File size: 22,747 Bytes
9facf48
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
447
448
449
450
451
452
453
454
455
456
457
458
459
460
461
462
463
464
465
466
467
468
469
470
471
472
473
474
475
476
477
478
479
480
481
482
483
484
485
486
487
488
489
490
491
492
493
494
495
496
497
498
499
500
501
502
503
504
505
506
507
508
509
510
511
512
513
514
515
516
517
518
519
520
521
522
523
524
525
526
527
528
529
530
531
532
533
534
535
536
537
538
539
540
541
542
543
544
545
546
547
548
549
550
551
552
553
554
555
556
557
558
559
560
561
562
563
564
565
566
567
568
569
570
571
572
573
574
575
576
577
578
579
580
581
582
583
584
585
586
587
588
589
590
591
592
593
594
595
596
597
598
599
600
601
602
603
604
605
606
607
608
609
610
611
612
613
614
615
616
617
618
619
620
621
622
623
624
625
626
627
628
629
630
631
632
633
634
635
636
637
638
639
640
641
642
643
644
645
646
647
648
649
650
651
652
653
654
655
656
657
658
659
660
661
662
663
664
665
666
667
668
669
670
671
672
673
674
675
676
677
678
679
680
681
682
683
684
685
686
687
688
689
690
691
692
693
694
695
696
697
698
699
700
701
702
703
704
705
706
707
708
709
710
711
712
713
714
715
716
717
718
719
720
721
722
723
724
725
726
727
728
729
730
731
732
733
734
735
736
737
738
739
740
741
742
743
744
745
746
747
748
749
750
751
752
753
754
755
756
757
758
759
760
761
762
763
764
765
766
767
768
769
770
771
772
773
774
775
776
777
778
779
780
781
782
783
784
785
786
787
788
789
790
791
792
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804
805
806
807
808
809
810
811
812
813
814
815
816
817
818
819
820
821
822
823
824
825
826
827
828
829
830
831
832
833
834
835
836
837
838
839
840
841
842
843
844
845
846
847
848
849
850
851
852
853
854
855
856
857
858
859
860
861
862
863
864
865
1
00:00:00,300 --> 00:00:04,660
بكمل في الـ procedure Handling of Sample Unit زي

2
00:00:04,660 --> 00:00:07,900
ما قلنا في كل مرة الأساس العين بدها تكون على الـ

3
00:00:07,900 --> 00:00:11,300
room temperature إلا إذا كانت العينة ام تلجة، بدي

4
00:00:11,300 --> 00:00:14,300
أحافظ عليها ام تلجة، إذا كانت ام جمدة، بدي أحافظ

5
00:00:14,300 --> 00:00:18,580
عليها ام جمدة طيب، لو بدي أشتغل على عينة مجمدة،

6
00:00:18,580 --> 00:00:21,980
المفترض إنه أستناهلة عند مدسيها، بدي أعملها

7
00:00:21,980 --> 00:00:24,880
thawing الـ thawing بيكون أول أشي بقى نزلها على

8
00:00:24,880 --> 00:00:28,800
الـ refrigerator، على التلاجةطيب لو مستعجلة عليها

9
00:00:28,800 --> 00:00:31,540
و بدي أشتغل عليها بسرعة بدي أسرع عملية ال

10
00:00:31,540 --> 00:00:35,900
«thawing» أنه بحطها في ال «water bath» تحت «time

11
00:00:35,900 --> 00:00:38,540
and temperature conditions which prevent microbial

12
00:00:38,540 --> 00:00:42,290
growth or death»درجة حرارة والـ Time ما بيسمحوا

13
00:00:42,290 --> 00:00:46,670
أنه يزود أو يقلل معدد الـ microorganism اللي

14
00:00:46,670 --> 00:00:50,770
بالعينة فبحطها في الـ water bath درجة ما تزيد عن

15
00:00:50,770 --> 00:00:56,090
45 و الـ Time ما يزيد عن ربع ساعة Analyse sample

