PL9fwy3NUQKwZ1Q7zOg1ObgufPMjRI3WY1/QSsLWVqy8CU_raw.srt

1
00:00:00,000 --> 00:00:04,390
يكون positive، إذا لا يحتوي، هيكون negativeفكيف

2
00:00:04,390 --> 00:00:08,530
الـ principle مبدأ عمل الفحص أنه بيجي عنده amino

3
00:00:08,530 --> 00:00:13,290
acid with aromatic ring حمض أميني بيحتوي على حلقة

4
00:00:13,290 --> 00:00:17,070
بنزين بحط عليه concentrated nitric acid

5
00:00:17,070 --> 00:00:23,130
concentrated nitric acid HNO3 في وجود قاعدة قوية

6
00:00:23,130 --> 00:00:27,870
زي الـ NaO2 في وجود NaO2 ليش هييجي يعمل الـ nitric

7
00:00:27,870 --> 00:00:32,290
acid لحمض الأميني اللي يحتوي على بنزين ring؟بيعمل

8
00:00:32,290 --> 00:00:37,190
Nitration of Benzene Ring بيضيف Nitration of

9
00:00:37,190 --> 00:00:42,370
Benzene Ring بيضيف NO3 على حلقة البنزين Nitric

10
00:00:42,370 --> 00:00:46,110
Acid بيضيف NO3 على حلقة البنزين بيسميها Nitration

11
00:00:46,110 --> 00:00:49,870
of Benzene Ring إذن هو Amino Acid with Benzene

12
00:00:49,870 --> 00:00:54,510
Ring زائد Concentrated Nitric Acid مع Concentrated

13
00:00:54,510 --> 00:00:59,530
HNO3 في وجود NOH بيصير Nitration of Benzene Ring

14
00:01:02,100 --> 00:01:05,200
بنزين ريال يحتوي على يلو color إذا صار يلو color

15
00:01:05,200 --> 00:01:11,200
إذا positive إذا negative إذا لا يحتوي على بنزين

16
00:01:11,200 --> 00:01:15,720
ريالفي الملاحظة اللي تحت بيحكيلي عن الأحماض

17
00:01:15,720 --> 00:01:18,920
الأمنية اللي بتحتوي على بنزين رينج، مين هم الأحماض

18
00:01:18,920 --> 00:01:22,340
الأمنية اللي بتحتوي على بنزين رينج؟ هم تلات، في

19
00:01:22,340 --> 00:01:27,500
الـTyrosine وTryptophan وPhenylalanine، تلت أحماض

20
00:01:27,500 --> 00:01:30,980
أمنية فقط تحتوي على بنزين رينج، هم الـTyrosine

21
00:01:30,980 --> 00:01:35,030
وTryptophan وPhenylalanineفي حالة التيروزين

22
00:01:35,030 --> 00:01:38,670
والتريبتوفان بتكون activated، contain activated

23
00:01:38,670 --> 00:01:43,330
بنزين ريكو حلقة البنزين بتكون نشطة فبتقدر تتفاعل

24
00:01:43,330 --> 00:01:47,690
بسهولة مع الـnitric acid مع الـconcentrated nitric

25
00:01:47,690 --> 00:01:52,460
acid بيصيريلها نيتراشن بيعطين لون يلولكن في حالة

26
00:01:52,460 --> 00:01:56,680
الفلن الألانين لا تتفاعل مع نيترك أسن لأنها بتكون

27
00:01:56,680 --> 00:02:03,800
حلقة البنزين غير ناشطة فمش هيتفاعل ولا هيعطيني لهم

28
00:02:03,800 --> 00:02:07,640
إذا الأحمض الأمينية تلاتة عند حلقة البنزين هم

29
00:02:07,640 --> 00:02:12,260
التيروزينTryptophan فين الألانين؟ ولكن مين النشطة

30
00:02:12,260 --> 00:02:15,600
و هيعطيني positive مع فحص ال Xanthopretic test بس

31
00:02:15,600 --> 00:02:20,240
تيروزين لـ Tryptophan أما الفين الألانين هيعطيني

32
00:02:20,240 --> 00:02:25,100
negative مش هيتغير اللون لأن حلقة البنزين غير نشطة

33
00:02:25,680 --> 00:02:28,660
فى فحص الـ xantoproteic test من هيعطينى positive

