inputs
stringlengths 18
126
| targets
stringlengths 309
1.76k
| template_id
int64 1
7
| template_lang
stringclasses 1
value |
|---|---|---|---|
సోయా మంచూరియ ఎలా తయారు చేస్తాం? | సోయా మంచూరియ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సోయా- ఒక కప్పు
2. మైదా- నాలుగు టేబుల్స్పూన్లు
3. నూనె - సరిపడా
4. ఉప్పు - తగినంత
5. కొత్తిమీర- ఒక కట్ట
6. స్ర్పింగ్ ఆనియన్స్- కొద్దిగా
7. అల్లం - చిన్నముక్క
8. వెల్లుల్లి - నాలుగైదు రెబ్బలు
9. పచ్చిమిర్చి - నాలుగు
10. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
11. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - అర టీస్పూన్
12. కార్న్ఫ్లోర్ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
13. కారం - అర టీస్పూన్
14. వెనిగర్ - ఒక టీస్పూన్
15. గ్రీన్ చిల్లీసాస్ - ఒక టీస్పూన్
16. డార్క్ సోయాసాస్ - ఒక టీస్పూన్
17. టొమాటో సాస్ - ఒక టేబుల్స్పూన్
18. కార్న్స్టార్చ్ - ఒక టేబుల్స్పూన్.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా స్టవ్పై ఒక పాత్రలో నీళ్లు పెట్టి మరుగుతున్న సమయంలో సోయాబాల్స్ వేసి రెండు నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.తరువాత మరొక వెడల్పాటి పాత్రలో చల్లటి నీళ్లు తీసుకోవాలి
2. వేడి నీళ్లలో నుంచి సోయాను తీస్తూ చల్లటి నీళ్లలో వేయాలి.చల్లారిన తరువాత సోయా బాల్స్ని చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ నీళ్లను పిండేయాలి.అలా నీళ్లను పిండేసిన సోయాముక్కలను ఒక బౌల్లోకి తీసుకుని అందులో మైదా, కార్న్ఫ్లోర్, కారం, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి
3. కొద్దిగా నీళ్లు చిలకరించి సోయా ముక్కలకు పిండి బాగా పట్టేలా కలుపుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె పోసి వేడి అయ్యాక ఆ సోయా ముక్కలను వేసి వేయించాలి
5. గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.స్టవ్పై మరొక పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు, దంచిన అల్లం, పచ్చిమిర్చి, స్ర్పింగ్ ఆనియన్స్, ఉల్లిపాయలు వేసి వేయించాలి.కొద్దిగా కారం, కాస్త ఉప్పు వేసుకోవాలి
6. కాసేపు వేగిన తరువాత ఒక చిన్నకప్పులో కార్న్స్టార్చ్ తీసుకుని కొన్ని నీళ్లు పోసి ఉండలు లేకుండా కలుపుకొని పోయాలి
7. తరువాత వెనిగర్, చిల్లీ సాస్, డార్క్ సోయా సాస్, టొమాటో సాస్ వేసి కలుపుకోవాలి
8. ఇప్పుడు వేయించి పెట్టుకున్న సోయా వేసి కాసేపు వేయించుకోవాలి
9. కొత్తిమీర వేసుకుని దింపుకొని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 6 | ['tel'] |
సోయా కబాబ్స్ రెసిపీ ఏంటి? | సోయా కబాబ్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సోయా గింజలు - రెండు కప్పులు
2. బంగాళదుంపలు - రెండు
3. పచ్చిబఠాణీ - అరకప్పు
4. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
5. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
6. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
7. గరంమసాల - అర టీస్పూన్
8. కారం - ఒక టీస్పూన్
9. మిరియాలపొడి - అర టీస్పూన్
10. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
11. శనగపిండి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
12. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. సోయా గింజలను అరగంట పాటు నానబెట్టుకోవాలి
2. బంగాళదుంపలను, పచ్చిబఠాణీలను ఉడికించుకోవాలి.తరువాత వాటిని ఒక బౌల్లో తీసుకుని కారం, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, ధనియాల పొడి, గరంమసాల, మిరియాలపొడి, శనగపిండి, తరిగిన ఉల్లిపాయ, తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టుకోవాలి.ఈ మిశ్రమాన్ని సమానభాగాలుగా చేసి పుల్లలకు గుచ్చాలి
3. గ్రిల్ పాన్పై కొద్దిగా నూనె వేసి తిప్పుకొంటూ కాల్చుకుంటే కబాబ్లు రెడీ. | 7 | ['tel'] |
సోయా కర్రీ రెసిపీ ఏంటి? | సోయా కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సోయా - ఒకటిన్నర కప్పు
2. ఉల్లిపాయలు - రెండు
3. కరివేపాకు - కొద్దిగా
4. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
5. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
6. పచ్చిమిర్చి - ఒకటి
7. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
8. కారం - ఒక టీస్పూన్
9. గరంమసాల - ఒక టీస్పూన్
10. ధనియాల పొడి - అర టీస్పూన్
11. ఉప్పు - తగినంత
12. ఇంగువ - చిటికెడు
13. టొమాటోలు - రెండు
14. కొబ్బరి తురుము - మూడు టేబుల్స్పూన్లు.