16
00:00:56,090 --> 00:00:59,330
unit as soon as possible مفترض إنه مجرد ما تصل

17
00:00:59,330 --> 00:01:03,110
العينة بدي أشتغل عليها مباشرة preparation for

18
00:01:03,110 --> 00:01:05,670
analysis إيش هي التحضيرات اللي بعملها من ناحية أو

19
00:01:05,670 --> 00:01:08,550
إيش بدي أجهز ال media تعتيفي الحاجات اللي بدنا

20
00:01:08,550 --> 00:01:12,570
نشتغل علي ميديا إبراط موديوفايد اتريبتك سويبروت ود

21
00:01:12,570 --> 00:01:16,630
نوفو بيوسين أو ممكن أستخدم الـ AEP كمان بدي أعقم

22
00:01:16,630 --> 00:01:19,410
المكان اللي بدي أشتغل عليه باستخدام الـ suitable

23
00:01:19,410 --> 00:01:24,390
disinfectantبالنسبة للـ preparation للـ sample

24
00:01:24,390 --> 00:01:28,050
العينة لو كانت liquid ما عليّ لغير أعملها

25
00:01:28,050 --> 00:01:31,430
agitation لأن هيك بتصير homogeneous طيب لو كانت

26
00:01:31,430 --> 00:01:34,330
solid معناته بدي أخد من أكتر من مكان، من فوق أو من

27
00:01:34,330 --> 00:01:39,290
تحت، من الجانب، من الوسط، و بعدين بحط عليها محلول

28
00:01:39,290 --> 00:01:41,710
معقّمة و بعملها باستخدام الـ stomacher أو الـ

29
00:01:41,710 --> 00:01:44,710
blender و هيك و اتحولها من solid إلى liquid و

30
00:01:44,710 --> 00:01:48,810
بيصير homogeneousIt's recommended that a composite

31
00:01:48,810 --> 00:01:51,690
contain not more than five analytical units أحنا

32
00:01:51,690 --> 00:01:54,910
قلنا إنه ال lot العينة الكلية بدي أحطها في

33
00:01:54,910 --> 00:01:59,410
containers ومنها بدي أاخد ال sample unit فال

34
00:01:59,410 --> 00:02:05,050
containers هاي مش لازم منها تزيد عن خمسةبعد هيك

35
00:02:05,050 --> 00:02:08,150
بالنسبة للسامر بدي أعمل تخفيف واحد لعشرة كيف بعمل

36
00:02:08,150 --> 00:02:12,110
تخفيف واحد لعشرة باخد خمسة وعشرين جرام أو مل من

37
00:02:12,110 --> 00:02:16,410
العينة بتاعتى و بحطها في ميتار وخمسة وعشرين مل من

38
00:02:16,410 --> 00:02:20,150
ال enrichment ال broth والتي تكون مثلا ال modified

39
00:02:20,150 --> 00:02:25,110
tryptic soy broth أو ال EEP بعد هيك باستخدام ال

40
00:02:25,110 --> 00:02:29,580
stomacher أو ال blenderمتابلجة لـ Secondary

41
00:02:29,580 --> 00:02:33,040
Enrichment بروث بدأت مباشرة في الـ EEB يجب أن يكون

42
00:02:33,040 --> 00:02:36,000
فعله عندما يكون هناك عدد كبير من البكتيريا التي

43
00:02:36,000 --> 00:02:38,120
تقاتل العميل في المجموعة

44
00:02:42,660 --> 00:02:47,260
بنجألها لما يكون فيه high microbial load في العينة

45
00:02:47,260 --> 00:02:52,020
عدد كبير من الـ microorganism ممكن هي تيجي و تنافس

46
00:02:52,020 --> 00:02:56,960
الإشارة شكولاي O15707 على الـ nutrient فتيجي هي و

47
00:02:56,960 --> 00:03:00,960
تستولي على الـ nutrient وبالتالي الإشارة شكولاي

48
00:03:00,960 --> 00:03:06,210
بتسيق عندها الظروف وبالتالي مش هتنموSome spices

49
00:03:06,210 --> 00:03:10,210
such as onion and garlic powder are antimicrobial

