question: je japanese čierny cesnak, ktorý má byť kašovitý
passage: Čierny cesnak možno jesť sám, na chlieb, alebo použiť v polievkach, omáčky, rozdrvený do majonézy alebo jednoducho hodiť do misky zeleniny. Vinaigrette môže byť vyrobený s čiernym cesnakom, sherry ocot, sója, neutrálny olej, a Dijon horčica. Jeho jemnosť zvyšuje s obsahom vody.