తయారీ విధానం:
1. ఒక పాత్రలో మూడు కప్పుల నీళ్లు పోసి మరుగుతున్న సమయంలో సోయా బాల్స్ వేయాలి
2. కాసేపయ్యాక బయటకు తీసి చల్లటి నీళ్లలో వేయాలి
3. తరువాత చేత్తో పిండి నీరంతా తీసేయాలి.ఇప్పుడు టొమాటోలు, కొబ్బరి తురుము మిక్సీలో వేసి పేస్టు చేసుకోవాలి.పాన్ స్టవ్పై పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి.ఇంగువ వేయాలి
4. కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి
5. ఉల్లిపాయలు వేగాక అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేయాలి
6. కాసేపు వేగిన తరువాత టొమాటో పేస్టు వేయాలి
7. కారం, గరంమసాల, ధనియాల పొడి, ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి
8. ఇప్పుడు సోయా వేసి కలియబెట్టుకోవాలి
9. చిన్నమంటపై ఉడికించుకోవాలి
10. గ్రేవీ కావాలనుకుంటే కొద్దిగా నీళ్లు పోయాలి చిన్నమంటపై పదినిమిషాలు ఉడికించుకుని దింపుకోవాలి. | 7 | ['tel'] |
ఛోలే గుత్తి వంకాయ రెసిపీ ఏంటి? | ఛోలే గుత్తి వంకాయ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. పెద్ద వంకాయలు- రెండు
2. ఉప్పు
3. ఆలివ్ ఆయిల్- తగినంత
4. కొత్తిమీర పొడి- అరస్పూను
5. మసాలా - ముప్పావు స్పూను
6. ఉడికించిన ఛోలే శనగలు- కప్పు
7. టొమాటో ముక్కలు- అర కప్పు
8. ఉల్లి ముక్కలు- అర కప్పు
9. కొత్తిమీర తరుగు- అర కప్పు
10. మిరియాల పొడి- అర స్పూను
11. టొమాటో పేస్టు - స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా వంకాయల్ని నిలువుగా కట్ చేయాలి
2. సన్నని కత్తితో ఒక్కో భాగం లోపలి గుజ్జును ముక్కలుగా కోసి, ఉప్పుపూసి పక్కన పెట్టాలి
3. అరగంట తరవాత నీటిని తొలగించి, పేపరుతో తుడవాలి
4. వంకాయ ముక్కలపై ఆలివ్ నూనెను రాసి ఓవెన్లో 45 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయలి
5. పాన్లో నూనె వేసి ఉల్లి, మిరియాల పొడి, మసాలా పొడి, టొమాటో పేస్టు, ఉప్పు వేసి ఉడికించాలి
6. ఆ తరవాత టొమాటో ముక్కలు, ఛోలే శనగలు, ఉప్పు, నీళ్లు వేసి పది నిమిషాలు ఉడికించి ఈ మసాలా చల్లబడే వరకు పక్కనపెట్టాలి
7. ఆ తరవాత స్పూనుతో ఈ మసాలాను వంకాయ ముక్కల మీద దట్టించాలి
8. పైన కొత్తిమీర తరుగు చల్లితే సరి. | 7 | ['tel'] |
నేను మిక్స్డ్ మిల్లెట్ భేల్ పూరి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | మిక్స్డ్ మిల్లెట్ భేల్ పూరి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మిక్స్ మిల్లెట్ ఫ్లేక్స్ - ఒక కప్పు
2. రాగి ఫ్లేక్స్ - ఒక కప్పు
3. మురమురాలు (ఫఫ్డ్ రైస్ ఫ్లేక్స్) - మూడు కప్పులు
4. వేరుశనగలు - అరకప్పు(వేగించినవి)
5. అమర్నాథ్
6. కారప్పూస - అరకప్పు
7. ఛాట్ మసాల - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
8. నల్ల నువ్వులు - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
9. బంగాళదుంపలు - నాలుగు
10. ఉల్లిపాయలు - రెండు