50
00:03:10,210 --> 00:03:16,110
in nature معروف أنه التوابل البصل التوم عندها

51
00:03:16,110 --> 00:03:18,990
antimicrobial effect يعني زي تأثير ال antibiotic

52
00:03:18,990 --> 00:03:22,110
على البكتيريا ممكن أنها تقلل من عدد ال micro

53
00:03:22,110 --> 00:03:25,710
organism when analyzing spices or a product

54
00:03:25,710 --> 00:03:29,370
containing large amount of spices لما بدي أتعامل

55
00:03:29,370 --> 00:03:33,030
مع عينة التوابل أو عينة فيها كميات كبيرة من

56
00:03:33,030 --> 00:03:36,720
التوابل اللي بدي أعملهبدي أضيف نصف المية بوتاسيوم

57
00:03:36,720 --> 00:03:42,700
صلفات، شو بتعمل هاي؟ بتقلل من الـ Antimicrobial

58
00:03:42,700 --> 00:03:46,500
effect لـ spices، فبروح أضيف النصف المية على ال

59
00:03:46,500 --> 00:03:49,700
media اللي عندى، Modified, triptoxoic broth قبل

60
00:03:49,700 --> 00:03:54,180
اللي أحطهم بال Autoclap، يعني بجهز ال media lip

61
00:03:54,180 --> 00:03:59,140
brothبعدين بحط فيها نصف المية بوتاسيوم صلفات

62
00:03:59,140 --> 00:04:04,360
بداخلهم على الـ autoclave بتعقّمه بعد ما يتعقّم

63
00:04:04,360 --> 00:04:09,400
بروح أخد 25 جرام أو من العينة و بحطها في ال media

64
00:04:09,400 --> 00:04:13,820
اللي فيها نصف المية بوتاسيوم صلفات Garlic

65
00:04:13,820 --> 00:04:18,270
especially effects Escherichia coli O157therefore

66
00:04:18,270 --> 00:04:22,090
garlic or garlic containing product need to be

67
00:04:22,090 --> 00:04:28,850
diluted واحد لمية معناته لما بتكون عندي العينات هي

68
00:04:28,850 --> 00:04:33,350
garlic بدي أعمل secondary enrichment فبصير التخفيف

69
00:04:33,350 --> 00:04:38,730
واحد لمية كمان ممكن يعني لو لو لاحظت أنه مافي نمو

70
00:04:38,730 --> 00:04:43,680
و روحت اعملت من واحد لمية و بعدين روحت زرعتوكملت

71
00:04:43,680 --> 00:04:48,100
بالـ procedure عادي لقيت مافي نمو معناته فيه تأثير

72
00:04:48,100 --> 00:04:53,180
للـ garlic على البكتيريا بروح أخفف من تأثير الـ

73
00:04:53,180 --> 00:04:56,140
garlic الـ antimicrobial effect للـ garlic بروح

74
00:04:56,140 --> 00:05:02,280
أعمل تخفيفات أكتر، واحد لألف، واحد لعشر ألف other

75
00:05:02,280 --> 00:05:06,700
spices also may need to be analyzed using larger

76
00:05:06,700 --> 00:05:11,540
dilution ممكن كمان أنه بحتاج أعمل تخفيفات أكتر

77
00:05:12,240 --> 00:05:15,680
after the addition of Samuel to the broth بحاجة

78
00:05:15,680 --> 00:05:21,440
إنه أضبط الـ pH ليش؟ لأنه قلت بدي يكون ال food

79
00:05:21,440 --> 00:05:27,860
متعادل لإنه أي تغيير سواء أسدك أو basic بدي فقط

80
00:05:27,860 --> 00:05:32,520
يكون ناتج من البكتيريا أو يأثر على ال pH indicator

81
00:05:32,520 --> 00:05:35,940
اللي عندى في ال media فكيف بدي أضبط ال pH باستخدام

82
00:05:35,940 --> 00:05:41,600
ال NaOH والHCl أسد أو basic؟كمان و أثناء شغلي على

