question: do solené kačacie vajcia musia byť varené
passage: Slané kačacie vajcia sú zvyčajne varené alebo naparené pred tým, než sa ošúpajú a jedia ako koreniny na koktail alebo varené s inými potravinami ako príchuťou. Vaječný bielok má ostrú, slanú chuť. Pomarančový červený žĺtok je bohatý, mastný a menej slaný. Žĺtok je cenený a používa sa v čínskych mooncakes symbolizovať mesiac.