، طب لو عملوا 

460
00:41:06,270 --> 00:41:12,350
هيك، هذا الشكل، لو عملوا هيك، هذا الشكل، الآن هل 

461
00:41:12,350 --> 00:41:16,630
تغير شيء في الإرتباط؟ إيد وجسم إيد 

462
00:41:19,410 --> 00:41:22,950
لو عملوا هيك، طب هدول الأشكال التلاتة، لو أخدت 

463
00:41:22,950 --> 00:41:27,910
تلات صور و حاطيتهم قدام الطالب وسألته ما العلاقة 

464
00:41:27,910 --> 00:41:31,990
بين هدول التلات صور، هيقول لي ال same bonding، 

465
00:41:31,990 --> 00:41:36,150
مافكتش ولا إيد من إيدين البني آدم، نفس الإرتباط، 

466
00:41:36,150 --> 00:41:40,720
طب أين الاختلاف؟بالشكل الفراغي إذا اللي بيميز ال 

467
00:41:40,720 --> 00:41:45,060
stereo isomers ال atoms have the same bonding the 

468
00:41:45,060 --> 00:41:48,400
same constitution بط different arrangement in 

469
00:41:48,400 --> 00:41:52,320
space لكن شكلهم بالفراغ بختلف طبعا هنتوسع فيهم 

470
00:41:52,320 --> 00:41:56,220
نلاحظ أنه في منهم نوع اسمه اناشو مارس و نوع اسمه 

471
00:41:56,220 --> 00:42:01,340
استيريو مارس كل هذا التوسع بيكون بفصل كامل اللي هو 

472
00:42:01,340 --> 00:42:07,570
الفصلالخامس ابهيك ابننهي اليوم و إلى لقاء آخر ان 

473
00:42:07,570 --> 00:42:07,950
شاء الله