83
00:05:41,600 --> 00:05:45,000
العينة بدي أمشي معايا controlات positive and

84
00:05:45,000 --> 00:05:48,520
negative control should be set up at the same time

85
00:05:48,520 --> 00:05:51,400
في نفس الوقت اللي أنا بشتغل فيه عينتي، بدي أعمل ال

86
00:05:51,400 --> 00:05:57,660
controlات بعمل incubation لعينة وال controlات لمدة

87
00:05:57,660 --> 00:06:04,360
24 ساعة على درجة حر 42 Celsiuseither screen the

88
00:06:04,360 --> 00:06:09,500
enrichment growth for E.coli O157 by using rapid

89
00:06:09,500 --> 00:06:13,340
test فى بيكون فحصات زى فحص الحمل أنه بس بدي أحط

90
00:06:13,340 --> 00:06:17,620
العينة فى مكان للـ sample و بعدين بقى ألاحظ هل

91
00:06:17,620 --> 00:06:20,940
موجود E.coli أو لا النتيجة طبعا هي بتكون سريعة

92
00:06:20,940 --> 00:06:27,640
فبظهر أنه يعني فى خط معناته فى موجود E.coli متى

93
00:06:27,640 --> 00:06:31,560
بيستدعي الأمر أنه أعمل secondary enrichment بس فى

94
00:06:31,560 --> 00:06:35,560
ميديا الـ EEPThis step must be used when a rabbit

95
00:06:35,560 --> 00:06:38,760
cat has identified the presence of Escherichia

96
00:06:38,760 --> 00:06:43,120
coli O157 يعني أنا لما حطيت عينتي في ال media

97
00:06:43,120 --> 00:06:48,400
لبروث اللي عندى وروحت حطيت جزء من هاي ال media مع

98
00:06:48,400 --> 00:06:52,660
البروث حطيتها في ال rabbit test في الكاسيت اللي هو

99
00:06:52,660 --> 00:06:57,420
اللي مش بهتبع الحمل اللي ال pregnancy testلحظة إنه

100
00:06:57,420 --> 00:07:02,620
في وجود الإشريشة KOLI 015787 روحت بعد هيك فكملت

101
00:07:02,620 --> 00:07:07,420
الـ procedure وعملتها فعملت بعد هيك الـ selective

102
00:07:07,420 --> 00:07:10,580
culture agar وعملت الـ biochemical أبدًا ما كان في

103
00:07:10,580 --> 00:07:14,880
عندي نمو مافي نمو للإشريشة KOLI مع إنه كان موجود

104
00:07:14,880 --> 00:07:20,800
في الـ rapid test معناته بأفهم تلقائيًا إنه

105
00:07:20,800 --> 00:07:27,840
العيناتفيها تأثير Anti-microbial effect راح أثر

106
00:07:27,840 --> 00:07:33,080
على الـ Escherichia coli أو ممكن يكون فيه عدد كبير

107
00:07:33,080 --> 00:07:36,900
من البكتيريا other than Escherichia coli O157 عنده

108
00:07:36,900 --> 00:07:40,940
في العينة راحت هي أخدت الـ nutrient وبالتالي الـ

109
00:07:40,940 --> 00:07:46,320
O157 أشتفت ما نمت يعني طلع معي positive في ال

110
00:07:46,320 --> 00:07:49,620
rapid test but it was not isolated from the

111
00:07:49,620 --> 00:07:56,290
primary enrichment broth اللي هي لمالما أعمل أخد

112
00:07:56,290 --> 00:07:59,670
من ال primary و أزرع على ال selective agar على

113
00:07:59,670 --> 00:08:06,950
مثلا الأسماك بلاحظ ما فيه نمو فالاشياريش IO157 may

114
00:08:06,950 --> 00:08:11,330
be difficult to isolate from samples with high ACC

115
00:08:11,330 --> 00:08:15,030
levels ACC اللي هي aerobic calorie count أو

116
00:08:15,030 --> 00:08:19,250
بنسميها total viable countيعني لما يكون فيه عدد