34
00:02:28,660 --> 00:02:35,280
فقط التيروزين والتريبتوفان وكمان أي بروتيل يحتوي

35
00:02:35,280 --> 00:02:39,780
على التيروزين أو التريبتوفان فى تركيبه فالبروتين

36
00:02:39,780 --> 00:02:42,980
هو عبارة عن مجموعة من الأحماض الأمنية مرتبطة مع

37
00:02:42,980 --> 00:02:47,080
بعضها البعض بروابط مبتدية إذا كان أحد الأحماض

38
00:02:47,080 --> 00:02:50,880
الأمنية هذه تيروزين أو تريبتوفان أو الأثنين معاها

39
00:02:50,880 --> 00:02:57,410
هيعطينى positiveأوضح بمعادلة إن الـ Thyrosine مع

40
00:02:57,410 --> 00:03:00,270
Concentrated Nitric Acid مش مهم إن الـ Structure

41
00:03:00,270 --> 00:03:04,810
إنه يعطيني Nitration of بنزين رنج Yellow Color

42
00:03:04,810 --> 00:03:08,130
وإذا اتفاعل برضه الـ Tryptophan مع Concentrated

43
00:03:08,130 --> 00:03:11,770
Nitric Acid هيصير برضه عمليت Nitration of بنزين

44
00:03:11,770 --> 00:03:14,750
رنج وهيعطيني Yellow Color لأن الـ Thyrosine و الـ

45
00:03:14,750 --> 00:03:17,930
Tryptophan يحتوي على Activated Benzene Ring لكن لو

46
00:03:17,930 --> 00:03:21,190
اتفاعلنا الفل الأليان مع الـ Concentrated Nitric

47
00:03:21,190 --> 00:03:25,530
Acid مايتفعلش، مش هيعطيني Yellow Colorليش؟ لأن

48
00:03:25,530 --> 00:03:28,990
حلقة البنزين اللي موجودة في الفيلم الألانين غير

49
00:03:28,990 --> 00:03:30,950
ناشطة، من أكتر

50
00:03:33,620 --> 00:03:38,140
طب كيف خطوات العمل؟ خطوات العمل بجيب لتيوب، glass

51
00:03:38,140 --> 00:03:41,680
tube، بحط عليها واحد مل من الحمض الأميني أو من

52
00:03:41,680 --> 00:03:44,140
المحلول اللي أنا أعطاتكيا، أنا مش عارف حمض أميني

53
00:03:44,140 --> 00:03:47,400
أو بروتين، مهم محلول اللي أنا أعطاتكيا، بتحط منه

54
00:03:47,400 --> 00:03:51,000
واحد مل، بتحط عليه واحد مل من ال nitric acid من ال

55
00:03:51,000 --> 00:03:55,970
HNO3، بعدين بتسخنيه على اللهةلما نيسخن على اللهب

56
00:03:55,970 --> 00:04:00,390
بحطه في الراك يبرد بعد ما تبرد شوية لـ tube بضيف

57
00:04:00,390 --> 00:04:04,130
عليها اتنين نيل من الانهيواتش من القاعدة ليش هذه

58
00:04:04,130 --> 00:04:08,330
الانهيواتش؟ عشان تزود شدة اللون بضيف انهيواتش

59
00:04:08,330 --> 00:04:13,590
لزيادة شدة اللون والله إذا تغير اللون إلى yellow

60
00:04:13,590 --> 00:04:18,310
إذا هذا حمض أميني أو بروتين يحتوي على بنزين ريل

61
00:04:18,310 --> 00:04:23,090
إذا ماتغيرش اللون إذا لا يحتوي على بنزين ريل

62
00:04:25,930 --> 00:04:29,010
الفحص اللي بعد هيك هو الـ Hopkin Cool أو الـ

63
00:04:29,010 --> 00:04:32,730
Glycosilic Acid Reaction اللي هو اسمها؟ Hopkin

64
00:04:32,730 --> 00:04:36,250
Cool أو Glycosilic Acid Reaction إيش الهدف من

65
00:04:36,250 --> 00:04:41,130
الفحص؟ لكشف عن وجود لتريبتوفعل بيكشف عن

66
00:04:41,130 --> 00:04:43,950
لتريبتوفعل، مش معناه لتريبتوفعل لأنه هذا بيدور على