11. టొమాటోలు - రెండు
12. నిమ్మరసం - నాలుగు టేబుల్స్పూన్లు
13. పచ్చిమిర్చి - రెండు
14. గ్రీన్ చట్నీ - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
15. కొత్తిమీర - కొద్దిగా
16. మునగాకు పొడి - మూడు టేబుల్స్పూన్లు.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా బంగాళదుంపలను ఉడికించి, పొట్టు తీసి ముక్కలుగా కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి
2. ఒక పాత్ర తీసుకుని అందులో మిక్స్ మిల్లెట్స్, రాగి ఫ్లేక్స్, మురమురాలు, వేగించిన వేరుశనగలు, అమర్నాథ్, కారప్పూస వేసి కలుపుకోవాలి
3. తరువాత ఛాట్ మసాల చల్లుకుని, నల్ల నువ్వులు వేసుకోవాలి
4. తరువాత బంగాళదుంప ముక్కలు, టొమాటో ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు, నిమ్మరసం, పచ్చిమిర్చి వేసి కలుపుకోవాలి
5. ఇప్పుడు మునగాకు పొడి, గ్రీన్చట్నీ వేసి కలపాలి
6. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని సర్వ్ చేయాలి. | 3 | ['tel'] |
మీరు రాగి కుకీస్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | రాగి కుకీస్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. వెన్న - పావుకప్పు
2. పాలు - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
3. వెనీలా ఎసెన్స్ - అర టీస్పూన్
4. రాగి పిండి - ముప్పావు కప్పు
5. గోధుమపిండి - పావు కప్పు
6. కోకో పౌడర్ - ఒక టేబుల్స్పూన్
7. బేకింగ్పౌడర్ - అర టీస్పూన్
8. పంచదార - పావుకప్పు.
తయారీ విధానం:
1. ఒక పాత్రలో రాగిపిండి, గోధుమపిండి, కోకోపౌడర్, బేకింగ్పౌడర్, పంచదార వేసి కలుపుకోవాలి
2. తరువాత కరిగించిన వెన్న, వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి కలియబెట్టాలి
3. ఉండలు లేకుండా కలుపుకోవాలి
4. స్పూన్తో పాలు కొద్దికొద్దిగా పోస్తూ మెత్తటి మిశ్రమంలా తయారుచేసుకోవాలి
5. ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా కొద్దిగా తీసుకుని, అరచేతిలో వత్తుకుంటూ కుకీలు తయారుచేసుకోవాలి
6. కుకీ ట్రేలో బటర్ పేపర్ వేసి కుకీలను పెట్టాలి
7. కడాయిలో రెండు కప్పుల ఉప్పు వేసి, స్టీల్ స్టాండ్ పెట్టి సుమారు పది నిమిషాల పాటు ప్రీహీట్ చేసుకోవాలి
8. చివరగా కుకీస్ ఉన్న ట్రేను కడాయిలో పెట్టి మూత పెట్టి పావుగంటపాటు ఉడికించాలి
9. చల్లారిన తరువాత సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 2 | ['tel'] |
సోయాబీన్ కర్రీ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | సోయాబీన్ కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. నల్ల సోయాబీన్ - పావుకేజీ
2. బియ్యప్పిండి - కొద్దిగా
3. వేగించిన ఎండు మిర్చి - నాలుగు
4. వెల్లుల్లి - నాలుగైదు రెబ్బలు
5. పసుపు - ఒక టీస్పూన్
6. గరంమసాలా - ఒక టీస్పూన్
7. ఉప్పు - తగినంత
8. ఆవాల నూనె - మూడు టేబుల్స్పూన్లు.
