| 1 | |
| 00:00:00,270 --> 00:00:03,750 | |
| هم رحمة الله وبركاته اللي بنعمل التاسع بعنوان | |
| 2 | |
| 00:00:03,750 --> 00:00:08,690 | |
| isolation of Escherichia coli O157H7 in foods | |
| 3 | |
| 00:00:08,690 --> 00:00:14,210 | |
| لاحظوا احنا بنحكي isolation ما حكينا enumeration | |
| 4 | |
| 00:00:14,210 --> 00:00:19,210 | |
| مابدنا انعد، ليش؟ لأنه ال Escherichia coli لو كان | |
| 5 | |
| 00:00:19,210 --> 00:00:22,930 | |
| موجود كل واحدة منها بالfood بيكون ال food غير صالح | |
| 6 | |
| 00:00:22,930 --> 00:00:26,850 | |
| لل human consumptionمعناته العدد ما بيهمني على قد | |
| 7 | |
| 00:00:26,850 --> 00:00:33,130 | |
| ما بيهمني هل موجود إشريشيا كولاي O157L7 أو لأ طيب، | |
| 8 | |
| 00:00:33,130 --> 00:00:38,090 | |
| شو هما الـ O و الـ H اللي باسم البكتيريا؟ هدول | |
| 9 | |
| 00:00:38,090 --> 00:00:42,790 | |
| الإتنين يعتبروا Antigens الـ O هو Somatic Antigen | |
| 10 | |
| 00:00:42,790 --> 00:00:47,850 | |
| و الـ H Efflagellar Antigenفلاجلر معناته البكتيريا | |
| 11 | |
| 00:00:47,850 --> 00:00:52,430 | |
| عندها فلاجلة بتستخدمها البكتيريا للحركة يعني | |
| 12 | |
| 00:00:52,430 --> 00:00:56,030 | |
| الشريشة يقول الله O157-7 تعتبر motile | |
| 13 | |
| 00:00:58,400 --> 00:01:01,800 | |
| بالنسبة لـ الـ Objective هنعمل detection للإشريك | |
| 14 | |
| 00:01:01,800 --> 00:01:06,500 | |
| شيكولاي O157-L7 in food هنتعرف على الـ pathogenic | |
| 15 | |
| 00:01:06,500 --> 00:01:09,160 | |
| strains بناء على الـ biochemical و الـ | |
| 16 | |
| 00:01:09,160 --> 00:01:13,080 | |
| physiological characteristic للبكتيريا كمان هيكون | |
| 17 | |
| 00:01:13,080 --> 00:01:17,300 | |
| في rapid testing زي مثلا immunochromatographic | |
| 18 | |
| 00:01:17,300 --> 00:01:20,140 | |
| technique بتأكد من خلالها على وجود الإشريك شيكولاي | |
| 19 | |
| 00:01:20,140 --> 00:01:24,120 | |
| O157-L7 بالاعتماد على مبدأ antigen antibody | |
| 20 | |
| 00:01:24,120 --> 00:01:29,500 | |
| reactionالشريشة كولاي O15707 is an important | |
| 21 | |
| 00:01:29,500 --> 00:01:32,900 | |
| foodborne pathogen، food بنتقل عن طريق الفئة | |
| 22 | |
| 00:01:33,550 --> 00:01:37,130 | |
| بكتيريا تنتقل عن طريق الـ food causing symptoms | |
| 23 | |
| 00:01:37,130 --> 00:01:42,690 | |
| تعمل أعراض بتتراغح بين ميال ديارية لهوميرجيا | |
| 24 | |
| 00:01:42,690 --> 00:01:46,210 | |
| كولايزي اللي هو بيكون في نزيف في القلعون بالإضافة | |
| 25 | |
| 00:01:46,210 --> 00:01:49,590 | |
| لهوميرجيا كيوراميكا سندرام Most outbreaks and | |
| 26 | |
| 00:01:49,590 --> 00:01:52,950 | |
| sporadic cases have been associated with | |
| 27 | |
| 00:01:52,950 --> 00:01:56,550 | |
| consumption إيش الأسباب ممكن تعمل في إمراضية | |
| 28 | |
| 00:01:56,550 --> 00:02:00,760 | |
| بالإشريش الكولاي؟ وين ممكن تكون موجودة؟لو أنه تم | |
| 29 | |
| 00:02:00,760 --> 00:02:04,820 | |
| تناول food undercooked، غير مطهي بشكل منيح، خاصة | |
| 30 | |
| 00:02:04,820 --> 00:02:08,760 | |
| اللحم البقري، وبرضه كمان daily product منتجات | |
| 31 | |
| 00:02:08,760 --> 00:02:12,760 | |
| الألبان زي الـmilk-un-treated، يعني مصل ومعالجة، | |
| 32 | |
| 00:02:12,760 --> 00:02:17,100 | |
| يعني الحليب الغير مبسطرInfections due to | |
| 33 | |
| 00:02:17,100 --> 00:02:20,960 | |
| Escherichia coli O157 at seven لحظة يكون في | |
| 34 | |
| 00:02:20,960 --> 00:02:24,480 | |
| المكتوب Escherichia coli O157 عرفوها تلقائيا at | |
| 35 | |
| 00:02:24,480 --> 00:02:28,520 | |
| seven إلا لو كنت أنا معنية أن تكون نوع آخر فبكتب | |
| 36 | |
| 00:02:28,520 --> 00:02:34,340 | |
| Escherichia coli O157 not at seven are increasing | |
| 37 | |
| 00:02:34,340 --> 00:02:39,620 | |
| أنه العدوى بالبكتيريا هيبتزداد ومتواجدة في wide | |
| 38 | |
| 00:02:39,620 --> 00:02:48,320 | |
| ranges of food زي مثلاUnder cooked meat اللحوم غير | |
| 39 | |
| 00:02:48,320 --> 00:02:54,180 | |
| مطهية بشكل جيد، ال vegetables، الخضروات، السلطات | |
| 40 | |
| 00:02:54,180 --> 00:03:00,500 | |
| الخضار، ال coleslaw اللي هي سلطات الكرومبكمان acid | |
| 41 | |
| 00:03:00,500 --> 00:03:05,900 | |
| -based food زي القبل cider المقصود فيها عصير | |
| 42 | |
| 00:03:05,900 --> 00:03:10,380 | |
| التفاح الليغارد اللبن ال sausages اللي هي النقانق | |
| 43 | |
| 00:03:10,380 --> 00:03:14,400 | |
| microbiological guidelines for ready to eat food | |