117
00:08:19,250 --> 00:08:24,090
كبير من microorganism other than الشيريشاكولاي

118
00:08:24,090 --> 00:08:28,870
O157007 After agitation of the enrichment brought،

119
00:08:28,870 --> 00:08:33,350
شو بعمل؟ هي عندي ال primary، بروح بعمل agitation،

120
00:08:33,350 --> 00:08:38,710
باخد 1 مل من ال primary، بروح أزرعه في تسعة مل من

121
00:08:38,710 --> 00:08:44,570
ال EEP طبعاً هاي بتكون selectiveفقط بتنمي لإشريشك

122
00:08:44,570 --> 00:08:49,470
و IO157H7 وبتعمل inhibition لباقي الأنواع بعد هيك

123
00:08:49,470 --> 00:08:54,610
بروح أعملها incubation ع درجة حرارة 35 أو 37 لمدة

124
00:08:54,610 --> 00:08:58,610
24 ساعة وبعدين follow confirmation steps for

125
00:08:58,610 --> 00:09:02,430
typical kidneys أنه بدي أعمل ال biochemical و ال

126
00:09:02,430 --> 00:09:05,890
confirmatory testالـ Selective Isolation المقصود

127
00:09:05,890 --> 00:09:09,270
فيها اللي هي خطوة الـ Selective Culture Agar يعني

128
00:09:09,270 --> 00:09:13,850
بدي أخد و أزرع على أجار بلاي ال dilution of each

129
00:09:13,850 --> 00:09:18,370
enrichment broth يعني لو أنا كنت عاملة ال primary

130
00:09:18,370 --> 00:09:22,050
enrichment ماكان في داعي أنه أعمل ال secondary

131
00:09:22,050 --> 00:09:26,230
فبروح بعمل تخفيفات هي قلنا ال primary تخفيف واحد

132
00:09:26,230 --> 00:09:30,390
لعشرة بروح أعمل إيتيوباتبعمل تخفيف واحد ل 100 و

133
00:09:30,390 --> 00:09:34,110
واحد ل 1000 و واحد ل 10 ألف و واحد ل 100 ألف كيف؟

134
00:09:34,110 --> 00:09:38,150
بروح أخد من عندى اللى بالفلوسك واحد مل بحطه على

135
00:09:38,150 --> 00:09:42,570
تسعة مل فى التيوب بعدين صار تخفيفه هيك عشر قصارى

136
00:09:42,570 --> 00:09:46,290
باتنين بروح أخد واحد مل منه على التيوب اللى بعده و

137
00:09:46,290 --> 00:09:51,870
هكذا هيك صار عندى serial dilution من كل التيوب

138
00:09:51,870 --> 00:09:58,020
بروح أخد 100 مايكرون و بزرع على البلات طيببلاي دي

139
00:09:58,020 --> 00:10:03,440
ليوشنز of each enrichment broth ontomodified

140
00:10:03,440 --> 00:10:07,840
hemorrhagic coli and sorbitol مكونكي أجاري بلاد

141
00:10:07,840 --> 00:10:11,040
بأزرع في ال media high أو في ال media التانية

142
00:10:11,040 --> 00:10:15,920
بعملهم incubation على درجة حرارة 42 لمدة 24 ساعة

143
00:10:15,920 --> 00:10:19,840
due to the increased selectivity of sorbitol

144
00:10:19,840 --> 00:10:24,040
مكونكي اللاحظوا أن ال media sorbitol مكونكي فيها

145
00:10:24,040 --> 00:10:28,710
selectivity أعلى من ال hemorrhagic coliSelectivity

146
00:10:28,710 --> 00:10:34,930
أعلى يعني فقط بتنمي الإشريش الكولاي O157L7 وبتعمل

147
00:10:34,930 --> 00:10:39,170
inhibition لباقي الأنواع فرصة إنه ينمو شغلات تانية

148
00:10:39,170 --> 00:10:44,350
و تعطي لهم colorless هاي بتكون قليلة جدا لما

149
00:10:44,350 --> 00:10:50,190
أستحضر ال media تحت الأسمك لهيك ال count may be