67
00:04:43,950 --> 00:04:49,730
حاجة نسميهاالدول جروب هي مجموع موجودة بس في الـ

68
00:04:49,730 --> 00:04:52,870
tryptophan إذا موجود ال tryptophan هيعطيني

69
00:04:52,870 --> 00:04:55,970
positive إذا مش موجود هيعطيني negative فهو

70
00:04:55,970 --> 00:04:59,790
positive مع ال tryptophan أو أي بروتين يحتوي في

71
00:04:59,790 --> 00:05:03,990
تركيبه على ال tryptophan هبقاش ال principle المبدأ

72
00:05:03,990 --> 00:05:07,410
إنه بجيب الحمض الأمين اللي عندسي ال tryptophan أو

73
00:05:07,410 --> 00:05:13,330
البروتين و أضيف عليه cooking pool reagent مع H2SO4

74
00:05:13,330 --> 00:05:17,400
concentrated sulfuric acidبتكوّنلي هذا الـ

75
00:05:17,400 --> 00:05:20,360
Sulfuric Acid هي مسؤولة عن تكوين to formation of

76
00:05:20,360 --> 00:05:24,420
violet ring بتكوّنلي حلقة في الوسط، تفصل solution

77
00:05:24,420 --> 00:05:28,960
من الأيلى جزاين، بتكون حلقة لون هموم، violet ring،

78
00:05:28,960 --> 00:05:32,600
الـ Sulfuric Acid بتكوّنلي violet ring، بتكوّنلي

79
00:05:32,600 --> 00:05:36,900
حلقة لون هموم، إذا اتكوّنت هذه الحلقة، معناها إنه

80
00:05:36,900 --> 00:05:40,100
فحص positive، معناه إنه هذا المركب هو tryptophan

81
00:05:40,100 --> 00:05:45,440
أو بروتين يحتوي على tryptophanإذا لم تتكون إذا أنه

82
00:05:45,440 --> 00:05:52,040
نيجاتيف لا يحتوي على الـ tryptophan طب

83
00:05:52,040 --> 00:05:55,520
كيف ال procedure في وقت العمل؟ بجيب ال class tube

84
00:05:55,520 --> 00:05:58,900
بحط فيها واحد mil من ال solution من المحلول اللي

85
00:05:58,900 --> 00:06:02,560
انا اعطيتكيها سواء tryptophan او غيرها و بحط عليها

86
00:06:02,560 --> 00:06:06,460
واحد mil من ال hook and pull reaction و بعمل mix

87
00:06:06,460 --> 00:06:09,800
أجيب ال tube و بحط عليها واحد mil من ال solution

88
00:06:09,800 --> 00:06:13,630
مع واحد mil من ال hook and pull و بعمل mixبعدين

89
00:06:13,630 --> 00:06:18,630
بمسك التيوب بميلها بشكل مائل و بحط فيها من 3 إلى 4

90
00:06:18,630 --> 00:06:23,510
مل من ال H2SO4 Concentrated Sulphuric Acid على

91
00:06:23,510 --> 00:06:26,930
الجدار بضيفه ال Sulphuric Acid و بشكل تدريجي مش

92
00:06:26,930 --> 00:06:31,750
مرة واحدة و بحرص على أني ما أرجش التيوببمسك لتيوب

93
00:06:31,750 --> 00:06:35,890
بشكل ما واضيف على الجدار من 3 إلى 4 مل من ال

94
00:06:35,890 --> 00:06:39,770
concentrated sulphuric acid بشكل تدريجي بدون رج

95
00:06:39,770 --> 00:06:44,510
لتيوب بعد ما اخلص باعدل لتيوب شواش بدون معرجها

96
00:06:44,510 --> 00:06:49,630
باعدلها إذا دونت عندي حلقة لونها violetإذا هذا

97
00:06:49,630 --> 00:06:52,670
positive، يحتوي على الـ tryptophan، هو tryptophan،

98
00:06:52,670 --> 00:06:55,550
يمكن أن يناسب الـ tryptophan أو protein يحتوي على