| 44 | |
| 00:03:14,770 --> 00:03:20,390 | |
| الـ Standard تحكي مشان يكون الطعام جاهز أنه ناكله | |
| 45 | |
| 00:03:20,390 --> 00:03:25,110 | |
| أصالح للهيوم الـ consumption فالمفترض بالناحية | |
| 46 | |
| 00:03:25,110 --> 00:03:29,230 | |
| الاشياريش هيكون اللهي O15787 يكون عدد البكتيريا | |
| 47 | |
| 00:03:29,230 --> 00:03:35,190 | |
| Zero لإن كدنيا واحدة بتعمل disease، ان خمس وعشرين | |
| 48 | |
| 00:03:35,190 --> 00:03:38,850 | |
| جرامخمسة و عشرين جرام هاي اللي هي ال analytical | |
| 49 | |
| 00:03:38,850 --> 00:03:42,490 | |
| units هو خمسة و عشرين جرام أو خمسة و عشرين مل لازم | |
| 50 | |
| 00:03:42,490 --> 00:03:45,670 | |
| لما نيجي نفحصها في المختبر لحتى نحكي هذا ال food | |
| 51 | |
| 00:03:45,670 --> 00:03:49,830 | |
| صالح لل human consumption لازم مايكن في الشريشة | |
| 52 | |
| 00:03:49,830 --> 00:03:53,930 | |
| كلها الـ O157 ألا الـ 7 خالص most strains of | |
| 53 | |
| 00:03:53,930 --> 00:03:59,530 | |
| الشريشة كلها الـ O157 don't ferment sorbitol طيب | |
| 54 | |
| 00:03:59,530 --> 00:04:03,390 | |
| قبل اللي نحكي عن ال sorbitolلو سألت شو هم الـ | |
| 55 | |
| 00:04:03,390 --> 00:04:07,990 | |
| characteristics لـ Escherichia coli O157S7 نكون | |
| 56 | |
| 00:04:07,990 --> 00:04:12,750 | |
| عارفين أن Escherichia coli O157S7 هي من ضمن الـ | |
| 57 | |
| 00:04:12,750 --> 00:04:16,110 | |
| Escherichia coli العادية يعني هي من ضمن الـ Total | |
| 58 | |
| 00:04:16,110 --> 00:04:19,350 | |
| Coliform زي ما احنا عارفين كمان من ناحية المخطط | |
| 59 | |
| 00:04:19,350 --> 00:04:22,090 | |
| اللي أنا كنت عاملة حكيت في عقلات | |
| 60 | |
| 00:04:22,090 --> 00:04:25,480 | |
| Enterobacteriaceaeهذه تعتبر الـ Gram Negative بصي | |
| 61 | |
| 00:04:25,480 --> 00:04:28,380 | |
| اللاي قسموا الأوردنزم اللي فيها حسب اللاكتوز | |
| 62 | |
| 00:04:28,380 --> 00:04:32,120 | |
| لاكتوز فرمنتر ونون لاكتوز فرمنتر وكانت توتر كولي | |
| 63 | |
| 00:04:32,120 --> 00:04:34,860 | |
| و4 من ضمن اللاكتوز فرمنتر نشي على خصائص | |
| 64 | |
| 00:04:34,860 --> 00:04:40,520 | |
| الاشريشيكولاي O157S7 أول حاجة Gram Negative بعدين | |
| 65 | |
| 00:04:40,520 --> 00:04:45,840 | |
| باصي اللاي من ناحية اللاكتوز فهي لاكتوز فرمنتر طيب | |
| 66 | |
| 00:04:45,840 --> 00:04:49,420 | |
| لما بعمل fermentation لسكر اللاكتوز بطلع منه | |
| 67 | |
| 00:04:49,420 --> 00:04:55,350 | |
| produce acid with gas لإتنينكمان هي facultative | |
| 68 | |
| 00:04:55,350 --> 00:04:59,550 | |
| and aerobic بكتيريا وقولت قبل شوية إنها بتكون | |
| 69 | |
| 00:04:59,550 --> 00:05:05,550 | |
| foodborne pathogen كمان عندها flagella معناته هي | |
| 70 | |
| 00:05:05,550 --> 00:05:12,910 | |
| motile طيب لو بدي أميز البكتيريا الاشريشا كولاي عن | |
| 71 | |
| 00:05:12,910 --> 00:05:18,250 | |
| الاشريشا كولاي O15787 هل بينفع أستخدم ميديا | |
| 72 | |
| 00:05:18,250 --> 00:05:23,810 | |
| المكونكي المكونكي أجارالمكونكي أجار معروف أنه فيها | |
| 73 | |
| 00:05:23,810 --> 00:05:27,570 | |
| سكر اللاكتوز طيب، هل سكر اللاكتوز من خلاله بقدر | |
| 74 | |
| 00:05:27,570 --> 00:05:30,850 | |
| أنه أنا أميز الاشريشيكولاي عن الاشريشيكولاي | |
| 75 | |
| 00:05:30,850 --> 00:05:34,910 | |
| O157H7؟ الجواب لأ، ليش؟ لأن هما الأثنين بيعملوا | |
| 76 | |
| 00:05:34,910 --> 00:05:38,790 | |
| fermentation لسكر اللاكتوز، معناته ما بتقدر أنها | |
| 77 | |
| 00:05:38,790 --> 00:05:44,110 | |
| تساعد في التفرقة بين البكتيريات طيب، شو حكوا؟ شو | |
| 78 | |
| 00:05:44,110 --> 00:05:50,300 | |
| عملوا؟ راحوا عدلوا في ميدية المكونكيحكوا بدل ما | |
| 79 | |
| 00:05:50,300 --> 00:05:53,800 | |
| فيها سكر اللكتوز اللي مابيفيدني في التفريقة بروح | |
| 80 | |
| 00:05:53,800 --> 00:06:00,760 | |
| أستخدم سكر تاني هو سكر السوربيتول صار اسم ال media | |
| 81 | |
| 00:06:00,760 --> 00:06:07,020 | |
| سوربيتول ميكونكي بنحكي عنها أسمك سوربيتول ميكونكي | |
| 82 | |
| 00:06:07,020 --> 00:06:12,420 | |
| ولاحظوا أن الإشريشة كلها IO15787 ما بتعمل | |
| 83 | |
| 00:06:12,420 --> 00:06:16,940 | |
| fermentation لسكر السوربيتولأما الاشريشيا كولاي | |
| 84 | |
| 00:06:16,940 --> 00:06:23,120 | |
| بتعمل fermentation لسكر السربتور طيب المكونكي سواء | |
| 85 | |
| 00:06:23,120 --> 00:06:27,720 | |
| العادية أو الأسمك فيها الـ pH indicator هو هو نفسه | |
| 86 | |
| 00:06:27,720 --> 00:06:32,680 | |