తయారీ విధానం:
1. స్టవ్పై ఒక పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి సోయబీన్స్ వేసి వేగించుకుని దింపాలి
2. కాస్త వేడిగా ఉండగానే గింజలను దంచుకోవాలి
3. తరువాత అందులో బియ్యప్పిండి వేసి కలపాలి
4. ఇప్పుడు స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయాలి
5. బియ్యప్పిండి కలిపిన సోయాబీన్స్ మిశ్రమం వేసి కలపాలి
6. పసుపు, గరంమసాల, తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టాలి
7. వేగించిన ఎండుమిర్చితో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేసుకోవాలి
8. అన్నంలోకి ఇది రుచిగా ఉంటుంది. | 1 | ['tel'] |
ముల్లంగి వేపుడు ఎలా తయారు చేస్తాం? | ముల్లంగి వేపుడు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. ముల్లంగి - నాలుగు
2. బంగాళదుంపలు - రెండు
3. టొమాటోలు - రెండు
4. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
5. అల్లం - చిన్నముక్క
6. వెల్లుల్లి - ఎనిమిది రెబ్బలు
7. ఎండుమిర్చి - మూడు
8. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
9. కారం - అర టీస్పూన్
10. ధనియాల పొడి - అర టీస్పూన్
11. ఇంగువ - చిటికెడు
12. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
13. వాము - అర టీస్పూన్.
తయారీ విధానం:
1. ముల్లంగి, బంగాళదుంపల పొట్టు తీసి శుభ్రంగా కడగాలి
2. తరువాత వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
3. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఇంగువ, జీలకర్ర, వాము, ఎండుమిర్చి, అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి వేగించాలి
4. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టొమాటో ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి
5. కాసేపు ఉడికిన తరువాత పసుపు, ధనియాల పొడి, కారం వేసుకోవాలి
6. ఇప్పుడు ముల్లంగి, బంగాళదుంపల ముక్కలు వేసి మరో ఐదు నిమిషాల పాటు వేగించాలి
7. గ్రేవీ కావాలనుకుంటే కొద్దిగా నీళ్లు పోసుకోవచ్చు
8. చిన్నమంటపై అరగంటపాటు ఉడికించిన తరువాత కొత్తిమీర వేసుకుని అన్నంతో పాటు వడ్డించాలి. | 6 | ['tel'] |
మీరు కబాబ్స్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | కబాబ్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మినుములు - రెండు కప్పులు
2. కారం - ఒక టీస్పూన్
3. మామిడికాయ పొడి - ఒక టీస్పూన్
4. గరంమసాల - పావు టీస్పూన్
5. వేగించిన జీలకర్ర పొడి - ఒక టీస్పూన్
6. అల్లం - చిన్నముక్క
7. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - రెండు
8. కొత్తిమీర - కొద్దిగా
9. కొబ్బరితురుము - ఒక టీస్పూన్
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
11. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా మినుములు రాత్రి నానబెట్టుకోవాలి
2. నానబెట్టిన మినుములలో నుంచి నీళ్లను తీసివేసి, అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి గ్రైండ్ చేసుకోవాలి
3. ఆ మిశ్రమంలో కారం, మామిడికాయ పొడి, గరంమసాల, జీలకర్రపొడి, కొబ్బరితురుము, కొత్తిమీర తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
4. ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా తీసుకుంటూ కబాబ్లుగా చేసుకుంటూ నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి
5. సాస్ లేదా చట్నీతో వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి. | 2 | ['tel'] |
మసూర్ దాల్ కర్రీ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | మసూర్ దాల్ కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. ఎర్ర కందిపప్పు - ఒక కప్పు
2. మెంతికూర - పావుకప్పు
3. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
4. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
5. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
6. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
7. గరంమసాల - ఒక టీస్పూన్
8. పచ్చిమిర్చి - రెండు
9. ఉప్పు - తగినంత
10. నూనె - సరిపడా
11. పసుపు - పావు టీస్పూన్
12. కరివేపాకు - కొద్దిగా
13. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్.