99
00:06:55,550 --> 00:06:58,410
tryptophan، إذا ما اتكونتش الحلقة، إذا الـ

100
00:06:58,410 --> 00:07:02,430
negative، لا يوجد tryptophan، لا يحتوي على الـ

101
00:07:02,430 --> 00:07:03,230
tryptophan

102
00:07:06,060 --> 00:07:09,800
بس اللي بعد هيك هو ال melons test ال melons test

103
00:07:09,800 --> 00:07:14,120
هو للكشف عن وجود التيروزين objective to detect the

104
00:07:14,120 --> 00:07:17,200
presence of tyrosine ليش؟ لأن التيروزين يحتوي على

105
00:07:17,200 --> 00:07:19,600
phenol group هو بالت ال phenol group اللي في

106
00:07:19,600 --> 00:07:23,160
التيروزين إذا موجود أنا تيروزين عنده هيعطيني

107
00:07:23,160 --> 00:07:26,240
positive إذا مش موجود هيعطيني negative فهو

108
00:07:26,240 --> 00:07:30,260
positive مع التيروزين أو أي بروتين يحتوي على

109
00:07:30,260 --> 00:07:34,820
التيروزين غير هيك بيعطيني negativeايش هي الـ

110
00:07:34,820 --> 00:07:39,900
Phenol Group؟ هي حلقة بنزين مرتبطة بـ OH، Hydroxyl

111
00:07:39,900 --> 00:07:43,300
Group Attached to Benzene Ring إذا عندى حلقة بنزين

112
00:07:43,300 --> 00:07:46,640
مرتبطة بـ Hydroxyl Group، فهذه بيسميها Phenol

113
00:07:46,640 --> 00:07:50,840
Group، وهي موجودة في حالة تيروزين، بيحكي للـ Melon

114
00:07:50,840 --> 00:07:55,210
Reagent عبارة عن مكونات contain mercury andNitric

115
00:07:55,210 --> 00:07:59,110
acid هتش أنوادري و Mercury و هدول المكونين هم

116
00:07:59,110 --> 00:08:03,710
toxic و corrosive و بسبب حروب و مهيج irritant

117
00:08:03,710 --> 00:08:10,330
فبدنا نتعامل مع ال Mercury reaction بحوار طب ايش

118
00:08:10,330 --> 00:08:11,270
ال principle اللي

119
00:08:19,710 --> 00:08:22,810
التيروسين زي الـmineral reagent حكينا الـmineral

120
00:08:22,810 --> 00:08:26,670
reagent هو عبارة عن مكونات نيترك أسد أتشانودري و

121
00:08:26,670 --> 00:08:30,410
مالك مجرد ما أضيف الـmineral reagent على التيروسين

122
00:08:30,410 --> 00:08:35,090
تيجي أول مكون اللي هو الـnitric acid يعمل نيتراشن

123
00:08:35,090 --> 00:08:38,930
للبنزين يعمل نيتراشن لحلقة البنزين الموجودة في

124
00:08:38,930 --> 00:08:42,620
التيروسينبعد ما يصيرلها نيتراشن بيجي الـ mercury

125
00:08:42,620 --> 00:08:47,220
بيرتبط معها وبيتكون عندي لون أحمر طوبي إذا ان هو

126
00:08:47,220 --> 00:08:51,640
تيروسين مع ميلون رياجينت وبيتكون عندي نيتراتي

127
00:08:51,640 --> 00:08:55,800
تيروسين ميركاري كومبكس اللي هو تيروسين بيصيرله

128
00:08:55,800 --> 00:08:59,560
نيتراشن ومرتبط معه mercury بنسميها نيتراتي تيروسين

129
00:08:59,560 --> 00:09:05,160
ميركاري كومبكس شو اللونه بيكون بركره لون أحمر طوبي

130
00:09:05,160 --> 00:09:08,180
إذا أن هو positive إذا أن هو التيروسين أو أي

131
00:09:08,180 --> 00:09:12,530
بروتين يحتوي على التيروسيننحكي للملاحظة أن كل

132
00:09:12,530 --> 00:09:16,690
الفينول اللى بتحتوي كل الفينول كل المركبات اللى

133
00:09:16,690 --> 00:09:20,530
عندها فينول ال group اللى حلقة بنزينة مرتبطة ب OH

134
00:09:20,530 --> 00:09:26,190
هتعطينا positive مع الفينول ريجال ان احنا حكينا بس

