question: má tuniak v sebe veľa ortuti
passage: Ryby a mäkkýše koncentrujú ortuť vo svojich telách, často vo forme metylortuti, vysoko jedovatej organickej zlúčeniny ortuti. Rybie výrobky obsahujú rôzne množstvá ťažkých kovov, najmä ortuti a látok rozpustných v tukoch, ktoré znečisťujú vodu. Druhy rýb, ktoré sú dlho žijúce a vysoko v potravinovom reťazci, ako napríklad marlín, tuniak, žralok, mečiar, makrela kráľovská a tilefish (Mexický záliv), obsahujú vyššie koncentrácie ortuti ako iné.