150
00:10:50,190 --> 00:10:55,720
one log less than onmodified hemorrhagic coli

151
00:10:55,720 --> 00:11:01,620
هلاحظ العدد اللي راح يطلع معي colorless هيكون قليل

152
00:11:01,620 --> 00:11:05,880
لما أستخدم ميدة الأسماك لكن هيكون أكتر في ال

153
00:11:05,880 --> 00:11:09,400
hemorrhagic coli ليش أكتر في ال hemorrhagic coli

154
00:11:09,400 --> 00:11:14,620
لأن ال selectivity فيها أقل on the modified

155
00:11:14,620 --> 00:11:19,160
hemorrhagic coli typical الشريشة coli O157H7 كونه

156
00:11:19,160 --> 00:11:24,580
نزق كبيرcolorless بدي تكتبوا كلمة blue تكتب بدلها

157
00:11:24,580 --> 00:11:29,260
colorless لاحظوا ان الشريشة كولاي O177 مابتعمل

158
00:11:29,260 --> 00:11:33,360
fermentation لسكر السوربيتول الموجود في ال

159
00:11:33,360 --> 00:11:37,480
hemorrhagic كولاي فلون الكوليس بدي يكون colorless

160
00:11:37,780 --> 00:11:41,560
نفس الأشياء على الصوربيتول ميكونكي لاحظوا أن

161
00:11:41,560 --> 00:11:46,400
الإشاريش اكولاي O157H7-colon is a beer colorless

162
00:11:46,400 --> 00:11:49,940
أو ممكن تاخد بير دا tint of the media ممكن تاخد

163
00:11:49,940 --> 00:11:54,300
لون ال media نفسه or a gray to pink with smoky

164
00:11:54,300 --> 00:11:58,690
centersOther Serovars of Escherichia coli

165
00:11:58,690 --> 00:12:04,150
including O157 not H7 Serovar يعني Serotype

166
00:12:04,150 --> 00:12:10,870
Serotypes غير Escherichia coli O157 H7 هتاخد اللون

167
00:12:10,870 --> 00:12:17,950
الأصفر على الـ Modified Hemorrhagic coli ليش أخدت

168
00:12:17,950 --> 00:12:20,670
اللون الأصفر؟ حسب الـ pH Indicator اللي فيها

169
00:12:20,670 --> 00:12:25,290
فلأنها بتعملfermentation لسكر السوربيتول فبتغير

170
00:12:25,290 --> 00:12:30,630
لون الكلونيز إلى لون أصفر أما الشريشة كولاي لما

171
00:12:30,630 --> 00:12:34,070
تعمل fermentation لسكر السوربيتول في ال media

172
00:12:34,070 --> 00:12:38,870
سوربيتول ماكنكي بتعطي لون أحمر some of these

173
00:12:38,870 --> 00:12:42,570
sorbitol positive colonists may be pathogenic also

174
00:12:43,640 --> 00:12:47,100
مش فقط الاشريشة Coli O157H7 هي اللي بتكون

175
00:12:47,100 --> 00:12:51,600
pathogenic ممكن كمان أنواع تانية sorbitol positive

176
00:12:51,600 --> 00:12:53,640
وبرضه بتكون pathogenic

177
00:12:55,810 --> 00:12:58,350
Use the purified colonies and continue

178
00:12:58,350 --> 00:13:01,190
confirmation steps نفس الأشي بدي أكمل ال

179
00:13:01,190 --> 00:13:05,690
biochemical و بدي أكمل ال confirmatory بأكملهم على

180
00:13:05,690 --> 00:13:08,570
مين بالظبط؟ على ال colonies اللي بتطلع لونها

181
00:13:08,570 --> 00:13:14,350
colorless في حالة الأسمك أو في حالة ال modified

182
00:13:14,350 --> 00:13:19,030
hemorrhagic coli Do a gram stain طيب الشريشة coli

183
00:13:19,030 --> 00:13:24,510
O157H7 هتكون بالجرام stain red لإنها جرام negative