135
00:09:26,190 --> 00:09:28,570
طب ايش ال principle

136
00:09:34,850 --> 00:09:38,270
طيروسين طيروسين واضيف عليه melon reagent طيروسين

137
00:09:38,270 --> 00:09:40,950
زي الـ melon reagent حكينا الـ melon reagent هو

138
00:09:40,950 --> 00:09:45,790
عبارة عن مكونات نيترك أسد أتشانواتري و مركز مجرد

139
00:09:45,790 --> 00:09:49,130
ما أضيف الـ melon reagent على الطيروسين تيجي اول

140
00:09:49,130 --> 00:09:52,710
ايه؟ اول مكون اللي هو الـ nitric acid يعمل نيتراشن

141
00:09:52,710 --> 00:09:56,560
للبنزينبيعمل Nitration لحلقة البنزين الموجودة في

142
00:09:56,560 --> 00:09:59,980
الـ Tyrosine، بعد ما يصير لها Nitration، بيجي الـ

143
00:09:59,980 --> 00:10:04,440
Mercury بيرتبط معها، وبيتكون عندى لون أحمر طوف،

144
00:10:04,440 --> 00:10:08,280
اذا ان هو Tyrosine مع ميلونرياجنت، بيتكون عندى

145
00:10:08,280 --> 00:10:12,860
Nitrated Tyrosine Mercury Complexاللي هو تيروسين

146
00:10:12,860 --> 00:10:15,760
بسيريلو نيتراشن ومرتبط معاه ميركري، بتسميها

147
00:10:15,760 --> 00:10:19,960
نيتراتي تيروسين ميركري كومبلاز، شو لونه؟ بيكون

148
00:10:19,960 --> 00:10:24,560
فريكري، لون أحمر، طوبي، إذا ان هو positive، إذا ان

149
00:10:24,560 --> 00:10:28,860
هو التيروسين أو أي بلوتين يحتوي على التيروسينبحكي

150
00:10:28,860 --> 00:10:33,420
للملاحظة أن كل الفينول اللى بتحتوي كل الفينول كل

151
00:10:33,420 --> 00:10:37,080
المراكبات اللى عندها فينول group هي حلقة بنزين

152
00:10:37,080 --> 00:10:41,800
مرتبطة بهواتف متعطين positive مع الميلونريال أن

153
00:10:41,800 --> 00:10:45,460
إحنا حكينا بس من الأحماض الأمنية التيروسين هو

154
00:10:45,460 --> 00:10:48,400
الوحيد اللى عنده فينول group عنده حلقة بنزين

155
00:10:48,400 --> 00:10:52,400
مرتبطة فيه هواتف لكن هل الطبيعة كلها في المراكبات

156
00:10:52,400 --> 00:10:56,000
الكيميائية كلها فش غير التيروسين صح وفي الأحماض

157
00:10:56,000 --> 00:11:01,350
الأمنية بسالثانية فيه مركبات تانية عند حلقة بنزين

158
00:11:01,350 --> 00:11:04,970
مرتبطة بواعي فلو جيت اشتغلت عليها ال melon test

159
00:11:04,970 --> 00:11:09,010
هتعطيني positive طب على فرض انا أعطيتك محلول

160
00:11:09,010 --> 00:11:12,810
حكيتلك شوفيلي إيش هذا المحلول يسيغليلي عليها ال

161
00:11:12,810 --> 00:11:16,630
melon شوفي تايروسين positive ولا نجده فجيت ان انت

162
00:11:16,630 --> 00:11:20,330
اشتغلتيه و أعطاكي positive إذا هو هتتوقع إنه مركب

163
00:11:20,330 --> 00:11:24,960
يحتوي على phenolgo تمام؟طب هل هو تيروسين ولا

164
00:11:24,960 --> 00:11:29,400
مُركّب تاني؟ كيف بتتأكد هل هو تيروسين أو لا؟ لأن

165
00:11:29,400 --> 00:11:32,920
في مُركّبات تانية تحتوي على Phenol Group؟ بشتغل

166
00:11:32,920 --> 00:11:36,720
فحص الـNihidrine، مش الـNihidrine أول فحص أخدنا هو

167
00:11:36,720 --> 00:11:40,980
مُخصص لـ Free Alpha Amino Group اللي موجودة في كل