| اسمه الـ neutral red البكتيريا لما بتعمل | |
| 87 | |
| 00:06:32,680 --> 00:06:37,920 | |
| fermentation لأي سكر بتطلع منها acid ال acid بتقلل | |
| 88 | |
| 00:06:37,920 --> 00:06:41,920 | |
| ال pH بيحول لون ال media إلى لون pink to red تمام | |
| 89 | |
| 00:06:41,920 --> 00:06:49,340 | |
| فالاشريشيا كولايسواء بالمقنكة أو بالأسماك سوربيتول | |
| 90 | |
| 00:06:49,340 --> 00:06:54,520 | |
| مقنكة هي أكيد هتعمل fermentation لالنوعين سواء | |
| 91 | |
| 00:06:54,520 --> 00:06:59,020 | |
| لكتوز أو سوربيتول هيكون اللون الكونيز بينكتوريد | |
| 92 | |
| 00:06:59,020 --> 00:07:04,920 | |
| طيب الشريشة كولاي O157R7 ما بتعمل fermentation | |
| 93 | |
| 00:07:04,920 --> 00:07:11,040 | |
| لسكر السوربيتول ما بتعمل fermentation يعني ال pH | |
| 94 | |
| 00:07:11,040 --> 00:07:16,610 | |
| هيكون basic يعني اللون هيكونcolorless لما يكون | |
| 95 | |
| 00:07:16,610 --> 00:07:21,170 | |
| colorless معناته هاي ميديا الشريشة يكون IO157H7 | |
| 96 | |
| 00:07:21,170 --> 00:07:28,210 | |
| طيب الشريشة IO157H7 على الميديا المقنقة هيكون | |
| 97 | |
| 00:07:28,210 --> 00:07:31,870 | |
| لونها pink turret لإنها بتعمل fermentation لسكر ال | |
| 98 | |
| 00:07:31,870 --> 00:07:37,270 | |
| lactose لكن على الأسمك لونها هيكون colorless لإنها | |
| 99 | |
| 00:07:37,270 --> 00:07:41,440 | |
| ما بتعمل fermentation لالـ Sorbitol فاحنا بدنا | |
| 100 | |
| 00:07:41,440 --> 00:07:46,100 | |
| نعزل اللي هيكون لونها colorless على ميديا الأسماك | |
| 101 | |
| 00:07:46,100 --> 00:07:52,860 | |
| نرجع تاني معظم السلالات الإشريشيكولاي O157H7 don't | |
| 102 | |
| 00:07:52,860 --> 00:07:58,800 | |
| ferment sorbitol within 24 hours بقدر أن أستخدمها | |
| 103 | |
| 00:07:58,800 --> 00:08:02,540 | |
| ينهي عن non-sorbitol fermenter و أضيف على ال | |
| 104 | |
| 00:08:02,540 --> 00:08:06,880 | |
| characteristic الإشريشيكولاي O157H7كمان بقدر أضيف | |
| 105 | |
| 00:08:06,880 --> 00:08:11,360 | |
| إنها Beta-Glucoranidase Negative يعني ما عندها | |
| 106 | |
| 00:08:11,360 --> 00:08:16,100 | |
| أنزيم لـGlucoranidase وين مارى علينا هذا الانزيم؟ | |
| 107 | |
| 00:08:16,100 --> 00:08:18,760 | |
| مارى علينا لما نحكي عن الـMUG لما يكون في عندى | |
| 108 | |
| 00:08:18,760 --> 00:08:21,380 | |
| عينة water بحط عليها الـreagent تبعي اللي هو | |
| 109 | |
| 00:08:21,380 --> 00:08:25,700 | |
| الـMUG وبقى أشوف لو البكتيريا عندها Glucoranidase | |
| 110 | |
| 00:08:25,700 --> 00:08:31,200 | |
| هيكسر الـMUG ولمّا أعرضها لـUV هيطلع لون فلوريسانت | |
| 111 | |
| 00:08:31,200 --> 00:08:34,940 | |
| معناته high Escherichia coliلكن زي ما بحكي بالـ | |
| 112 | |
| 00:08:34,940 --> 00:08:39,900 | |
| slide إن الـ O157A7 ما عندها الإنزيم هذا معناته لو | |
| 113 | |
| 00:08:39,900 --> 00:08:44,960 | |
| عندى عيلة water فيها أشريشا كولاي O157A7 بعرضها لـ | |
| 114 | |
| 00:08:44,960 --> 00:08:50,580 | |
| UV مش هيصير تغيير في اللون whereas most other | |
| 115 | |
| 00:08:50,580 --> 00:08:55,580 | |
| serogroups of أشريشا كولاي gave positive reactions | |
| 116 | |
| 00:08:56,100 --> 00:08:59,100 | |
| إن الأنواع التانية من الشريشة كولاي other than | |
| 117 | |
| 00:08:59,100 --> 00:09:03,420 | |
| الشريشة كولاي O157-S7 هتكون positive للسوربيتول | |
| 118 | |
| 00:09:03,420 --> 00:09:07,000 | |
| هتكون سوربيتول الfermenter وكمان positive منها | |
| 119 | |
| 00:09:07,000 --> 00:09:10,860 | |
| هتجي الوكريندياز يعني عندها الإنزيم الشريشة كولاي | |
| 120 | |
| 00:09:10,860 --> 00:09:16,220 | |
| O157 برضه S7 معناها is pathogenic to man المقصود | |
| 121 | |
| 00:09:16,220 --> 00:09:21,130 | |
| بالمانمش معناها المال، معناها الـ human هي ممرضة | |
| 122 | |
| 00:09:21,130 --> 00:09:26,630 | |
| للـ human has a low infective dose يعني مقدار بسيط | |
| 123 | |
| 00:09:26,630 --> 00:09:30,490 | |
| أو كمية بسيطة من البكتيريا بتعمل disease يعني ال | |
| 124 | |
| 00:09:30,490 --> 00:09:34,570 | |
| pathogenicity عندها عالية and laboratory acquired | |
| 125 | |
| 00:09:34,570 --> 00:09:38,630 | |
| infections have been reported المختبرات بمجرد ما | |
| 126 | |
| 00:09:38,630 --> 00:09:43,510 | |
| يصلهم إنه في infection بشري الشيكولاي O157H7 لازم | |
| 127 | |
| 00:09:43,510 --> 00:09:48,020 | |
| إنهم يخبروا الجهات المسؤولةTherefore, the | |
| 128 | |
| 00:09:48,020 --> 00:09:51,700 | |
