question: Existuje niečo ako suchá voda
passage: Suchá voda, neobyčajná forma chrupavej tekutiny," je emulzia vo vodnom vzduchu, v ktorej malé kvapky vody, každá veľkosť zrnka piesku, sú obklopené piesočnatým silikátovým povlakom. Suchá voda sa v skutočnosti skladá z 95% tekutej vody, ale silikagélová vrstva zabraňuje tomu, aby kvapky vody kombinovali a premieňali sa späť na objemovú tekutinu. Výsledkom je biely prášok, ktorý vyzerá veľmi podobne ako stolová soľ. To je tiež častejšie známy medzi výskumníkmi ako chúlostivá voda."