తయారీ:
1. ముందుగా ఎర్రకందిపప్పును నానబెట్టుకోవాలి
2. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
3. తరువాత పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి మరికాసేపు వేగనివ్వాలి
4. ఇప్పుడు నానబెట్టుకున్న ఎర్రకందిపప్పు వేసి కలుపుకోవాలి
5. ఉప్పు వేసి కాసేపు వేగించాలి
6. తరువాత ధనియాల పొడి, గరంమసాల, పసుపు వేసి కలుపుకోవాలి
7. కాసేపు వేగిన తరువాత మెంతి కూర వేయాలి
8. మెంతి బాగా వేగే వరకు చిన్నమంటపై ఉంచుకోవాలి
9. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని దింపుకోవాలి
10. అంతే..
11. మసూర్ దాల్ కర్రీ రెడీ. | 5 | ['tel'] |
నేను ఉసిరి కొబ్బరి కర్రీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | ఉసిరి కొబ్బరి కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. ఉసిరికాయలు - ఆరు
2. పచ్చి కొబ్బరి - అరకప్పు
3. గసగసాలు - మూడు టీస్పూన్లు
4. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
5. పచ్చిమిర్చి - రెండు
6. తరిగిన అల్లం - కొద్దిగా
7. పసుపు - పావు టీస్పూన్
8. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు
9. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
10. కారం - తగినంత
11. నూనె - సరిపడా
12. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా ఉసిరికాయలను నూనెలో మగ్గపెట్టుకోవాలి
2. తరువాత గింజలు తీసివేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి
3. పచ్చికొబ్బరి, గసగసాలను కలిపి పేస్టులా చేసుకోవాలి
4. స్టవ్పై ఒక పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి తరిగిన అల్లం వేసి వేగించాలి
5. తరువాత పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు వేసి మరికాసేపు వేగించాలి
6. ఇప్పుడు పచ్చికొబ్బరి గసగసాల పేస్టు వేయాలి
7. తగినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి
8. కొంచెం పసుపు, తగినంత కారం వేయాలి
9. కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలియబెట్టుకోవాలి
10. మిశ్రమం మరుగుతున్న సమయంలో ఉసిరికాయ ముక్కలు వేయాలి
11. కాసేపు వేగించుకుని కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 3 | ['tel'] |
మీరు గుజరాతీ దాల్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | గుజరాతీ దాల్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. కందిపుప్ప- కప్పు
2. నీళ్లు- రెండున్నర కప్పులు
3. టమోటా- ఒకటి (ముక్కలుగా కట్ చేసినది)
4. పచ్చి మిర్చి- రెండు
5. అల్లం ముద్ద- అర స్పూను
6. కొత్తిమీర తురుము- సగం కప్పు
7. పసుపు
8. కారప్పొడి- అర స్పూను
9. నూనె- తగినంత
10. తాళింపు గింజలు- రెండు స్పూన్లు
11. కరివేపాకు- రెండు రెబ్బలు
12. ఇంగువ
13. బెల్లం- కాస్త
14. లవంగాలు- నాలుగు.