| isolation and identification of this organism لما | |
| 129 | |
| 00:09:51,700 --> 00:09:55,060 | |
| بدهم يهزلوا أو يتعرفوا علي الشريشة كولاي O157 | |
| 130 | |
| 00:09:55,060 --> 00:09:58,840 | |
| المسؤولة عن هذه المهمة هم ناس بيكونوا trained | |
| 131 | |
| 00:09:58,840 --> 00:10:04,060 | |
| personal ناس مدربين كيف أنهم يتعاملوا مع العينات | |
| 132 | |
| 00:10:04,060 --> 00:10:07,500 | |
| اللي فيها ال pathogenic الشريشة كولاي in | |
| 133 | |
| 00:10:07,500 --> 00:10:10,690 | |
| appropriately equippedلابوراتيوية برضه بتكون | |
| 134 | |
| 00:10:10,690 --> 00:10:15,550 | |
| المختبرات مجهزة بالأدوات والمعدات اللازمة وتحت | |
| 135 | |
| 00:10:15,550 --> 00:10:22,990 | |
| إشراف من الـqualified microbiologist اليوم | |
| 136 | |
| 00:10:22,990 --> 00:10:27,190 | |
| بدي يصير detection الإشريش الكولاي O157H7 في الـ | |
| 137 | |
| 00:10:27,190 --> 00:10:31,810 | |
| food the method has been shown to produce | |
| 138 | |
| 00:10:31,810 --> 00:10:35,390 | |
| satisfactory results with artificially | |
| 139 | |
| 00:10:35,390 --> 00:10:40,420 | |
| contaminated meats ممكن يكونإنه بنعزل ال bacteria | |
| 140 | |
| 00:10:40,420 --> 00:10:45,590 | |
| مناللحوم سواء كانت البيف اللحم البقري الفيل اللي | |
| 141 | |
| 00:10:45,590 --> 00:10:50,550 | |
| هي اللحم العجل و ال bark لحم الخنزير ممكن كمان | |
| 142 | |
| 00:10:50,550 --> 00:10:53,210 | |
| تكون موجودة في ال vegetables في ال dairy product | |
| 143 | |
| 00:10:53,210 --> 00:10:57,370 | |
| في ال spices التوابل و ال environmental samples | |
| 144 | |
| 00:10:57,370 --> 00:11:00,830 | |
| this method can be used successfully for the | |
| 145 | |
| 00:11:00,830 --> 00:11:04,290 | |
| detection of Escherichia coli O157 in other foods | |
| 146 | |
| 00:11:04,290 --> 00:11:06,930 | |
| برضه في ال food ingredients في مكونات الطعام | |
| 147 | |
| 00:11:06,930 --> 00:11:11,110 | |
| بالإضافة ل environmental samples الشغل بدي يكون | |
| 148 | |
| 00:11:11,110 --> 00:11:17,420 | |
| كالتالةابتجيلي العينة هي بتكون يعني ال sample unit | |
| 149 | |
| 00:11:17,420 --> 00:11:22,300 | |
| بدي أخد منها ال analytical unit باخد 25 جرام أو 25 | |
| 150 | |
| 00:11:22,300 --> 00:11:28,240 | |
| مل حسب الحالة الفيزيائية لل sample تمام بروح أحطها | |
| 151 | |
| 00:11:28,240 --> 00:11:33,820 | |
| في 225 مل من media broth اسمها ال triptych soy | |
| 152 | |
| 00:11:33,820 --> 00:11:41,820 | |
| broth TSPهي ميديا وسط غدائي في أوساط تانية ممكن | |
| 153 | |
| 00:11:41,820 --> 00:11:46,640 | |
| استخدمها؟ اه في هنتعرف عليها لقدام هيك صار عندى | |
| 154 | |
| 00:11:46,640 --> 00:11:51,400 | |
| التخفيف واحد لعشرة كيف صار خمسة وعشرين جرام او مل | |
| 155 | |
| 00:11:51,400 --> 00:11:57,260 | |
| من العينة بحط عليها متين وخمسة وعشرين مل من | |
| 156 | |
| 00:11:57,260 --> 00:12:01,720 | |
| لتريبتك سوي البروث شو هال تريبتك سوي البروث؟ هي | |
| 157 | |
| 00:12:01,720 --> 00:12:07,680 | |
| pre enrichment mediaيعني ميديا بتثري نمو | |
| 158 | |
| 00:12:07,680 --> 00:12:11,560 | |
| البكتيريا، بتحسر الظروف اللي موجودة فيها البكتيريا | |
| 159 | |
| 00:12:11,560 --> 00:12:15,420 | |
| بدون أن تأثر على العدد، العدد ما بيزيد في الميديا | |
| 160 | |
| 00:12:15,420 --> 00:12:18,380 | |
| هاي إن أنا فقط أعملها resuscitation، يعني أنا | |
| 161 | |
| 00:12:18,380 --> 00:12:24,160 | |
| بتعملها انعاش، يعني أول خطوةاسمها الـ Primary | |
| 162 | |
| 00:12:24,160 --> 00:12:27,860 | |
| Enrichment إيش هي ال Primary Enrichment؟ يعني بقى | |
| 163 | |
| 00:12:27,860 --> 00:12:32,900 | |
| حط العينة بتاعتى في ميديا بتثرمه البكتيريا بتحسن | |
| 164 | |
| 00:12:32,900 --> 00:12:36,900 | |
| من الظروف الموجودة فيها بتعملها إنعاش لكن ما بتزود | |
| 165 | |
| 00:12:36,900 --> 00:12:43,610 | |
| العدد طيبمشان أخلي أنه البكتيريا يصيرها إنعاش | |
| 166 | |
| 00:12:43,610 --> 00:12:48,710 | |
| وتترى من نمو البكتيريا بروح أسمحلها بفترة 24 hour | |
| 167 | |
| 00:12:48,710 --> 00:12:55,190 | |
| incubator ع درجة حارة 42 سيليزياس هاي الخطبة | |
| 168 | |
| 00:12:55,190 --> 00:12:59,590 | |
| الأولى سمناها ال primary enrichment بعد هيك شو | |
| 169 | |
| 00:12:59,590 --> 00:13:06,950 | |
| بعمل؟ بعمل selective culture agar حكيت كلمة agar | |
| 170 | |
| 00:13:06,950 --> 00:13:12,520 | |
| معناته بدي أزرع على طبقبروح أاخد 100 مايكرون من | |