168
00:11:40,980 --> 00:11:45,310
الأحماض الأمنية، الـAmino Acidأنا هشتغل فحص الـ

169
00:11:45,310 --> 00:11:49,610
Ninhydrin لما تشتغلي فحص الـ Ninhydrin إذا أعطاكي

170
00:11:49,610 --> 00:11:52,810
positive إذا هو تيروسين لأن حمض أميني يحتوي على

171
00:11:52,810 --> 00:11:55,830
free alpha amino group إذا أعطاني negative إذا هو

172
00:11:55,830 --> 00:12:00,030
مرنكب تيميائي آخر يحتوي على phenol group غير

173
00:12:00,030 --> 00:12:00,770
التيروسين

174
00:12:04,290 --> 00:12:07,210
كيف ال procedure؟ خدت وقت إجراء التجربة، بجيب

175
00:12:07,210 --> 00:12:10,410
التيور، بحط فيها واحد ميل من ال solution اللي أنا

176
00:12:10,410 --> 00:12:14,410
أعطيتها على تلاتة drop من ال melon raisin و بعدين

177
00:12:14,410 --> 00:12:17,470
بحطه في ال water bath لمدة خمسة minutes، في ماء

178
00:12:17,470 --> 00:12:20,430
مغليه لمدة خمسة minutes، بعدين بطلع، إذا تغير

179
00:12:20,430 --> 00:12:24,210
اللون و اتكون عندي break red، إذا هو positive، إذا

180
00:12:24,210 --> 00:12:27,750
ما تغيرش اللون، ماعطانيش ال precipitate break red،

181
00:12:27,750 --> 00:12:29,210
إذا هو negative

182
00:12:32,100 --> 00:12:35,780
الفحص اللي بعد هي اسمه Sakaguchi Test Sakaguchi

183
00:12:35,780 --> 00:12:39,500
Test ال objective منه لكشف عن الأحماض الأمنية اللي

184
00:12:39,500 --> 00:12:44,160
بتحتوي على Iguanidia Migrum وهو فقط ال Arginine

185
00:12:44,160 --> 00:12:48,860
موجودة في Iguanidia Migrum في ال Arginine فحص خاص

186
00:12:48,860 --> 00:12:53,780
لل Arginine أنه بيحتوي على Iguanidia Migrumال

187
00:12:53,780 --> 00:12:56,280
ساكيا جوشي تيست اناش ناخد لا لبرنسيب اللي هو

188
00:12:56,280 --> 00:13:00,020
للطريقة بس انه ال objective هو لل guanidine مجروم

189
00:13:00,020 --> 00:13:03,360
اللي موجودة فيه اللي هجنين و ال positive انه

190
00:13:03,360 --> 00:13:05,320
يعطيني لون red color

191
00:13:10,120 --> 00:13:14,200
الفحص اللي بعد هي اسمه lip sulfite test أو sulfur

192
00:13:14,200 --> 00:13:18,340
test ايش ال objective منه؟ للكشف عن ال self

193
00:13:18,340 --> 00:13:22,520
-hydrayl group تدور على ال self-hydryl group

194
00:13:22,520 --> 00:13:25,740
الموجودة وين ال self-hydryl group؟ في الحمض

195
00:13:25,740 --> 00:13:29,260
الأميني cysteine وموجودة كمان في ال cysteine

196
00:13:29,260 --> 00:13:33,160
وموجودة في الميثيونين ال self-hydryl group موجودة

197
00:13:33,160 --> 00:13:38,380
في ثلاثة، cysteine, cysteine, methionineولكن بتكون

198
00:13:38,380 --> 00:13:42,960
في الـ cysteine و الـ cysteine free ال مثيولين

199
00:13:42,960 --> 00:13:47,640
بتكون not free بتقدرش تتفاعل لأنه بيكون مربوطة

200
00:13:47,640 --> 00:13:51,280
برابطتين carbon من جهة و carbon أخرى من جهة أخرى

201
00:13:51,280 --> 00:13:55,280
فغير قادر على كسر الرابط و أنه يتفاعل فهو negative

202
00:13:55,280 --> 00:13:58,540
في حالة ال مثيولين و positive في حالة ال cysteine

203
00:13:58,540 --> 00:14:04,180
و ال cysteine و أي بروتين يحتوي عليهتمام إذا للـ

