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NGGT-zGffzy-00000-00000224-00000538 Frostmatten werden häufig beim Tiefkühlen von Lebensmitteln verwendet.
NGGT-zGffzy-00001-00000580-00000930 Aber ... wie verkürzen sie eigentlich die Gefrierzeit und
NGGT-zGffzy-00002-00000974-00001174 was zeichnet die Spacer von FreezeTeq aus?
NGGT-zGffzy-00003-00001272-00001684 Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten wie Spacer den Schockfrostvorgang verbessern:
NGGT-zGffzy-00004-00001755-00002190 Zum Einen erlauben sie es der gekühlten Luft, auch den inneren Teil der Palettenladung zu erreichen,
NGGT-zGffzy-00005-00002190-00002526 wodurch sie den gestapelten Kisten die Wärme entziehen.
NGGT-zGffzy-00006-00002592-00002970 Zum Anderen ermöglichen sie einen optimalen Luftstrom im Schockfroster.
NGGT-zGffzy-00007-00003042-00003384 Im Grunde genommen sucht sich die Luft den Weg mit dem geringsten Widerstand.
NGGT-zGffzy-00008-00003422-00003802 So besagen die Naturgesetze, dass der größte Teil des Luftstroms es vorzieht,
NGGT-zGffzy-00009-00003846-00004138 eine Palette zu umrunden, statt sich durch ihre Lagen hindurchzubewegen.
NGGT-zGffzy-00010-00004220-00004714 FreezeTeq verfügt über Abstandshalter mit einzigartig hohen offenen Profilen von 50 Millimetern,
NGGT-zGffzy-00011-00004762-00005034 die entworfen wurden, um den geringstmöglichen Luftwiderstand zu bieten.
NGGT-zGffzy-00012-00005100-00005298 Dadurch kann mehr Luft durchgelassen werden,
NGGT-zGffzy-00013-00005312-00005744 wodurch der Kontakt mit der Mitte der gestapelten Kisten für eine bessere Wärmeabfuhr erhalten bleibt.
NGGT-zGffzy-00014-00005836-00006082 Ein niedriger Luftwiderstand sorgt darüber hinaus dafür,
NGGT-zGffzy-00015-00006082-00006364 dass der Luftstrom nach den ersten Paletten nicht blockiert wird,
NGGT-zGffzy-00016-00006364-00006740 sondern auch die Paletten am Ende der Schockfrostkammer
NGGT-zGffzy-00017-00006740-00006988 mit höchstmöglicher Geschwindigkeit erreicht werden.
NGGT-zGffzy-00018-00007034-00007264 Dies verkürzt nicht nur die Gefrierzeit,
NGGT-zGffzy-00019-00007264-00007614 sondern nutzt auch die Betriebsenergie wesentlich effizienter.
NGGT-zGffzy-00020-00007614-00007990 Unter Laiengesichtspunkten bedeutet geringer Widerstand mehr Effizienz!
NGGT-zGffzy-00021-00008072-00008204 Je offener die Abstandshalter ist,
NGGT-zGffzy-00022-00008218-00008568 desto mehr Wärme kann die Luft vom ersten Kistenstapel bis zum äußersten extrahieren.
NGGT-zGffzy-00023-00008698-00009090 . Sie wissen sicher, dass Fleisch bis zu 75 % Wasser enthält,
NGGT-zGffzy-00024-00009090-00009480 das während des Gefriervorgangs in Eiskristalle umgewandelt wird.
NGGT-zGffzy-00025-00009542-00009694 Je länger es dauert, ein Produkt einzufrieren,
NGGT-zGffzy-00026-00009716-00009826 desto größer sind die Kristalle
NGGT-zGffzy-00027-00009826-00010124 und desto größer ist der Zerfall von Fleischzellstrukturen.
NGGT-zGffzy-00028-00010162-00010514 Dies hat einen enormen Einfluss auf die Fähigkeit des Fleisches, Fleischsäfte zu binden,
NGGT-zGffzy-00029-00010514-00010758 und schließlich auf seine Endqualität ...
NGGT-zGffzy-00030-00010784-00010918 und IHREN Profit.
NGGT-zGffzy-00031-00010974-00011298 Unsere Spitzentechnologie hat die Kraft, Ihre Gefrierzeit zu verkürzen:
NGGT-zGffzy-00032-00011298-00011510 Das Ergebnis sind reduzierte Energiekosten,
NGGT-zGffzy-00033-00011518-00011736 eine bessere Auslastung Ihrer Gefrieranlage,
NGGT-zGffzy-00034-00011758-00011894 ein kleinerer ökologischer Fußabdruck
NGGT-zGffzy-00035-00011902-00012248 und letztendlich eine Verbesserung der Qualität Ihrer Produkte.
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