| 171 | |
| 00:13:12,520 --> 00:13:16,720 | |
| الـ Primary enrichment بروح أاخد من الـ Tryptic | |
| 172 | |
| 00:13:16,720 --> 00:13:19,940 | |
| soy broth اللي فيها البكتيريا بعد فترة الـ | |
| 173 | |
| 00:13:19,940 --> 00:13:24,480 | |
| Incubation طبعا خلصت الـ 24 ساعة بروح باخد 100 | |
| 174 | |
| 00:13:24,480 --> 00:13:27,940 | |
| مايكرون بروح أزرع على الطبق قولنا هنستخدم ميديا | |
| 175 | |
| 00:13:27,940 --> 00:13:31,720 | |
| أسمك لإن هي بتميز الأشريشة كلها يعني الأشريشة كلها | |
| 176 | |
| 00:13:31,720 --> 00:13:37,520 | |
| O157 at 7 هيطلع لون البكتيريا لون colorless إذا | |
| 177 | |
| 00:13:37,520 --> 00:13:44,710 | |
| كانت O157 at 7هل هيك بكون متأكدة 100% إن اللون الـ | |
| 178 | |
| 00:13:44,710 --> 00:13:48,830 | |
| colorless بناته إشريت شكلية O147R7؟ الجواب لأ لازم | |
| 179 | |
| 00:13:48,830 --> 00:13:53,170 | |
| أعمل بعد هيك خطوة ال biochemical test وبعد هيك | |
| 180 | |
| 00:13:53,170 --> 00:13:56,730 | |
| بعمل ال confirmatory test ال biochemical test هي | |
| 181 | |
| 00:13:56,730 --> 00:14:02,640 | |
| فحوصات تعريفيةإنه بعمل زي مثلا ال Invic فالإجريش | |
| 182 | |
| 00:14:02,640 --> 00:14:06,240 | |
| يكون Y015787 هتكون positive positive negative | |
| 183 | |
| 00:14:06,240 --> 00:14:11,400 | |
| negative نيجي على ال confirmatory test اللي هي ال | |
| 184 | |
| 00:14:11,400 --> 00:14:16,320 | |
| serology test antigen antibody reaction مثال عليها | |
| 185 | |
| 00:14:16,320 --> 00:14:19,460 | |
| زي ما بتعرفوا اللي هي latex agglutination test | |
| 186 | |
| 00:14:19,460 --> 00:14:23,400 | |
| فكرة ال latex هيكون عندى فيها card ال card فيها | |
| 187 | |
| 00:14:23,400 --> 00:14:27,790 | |
| دوائرليها دي الدوائر بحط عليها الـ Antigen و الـ | |
| 188 | |
| 00:14:27,790 --> 00:14:30,250 | |
| Antibody و بعدين بعملهم mix و بشوف هل صار | |
| 189 | |
| 00:14:30,250 --> 00:14:34,190 | |
| agglutination أو لأ أنا عينتي بدي أكشف فيها هل | |
| 190 | |
| 00:14:34,190 --> 00:14:37,150 | |
| موجود إشريشيا كولاي أو لأ معناته الإشريشيا كولاي | |
| 191 | |
| 00:14:37,150 --> 00:14:42,650 | |
| تعتبر Antigen فالشركات المصنعة بتكون إمصان عالي | |
| 192 | |
| 00:14:42,650 --> 00:14:49,170 | |
| two vials علبتين بيشبهوا زي تحت القطرة هيكون vial | |
| 193 | |
| 00:14:49,820 --> 00:14:56,080 | |
| اسمها O157 Antisera يعني Antibody للأنتجن اللي | |
| 194 | |
| 00:14:56,080 --> 00:15:02,480 | |
| اسمه O157 الـ Vial التاني اسمه H7 Antisera يعني | |
| 195 | |
| 00:15:02,480 --> 00:15:08,760 | |
| Antibody موجه للـ H7 شو بعمل؟ بروح باخد ال drop من | |
| 196 | |
| 00:15:08,760 --> 00:15:13,500 | |
| الـ O157 Antisera بحطه على دائرة من الدوائر بروح | |
| 197 | |
| 00:15:13,500 --> 00:15:16,960 | |
| باخد ال drop من الـ H7 Antisera بروح بحطه على | |
| 198 | |
| 00:15:16,960 --> 00:15:21,430 | |
| دائرة تانية منفصلة طبعابعد هيك لو كانت عندي | |
| 199 | |
| 00:15:21,430 --> 00:15:24,310 | |
| البكتيريا على شكل كولونيه بروح أخد مسحة من | |
| 200 | |
| 00:15:24,310 --> 00:15:28,610 | |
| البكتيريا بحطها على أول دائرة بروح باخد مسحة تاني | |
| 201 | |
| 00:15:28,610 --> 00:15:31,870 | |
| من البكتيريا و بحطها على الدائرة التانية بعملهم | |
| 202 | |
| 00:15:31,870 --> 00:15:36,090 | |
| mix و بشوف هل صار agglutination أو لا مشان أحكي | |
| 203 | |
| 00:15:36,090 --> 00:15:40,350 | |
| هاي فعلا إشري شكولاي O157A7 لازم يصير | |
| 204 | |
| 00:15:40,350 --> 00:15:43,990 | |
| agglutination في الدائرتين معنى ال agglutination | |
| 205 | |
| 00:15:43,990 --> 00:15:50,580 | |
| أنهالعين اللي عندي فعلا بتمتلك أنتجين اسمه O157 | |
| 206 | |
| 00:15:50,580 --> 00:15:55,820 | |
| وبتمتلك أنتجين اسمه H7 لهيك صار agglutination في | |
| 207 | |
| 00:15:55,820 --> 00:16:01,860 | |
| الدائرتين طيب لو | |
| 208 | |
| 00:16:01,860 --> 00:16:07,880 | |
| كان في عندي فقط agglutination في الـ O157 antisera | |
| 209 | |
| 00:16:07,880 --> 00:16:14,500 | |
| معناته البكتيريا اللي عندي هي عندها O157 عندها | |
| 210 | |
| 00:16:14,500 --> 00:16:19,590 | |
| O157Antigen لكن ما عندها H7 معناته هي الشريشة | |
| 211 | |
| 00:16:19,590 --> 00:16:26,510 | |
| الكولاي O157 not H7 طيب لو ما طلع agglutination | |
| 212 | |
| 00:16:26,510 --> 00:16:33,750 | |
| خالص معناته البكتيريا هذه مش O157 H7 طيب | |
| 213 | |
| 00:16:33,750 --> 00:16:38,370 | |