184
00:13:25,880 --> 00:13:31,260
بستخدم Rapid Identification Kitsconfirm isolate as

185
00:13:31,260 --> 00:13:36,020
an O157 باستخدام ال latex agglutination kits برضه

186
00:13:36,020 --> 00:13:41,000
راح أعمل ال invic و باستخدم اليوريا slant اليوريا

187
00:13:41,000 --> 00:13:45,820
slant هدا فحص أنه بيدور على ال .. بيدور هل ال

188
00:13:45,820 --> 00:13:49,900
organism عنده يورياز أو لأ لو فيه يورياز معناته

189
00:13:49,900 --> 00:13:54,700
هتكسر اليوريا هتطلع أمونيا الأمونيا بترفع ال pH

190
00:13:54,700 --> 00:13:58,700
معناته بيغير لون ال media من لون أصفر إلى لون pink

191
00:13:59,410 --> 00:14:02,530
Complete Serological Testing باستخدام O157

192
00:14:02,530 --> 00:14:07,970
Antisera و O87 Antisera بعد هيك لما أعزلها بدي

193
00:14:07,970 --> 00:14:10,750
أعملها Resuscitation بدي أعملها NH بروح أحطها في

194
00:14:10,750 --> 00:14:15,110
Media Growth من نازي Growth أو ممكن أحطها في

195
00:14:15,110 --> 00:14:19,890
Motility Agar أكتر من مرة على الأقل إنها تكون تلات

196
00:14:19,890 --> 00:14:23,910
مرات الهدف إنها بتعمل ال Resuscitation بتعمل NH

197
00:14:23,910 --> 00:14:29,450
لإلها نيجي على المخطط HADلو بأدور على أشريشة Koli

198
00:14:29,450 --> 00:14:35,910
O157H7 فالتسلسل بدي يكون أول إشي بدي أزرع على

199
00:14:35,910 --> 00:14:41,690
الأسماك الـCT هدول اللي بالأول الـC هي اختصار

200
00:14:41,690 --> 00:14:47,290
لـCefexime هي antibiotic والـT لـTeluride كـ

201
00:14:47,290 --> 00:14:54,180
selective agent زرعت عليهالو كانت Sorbitol فيرمنتر

202
00:14:54,180 --> 00:14:57,560
معناته خلاص بدي أكس عليها أنا high ما بتعني ليه

203
00:14:57,560 --> 00:15:01,480
لأنه أنا عارف الإشريشة كلها O157A7 ما بتعمل

204
00:15:01,480 --> 00:15:05,680
fermentation فلو كان لون الكونز pink أو red معناته

205
00:15:05,680 --> 00:15:10,440
مش high طلبي طيب لو كانت non-sorbitol fermenter

206
00:15:10,440 --> 00:15:15,140
يعني لون الكونز بيكون colorless لسه أنا هيك مش

207
00:15:15,140 --> 00:15:19,590
متأكدة بحاجة إنه أعمل فحوصات تأكدية أكترزي مثلا ال

208
00:15:19,590 --> 00:15:25,490
agglutination test أنه بيكون في عندي Anti O157 و

209
00:15:25,490 --> 00:15:27,610
Anti H7

210
00:15:29,140 --> 00:15:34,500
لو طلع negative ما عندها O157 ولي عندها H7 معناته

211
00:15:34,500 --> 00:15:39,120
هذه مش هي الشريشة كلها O157 وH7 فبتخلص منها خلاص

212
00:15:39,120 --> 00:15:44,700
discard لو طلع positive طلع عندها O157 وH7 برضه

213
00:15:44,700 --> 00:15:47,900
بحاجة أتأكد في حصات تأكيدية أكتر زي ال biochemical

214
00:15:47,900 --> 00:15:51,580
test كمان بقدر أنه أرسلها ل ال reference

215
00:15:51,580 --> 00:15:56,240
laboratory to confirm ال ID لإلها مثلا أنه ال gene

216
00:15:56,240 --> 00:15:58,200
typing و ال phage typing