204
00:14:04,180 --> 00:14:06,700
lead sulphide test أو الـ sulphur test اللي كاشف

205
00:14:06,700 --> 00:14:10,040
عن ال sulphohydryl group الموجودة في ال 16 أو ال

206
00:14:10,040 --> 00:14:14,340
16 مثيلين نيجاتر لإنها not freeماشي ال principle

207
00:14:14,340 --> 00:14:18,980
أني بجيب الحمض الأميني مثلا سيستين أو سيستان بضيف

208
00:14:18,980 --> 00:14:24,480
عليها 10% من ال NaOH في وجود حرارة heat بيعطيني

209
00:14:24,480 --> 00:14:30,440
Sodium Sulphate بجيب سيستين أو سيستان مع 10% NaOH

210
00:14:30,440 --> 00:14:34,880
في وجود حرارة بتكون عندي Sodium Sulphate بضيف

211
00:14:34,880 --> 00:14:40,060
عليها 10% Lead Acetate بيعطيني حاجة بتسميها Lead

212
00:14:40,060 --> 00:14:44,260
Sulphateالليد سالفايت هذا عبارة عن ال precipitates

213
00:14:44,260 --> 00:14:50,260
لونه أسود، 60 أو سيستان، مع 10% النيوهاتش في وجود

214
00:14:50,260 --> 00:14:55,180
حرارة، بيعطيني Sodium Sulfate، بضيف عليه 10% ليد

215
00:14:55,180 --> 00:14:59,360
أسيتات، بيعطيني Lead Sulfide ب precipitates لونه

216
00:14:59,360 --> 00:15:03,720
أسود، يعني positive، يعني بتحتوي على 60 أو سيستان

217
00:15:07,940 --> 00:15:11,080
هنا بيوضحنى ان الميثيونين وال سيستين التنتين

218
00:15:11,080 --> 00:15:14,240
بيحتوى على sulfur group بس ليش الـ 16 بس هي اللى

219
00:15:14,240 --> 00:15:17,300
بتعطينى positive لو دينا ال structure الميثيونين

220
00:15:17,300 --> 00:15:22,380
تشوفوا ال S و N مرتبطة في CH2 من جهة و CH3 من جهة

221
00:15:22,380 --> 00:15:25,880
فهي مرتبطة من الجهتين و صعب تكسير هذه الرابطة

222
00:15:26,100 --> 00:15:29,880
فبنقدرش نكسرها عشان تتفاعل ما يتفاعل فهي not free

223
00:15:29,880 --> 00:15:33,980
أما في حالة ال cysteine فهي free هي الأس فوق

224
00:15:33,980 --> 00:15:37,860
مرتبطة في H من جهة و free من جهة أخرى تقدر تتفاعل

225
00:15:37,860 --> 00:15:42,780
و تحت معادلات لبرنسبل الفحص cysteine مضيف عليه

226
00:15:42,780 --> 00:15:47,180
النيوهاتش في وجود حرارة بيعطيني صوديوم سالفايت

227
00:15:47,180 --> 00:15:52,240
مضيف عليها lead 10% من lead أسيتات بيعطيني lead

228
00:15:52,240 --> 00:15:56,600
سالفايت ال precipitate لونه أسوديكون ال recipe

229
00:15:56,600 --> 00:16:02,600
اللي هو هنا اسمهكيف خطوات العمل؟ بحط واحد مل من ال

230
00:16:02,600 --> 00:16:06,300
solution أنا أعطيتكيا في تيووب بحط واحد مل منه على

231
00:16:06,300 --> 00:16:10,480
واحد مل من ال sodium hydroxide ده نيو هاتش مع خمسة

232
00:16:10,480 --> 00:16:13,580
دروب من عشرة فالمية lead acetate بحطهم كلهم مع بعض

233
00:16:13,580 --> 00:16:17,160
و بعمل math بعدين بحطه في ال water bath لمدة خمسة

234
00:16:17,160 --> 00:16:21,020
منه بطلعه من ال water bath إذا صار لونه أسود فيه

235
00:16:21,020 --> 00:16:24,400
نراسب أسود is a positive يحتوي على ال system إذا

236
00:16:24,400 --> 00:16:28,940
ما اتغيرش اللون is a negative ليحتوي على ال system