| لاحظوا أنا حكيت من ضمن الخطوات أول خطوة اللي هي ال | |
| 214 | |
| 00:16:38,370 --> 00:16:43,670 | |
| primary enrichment هل معنى الكلام في secondary | |
| 215 | |
| 00:16:43,670 --> 00:16:48,730 | |
| enrichment الجوابهلا في secondary enrichment طيب | |
| 216 | |
| 00:16:48,730 --> 00:16:55,270 | |
| ليش ما سردناها من ضمن ال steps لإنه مش كل العينات | |
| 217 | |
| 00:16:55,270 --> 00:16:59,530 | |
| بحاجة إنه نعمللها secondary enrichment طيب شو هي | |
| 218 | |
| 00:16:59,530 --> 00:17:02,770 | |
| فكرة ال secondary enrichment بعد ما أخلص ال | |
| 219 | |
| 00:17:02,770 --> 00:17:06,670 | |
| primary و بعملها incubation لمدة 24 ساعة على درجة | |
| 220 | |
| 00:17:06,670 --> 00:17:13,740 | |
| حرارة 42 بروح باخد واحد مل من ال flask هادبروح أحط | |
| 221 | |
| 00:17:13,740 --> 00:17:19,240 | |
| في تيوب في تسعة مل من ال media هيك صارت تخفيف عندي | |
| 222 | |
| 00:17:19,240 --> 00:17:22,640 | |
| عشرة أقل سالب اتنين ليش عشرة أقل سالب واحد لأ | |
| 223 | |
| 00:17:22,640 --> 00:17:27,440 | |
| لتيوب بالإضافة أنا ماخدة من flask تخفيفه عشرة أقل | |
| 224 | |
| 00:17:27,440 --> 00:17:31,940 | |
| سالب واحدطيب هيك صرت عاملة ال secondary enrichment | |
| 225 | |
| 00:17:31,940 --> 00:17:36,540 | |
| بعمله incubation و بعد هيك بروح أكمل الخطوات عادي | |
| 226 | |
| 00:17:36,540 --> 00:17:40,740 | |
| بروح أعمل selective culture agar بروح بعمل بعد هيك | |
| 227 | |
| 00:17:40,740 --> 00:17:46,780 | |
| ال biochemical test و ال confirmatory test طيب متى | |
| 228 | |
| 00:17:46,780 --> 00:17:51,020 | |
| بقلجأ لاستخدام ال secondary enrichment؟ لما أكون | |
| 229 | |
| 00:17:51,020 --> 00:17:56,290 | |
| بدي أعزل الشريشة coli O157من بعض أنواع ال foods زي | |
| 230 | |
| 00:17:56,290 --> 00:18:02,230 | |
| ال spices، التوابل، ال onion، البصل و ال garlic، | |
| 231 | |
| 00:18:02,230 --> 00:18:06,990 | |
| الثوم ال food had فيها antimicrobial effect يعني | |
| 232 | |
| 00:18:06,990 --> 00:18:14,170 | |
| عندها القدرة أنها تأثر على عدد الشريشة coli O157 | |
| 233 | |
| 00:18:14,170 --> 00:18:19,530 | |
| اللي في العينات هايفاحنا حكينا ما بدنا العدد يتأثر | |
| 234 | |
| 00:18:19,530 --> 00:18:24,130 | |
| لهيك بحاجة إنه أعمل secondary enrichment لإن فكرة | |
| 235 | |
| 00:18:24,130 --> 00:18:27,470 | |
| الـonion و الـspices و الـgarlic نفس فكرة | |
| 236 | |
| 00:18:27,470 --> 00:18:31,530 | |
| الـantibiotic تقضي أو ممكن تقلل من عدد البكتيريا | |
| 237 | |
| 00:18:31,530 --> 00:18:35,570 | |
| فبدي أحافظ على العدد زي ما هو بروح بعمل secondary | |
| 238 | |
| 00:18:35,570 --> 00:18:38,970 | |
| enrichment اللي هي قولت بروح باخد من الفلاسك واحد | |
| 239 | |
| 00:18:38,970 --> 00:18:45,050 | |
| مل بروح أحطه على تيوب في تسعة مل من الميدياتمام، | |
| 240 | |
| 00:18:45,050 --> 00:18:49,450 | |
| هذا الاشي بيعمل أنه بيغذي الاشريشة Clio O157-H7 | |
| 241 | |
| 00:18:49,450 --> 00:18:53,530 | |
| طيب أول حاجة ليش بعمل secondary enrichment to | |
| 242 | |
| 00:18:53,530 --> 00:18:57,310 | |
| reduce antimicrobial effect لحتى أقلل من ال | |
| 243 | |
| 00:18:57,310 --> 00:19:02,450 | |
| antimicrobial effect لبعض العينات كمان شغلة تانية | |
| 244 | |
| 00:19:02,450 --> 00:19:06,570 | |
| بحتاج أعملها secondary enrichment لما يكون في | |
| 245 | |
| 00:19:06,570 --> 00:19:12,160 | |
| microbial load في العينة يعنيالعينة فيها عدد | |
| 246 | |
| 00:19:12,160 --> 00:19:16,900 | |
| بكتيريا كتير غير الاشياريش الكولاي O157-H7 معناته | |
| 247 | |
| 00:19:16,900 --> 00:19:22,080 | |
| هيك هيصير في منافسة على الـ nutrient فممكن هي هي | |
| 248 | |
| 00:19:22,080 --> 00:19:26,900 | |
| البكتيريات الأخرى تستولي على ال nutrient أو | |
| 249 | |
| 00:19:26,900 --> 00:19:32,870 | |
| المغاديات اللي في ال media فابحاجة أنهيكون في | |
| 250 | |
| 00:19:32,870 --> 00:19:39,430 | |
| العينة أن يكون فيها وسط، هذا الوسط فقط بنمّل | |
| 251 | |
| 00:19:39,430 --> 00:19:44,350 | |
| إشريشة كولي O157H7 وبيعمل inhibition أو بيثبت نمو | |
| 252 | |
| 00:19:44,350 --> 00:19:48,090 | |
| باقي أنواع البكتيريات لهيك بنعمل secondary | |
| 253 | |
| 00:19:48,090 --> 00:19:53,310 | |
| enrichment to reduce microbial load لحتى أقل من | |
| 254 | |
| 00:19:53,310 --> 00:19:57,050 | |
| عدد البكتيريا اللي هي بتكون other than إشريشة كولي | |
| 255 | |
| 00:19:57,050 --> 00:20:03,700 | |
| O157H7الـ Principle نفس الخطوات اللي قلناهم إنه | |
| 256 | |
| 00:20:03,700 --> 00:20:09,060 | |
| أول إشي هيكون فيه selective enrichment بعد هيك راح | |
| 257 | |
| 00:20:09,060 --> 00:20:13,200 | |
| أعمل isolation from enrichment culture راح أنميها | |
| 258 | |
| 00:20:13,200 --> 00:20:17,260 | |
| على selective culture أجار بعد خطوة ال primary | |
| 259 | |
| 00:20:17,260 --> 00:20:20,460 | |
| enrichment و بعد هيك بدي أعزلها باستخدام الـ | |
| 260 | |
| 00:20:20,460 --> 00:20:23,980 | |
| monomagnetic separation اللي هو بدي أكون في مجال | |
| 261 | |
| 00:20:23,980 --> 00:20:28,520 | |
| مغناطيسي هذا طبعا هنتعرف عليها لقدامو بعدين | |
| 262 | |
| 00:20:28,520 --> 00:20:31,760 | |
| subculture to selective agar the selective agar | |
| 263 | |
| 00:20:31,760 --> 00:20:34,460 | |
| cultures are examined for characteristic colorless | |
| 264 | |
| 00:20:34,460 --> 00:20:38,260 | |
| بعد ما أزرع على selective culture agar بروح أطلع | |
| 265 | |
| 00:20:38,260 --> 00:20:43,290 | |
| على ال show على اللون اللي بيكون colorlessطيب، هل | |
| 266 | |
| 00:20:43,290 --> 00:20:47,010 | |
| هيك بأقول متأكدة أن هاي إشريش يقولي O157A7؟ قولنا | |
| 267 | |
| 00:20:47,010 --> 00:20:50,350 | |
| لأ، شو بعمل؟ confirmation of pre-sumptive لسه هاي | |
| 268 | |
| 00:20:50,350 --> 00:20:54,470 | |
| pre-sumptive بفترض لك أنا مش متأكدة أنها O157A7 | |
| 269 | |
| 00:20:54,470 --> 00:20:57,870 | |
| كيف بيصير ال confirmation من خلال ال biochemical | |
| 270 | |
| 00:20:57,870 --> 00:21:03,790 | |
| والstereological test أنا قولت بالبداية في خطوة ال | |
| 271 | |
| 00:21:03,790 --> 00:21:08,740 | |
| primary enrichment أنه باخد 25 جرام أو مل منالعينة | |
| 272 | |
| 00:21:08,740 --> 00:21:12,580 | |
| بقى حطها 225 تريبتيك سوي بروث أو أنواع تانى من ال | |
| 273 | |
| 00:21:12,580 --> 00:21:16,880 | |
| media هنتعرف عليها لقدام فهد هو ال media اللى | |
| 274 | |
| 00:21:16,880 --> 00:21:21,420 | |
| هتلزمها Modified tryptic soy broth لتريبتيك سوي | |
| 275 | |
| 00:21:21,420 --> 00:21:25,300 | |
| بروث هي media general صارت ساقلها modification | |
| 276 | |
| 00:21:25,300 --> 00:21:29,740 | |
| حطوا فيها النوفو بيوسين النوفو بيوسين هو | |
| 277 | |
| 00:21:29,740 --> 00:21:34,000 | |
| antibiotic شو بيعمل؟ بيعمل inhibition لجرام | |
| 278 | |
| 00:21:34,000 --> 00:21:38,670 | |
| positive بكتيريالهيك سموها Modified Tryptic Soy | |
| 279 | |
| 00:21:38,670 --> 00:21:43,170 | |
| Broth في كمان Interior Hemorrhagic Atrial Coli | |
| 280 | |
| 00:21:43,170 --> 00:21:47,670 | |
| Enrichment Broth EEP طبعا Interior Hemorrhagic | |
| 281 | |
| 00:21:47,670 --> 00:21:52,530 | |
| Atrial Coli ده هو اسم تاني لـ Atrial Coli O157H7 | |
| 282 | |
| 00:21:52,530 --> 00:21:57,530 | |
| Modified Hemorrhagic Coli Agar with Telluride and | |
| 283 | |
| 00:21:57,530 --> 00:22:02,890 | |
| Cephalidin إيش هو Telluride؟ هاد selective agent | |
| 284 | |
| 00:22:02,890 --> 00:22:08,400 | |
| Cephalidin هو antibioticmodified sorbitol ماكنكي | |
| 285 | |
| 00:22:08,400 --> 00:22:13,000 | |
| أجار اللي هي الأسماك طبعا هاي أجار بتلزمني في حالة | |
| 286 | |
| 00:22:13,000 --> 00:22:18,380 | |
| ال selective culture أجار فالخطوة التانية modified | |
| 287 | |
| 00:22:18,380 --> 00:22:21,460 | |
| ليش؟ لأنه شيلنا منها ال lactose و حطينا بدله ال | |
| 288 | |
| 00:22:21,460 --> 00:22:25,660 | |
| sorbitol ال media هاي فيها till you write ك | |
| 289 | |
| 00:22:25,660 --> 00:22:29,620 | |
| selective agentCefexime، Antibiotic، Cefsulidine | |
| 290 | |
| 00:22:29,620 --> 00:22:37,960 | |
| برضه كمان Antibiotic الـ cell bios شو هو؟ هو الـ | |
| 291 | |
| 00:22:37,960 --> 00:22:43,100 | |
| di-saccharide بنتج من الهيدروليس لسيريلوز كمان | |
| 292 | |
| 00:22:43,100 --> 00:22:50,330 | |
| بنحتاج لكشغل في البحث عن إشريتش like O157H7 بحتاج | |
| 293 | |
| 00:22:50,330 --> 00:22:56,290 | |
| إلى نصف المية بوتاسيوم صلفات لشو بحتاجه needed for | |
| 294 | |
| 00:22:56,290 --> 00:22:59,910 | |
| some spices and foods containing large amount of | |
| 295 | |
| 00:22:59,910 --> 00:23:04,910 | |
| spices بحتاج في حالة لو .. لو كان عندي spices أو | |
| 296 | |
| 00:23:04,910 --> 00:23:09,110 | |
| لو كان في مثلا | |
| 297 | |
| 00:23:09,110 --> 00:23:12,770 | |
| لو كانت عينة لحمة و فيها كمية كبيرة من ال spices | |
| 298 | |
| 00:23:12,770 --> 00:23:21,110 | |
| شو بتعمل هاي؟البوتاسيوم سالفات بأستخدمه لحتى أقلل | |
| 299 | |
| 00:23:21,110 --> 00:23:25,230 | |
| من الـ antimicrobial effect أنا قولت إنه ال spices | |
| 300 | |
| 00:23:25,230 --> 00:23:29,950 | |
| بالإضافة إنه أنا بأعمل secondary enrichment برضه | |
| 301 | |
| 00:23:29,950 --> 00:23:34,610 | |
| بأضيف نصف المية بوتاسيوم سالفات فلو سألتكم سؤال | |
| 302 | |
| 00:23:34,610 --> 00:23:40,730 | |
| بالامتحان مثلا لو عندك لحمةواللحمة طبعا كان فيها | |
| 303 | |
| 00:23:40,730 --> 00:23:45,790 | |
| spices شو هي الخطوات بأعملها from A to Z من | |
| 304 | |
| 00:23:45,790 --> 00:23:51,110 | |
| البداية بمجرد ما تصلني طبعا هذه عينة solid بالنسبة | |
| 305 | |
| 00:23:51,110 --> 00:23:55,810 | |
| لل sample unit بدي أخد من أكتر من مكانبعد هيك | |
| 306 | |
| 00:23:55,810 --> 00:23:59,770 | |
| بعملها لـ Treatment و لـ Preparation الصح و لو بدي | |
| 307 | |
| 00:23:59,770 --> 00:24:02,050 | |
| أبحث فيها مثلا في السوقة اللي كانت نوعية اللحمة | |
| 308 | |
| 00:24:02,050 --> 00:24:06,330 | |
| بدي أبحث فيها على إشريش أكولي O157-H7 بدي أضيفه | |
| 309 | |
| 00:24:06,330 --> 00:24:11,230 | |
| إنه إحنا بنعمل الخطوات | |
| 310 | |
| 00:24:11,230 --> 00:24:14,550 | |
| كلهيتهم و بدي أضيف إنه بدي أحط عليها بوتاسيوم | |
| 311 | |
| 00:24:14,550 --> 00:24:19,190 | |
| صلفية to reduce antimicrobial effect كمان بنحتاج | |
| 312 | |
| 00:24:19,190 --> 00:24:23,970 | |
| للـHCl و لـNa وH هدول إتنين بيضبطوا الـBH للـfood | |
| 313 | |
| 00:24:24,260 --> 00:24:28,680 | |
| قلنا لازم ال food يكون متعادل لإن لو كان acidic or | |
| 314 | |
| 00:24:28,680 --> 00:24:33,020 | |
| basic هيأثر على ال pH indicator بتاع ال media ال | |
| 315 | |
| 00:24:33,020 --> 00:24:39,080 | |
| pH meter بيقيص ال pH سومكر البلندر أو أي إشي من | |
| 316 | |
| 00:24:39,080 --> 00:24:43,260 | |
| هذه القبيل بيستخدم إنه بيخلي العينة homogeneous | |
| 317 | |
| 00:24:43,260 --> 00:24:46,860 | |
| بيحولها من solid إلى liquid control culture اللي | |
| 318 | |
| 00:24:46,860 --> 00:24:50,520 | |
| هي ال ATCC قلنا high American type culture | |
| 319 | |
| 00:24:50,520 --> 00:24:55,550 | |
| collectionاللي هي بتكون بكتيريا معرفة عالمياً | |
| 320 | |
| 00:24:55,550 --> 00:25:00,490 | |
| بنحتاج كـ Positive Control هي شريشة كولاي O157H7 | |
| 321 | |
| 00:25:00,490 --> 00:25:05,810 | |
| Negative Control شريشة كولاي مش O157H7 بنحتاج كمان | |
| 322 | |
| 00:25:05,810 --> 00:25:12,130 | |
| لـ Incubator و لميديات لـ Tryptic Soy Agar With | |
| 323 | |
| 00:25:12,130 --> 00:25:15,910 | |
| Yeast Extract هذه كان ممكن نحتاجهم Rapid | |
| 324 | |
| 00:25:15,910 --> 00:25:19,650 | |
| Identification Kit زي اللي هي الـ API Analytical | |
| 325 | |
| 00:25:19,650 --> 00:25:22,930 | |
| Profile Indexالـ Lytic Agglutination Kits هي أنتجن | |
| 326 | |
| 00:25:22,930 --> 00:25:26,650 | |
| أنتبادي الـ MVC هي Biochemical Test يوريا | |
| 327 | |
| 00:25:26,650 --> 00:25:30,850 | |
| أجارسلاند ممكن أحتاج إلى اليوريا فلو كانت | |
| 328 | |
| 00:25:30,850 --> 00:25:34,090 | |
| البكتيريا عندها أنزيم اليورياس هتكسر اليوريا اللي | |
| 329 | |
| 00:25:34,090 --> 00:25:38,670 | |
| في الميديا و هتحطيني أمونيا الأمونيا بترفع ال pH | |
| 330 | |
| 00:25:38,670 --> 00:25:42,750 | |
| هيصير اللون الوسط بدل ما هو أصفر بتحول إلى اللون | |
| 331 | |
| 00:25:42,750 --> 00:25:46,790 | |
| pink ممكن أنكم تشوفوه يعني فوشي فوشي يعني يعني على | |
| 332 | |
| 00:25:46,790 --> 00:25:51,500 | |
| الآخر بيكون واضحالـMUG هد هو الـreagent لو كان | |
| 333 | |
| 00:25:51,500 --> 00:25:54,740 | |
| البكتيريا عندها الـglucorindiase هتتغير اللون، | |
| 334 | |
| 00:25:54,740 --> 00:25:59,440 | |
| هيصير fluorescent لكن الشريشة Chloe O157H7 ما | |
| 335 | |
| 00:25:59,440 --> 00:26:02,360 | |
| عندها، الإنزيم هد وبالتالي مش هيصير fluorescent | |
| 336 | |
| 00:26:02,360 --> 00:26:06,160 | |
| ممكن كمان إنه نستخدم reagent تاني other than | |
| 337 | |
| 00:26:06,160 --> 00:26:11,300 | |
| الـMUG اللي هو الـbromochloroendrogluconide نحتاج | |
| 338 | |
| 00:26:11,300 --> 00:26:16,370 | |
| الـO157 وH7-antiseraمشان لما نشتغل الـ | |
| 339 | |
| 00:26:16,370 --> 00:26:19,190 | |
| confirmatory test اللي هو الـ latex agglutination | |