తయారు చేసే విధానం:
1. ముందుగా కందిపప్పును పాన్లో ఉడికించాలి
2. గరిటతో మెత్తగా చేసుకోవాలి
3. పచ్చిమర్చి, అల్లం ముద్ద, లవంగాలు, పసుపు, కారప్పొడి, ఉప్పు, బెల్లం, టమోటా ముక్కలు వేసి బాగా కలిపి స్టవ్ మీద మరో ఎనిమిది నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి
4. పప్పంతా చిక్కగా అవుతుంది
5. దీనికి పోపు పెట్టి, పైన కొత్తిమీర తురుము వేస్తే గుజరాతీ దాల్ రెడీ
6. పరాఠా, చపాతీతో పాటు అన్నంలోకీ ఈ దాల్ బాగుంటుంది. | 2 | ['tel'] |
నేను మెంతి పకోడీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | మెంతి పకోడీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. మెంతి కూర: 2 కప్పులు (శుభ్రంగా కడిగి
2. తరగాలి)
3. ఉల్లిపాయ: 1 (సన్నగా తరగాలి)
4. పచ్చిమిర్చి: 2 (సన్నగా తరగాలి)
5. అల్లం: అర అంగుళం ముక్క (సన్నగా తరగాలి)
6. పసుపు
7. ఉప్పు
8. కారం: సరిపడా
9. బేకింగ్ సోడా: చిటికెడు
10. శనగపిండి: ముప్పావు కప్పు
తయారీ విధానం:
1. పెద్ద గిన్నెలో మెంతి ఆకు, ఉల్లిపాయ, అల్లం, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, కారం, పసుపు, ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా వేసి కలుపుకోవాలి
2. చివర్లో శనగపిండి వేసి, పావు కప్పు నీళ్లు కలిపి కలుపుకోవాలి
3. పిండిలో ఉండలు లేకుండా కలుపుకుని, మూత పెట్టి, ఐదు నిమిషాలు పక్కనుంచాలి
4. పిండి మరీ చిక్కగా కాకుండా, మరీ జారుడుగా కాకుండా మద్యస్థంగా ఉండాలి
5. మంట మధ్యస్తంగా ఉంచి, బాండీని ఉంచి, నూనె పోయాలి
6. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత పిండిని చిన్న ఉండలుగా వేస్తూ రంగు మారే వరకూ వేయించుకోవాలి
7. బంగారు రంగు వచ్చేవరకూ వేయించి, టిష్యూ పేపర్ మీద వేసుకోవాలి
8. వేడిగా టమాటో చట్నీతో వడ్డించాలి. | 3 | ['tel'] |
పనస బిర్యానీ ఎలా తయారు చేస్తాం? | పనస బిర్యానీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. బాస్మతి బియ్యం- రెండు కప్పులు
2. పనస కాయలు- అర కిలో
3. నెయ్యి - 2 స్పూన్లు
4. ఉల్లి ముక్కలు - కప్పు
5. అల్లం ముక్కలు- అర స్పూను
6. వెల్లుల్లి రెబ్బలు- ఆరు
7. పచ్చి మిర్చి- అర స్పూను
8. తేజ్ పత్తా- రెండు
9. యాలకులు- రెండు
10. మిరియాలు- 4
11. దాల్చిన చెక్క - 1
12. కారం- ఒకటిన్నర స్పూను
13. ధనియాల పొడి- అర స్పూను
14. నట్స్- అర కప్పు
15. పుదీనా- పావు కప్పు
16. నూనె
17. నీళ్లు
18. ఉప్పు- తగినంత
19. కుంకమపువ్వు- నాలుగు
20. పెరుగు- కప్పు.
తయారుచేసే విధానం:
1. కుంకుమ పువ్వును పాలలో నానబెట్టాలి
2. పనసను ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పునీళ్లలో వేయాలి
3. బాస్మతి బియ్యాన్ని అర గంట నీళ్లలో నానబెట్టాలి
4. మంద పాటి గిన్నెలో బియ్యం కంటే రెండింతలు ఎక్కువ నీటిని వేసి మరిగించాలి
5. ఇందులో నెయ్యి, ఉప్పు వేయాలి
6. మరుగుతున్న నీటిలో బియ్యాన్ని వేసి సగం ఉడికాక దించి, వడకట్టి పక్కన పెట్టాలి
7. పెద్ద పాన్లో నెయ్యి వేసి అందులో ఉల్లి, అల్లం, వెల్లుల్లి వేయించి కాస్త రంగు మారాక, అన్ని సుగంధద్రవ్యాల్నీ జతచేయాలి
8. ఇందులోనే పనస ముక్కలు, పెరుగు, ధనియాల పొడి, కారం వేసి బాగా కలిపి కాసేపు మగ్గించాలి
9. పుదీనా ఆకులు, ఉప్పూ జతచేయాలి
10. అంతా దగ్గరకి అయ్యాక ఇందులో సగం ఉడికిన బాస్మతి బియ్యాన్ని, కుంకుమ పువ్వు పాలనీ వేసి బాగా కలిపి, మూతపెట్టాలి
11. పది నిమిషాలు ఉడికిస్తే పనస బిర్యానీ రెడీ
12. నెయ్యిలో నట్స్ అన్నింటినీ వేయించి బిర్యానీ పైన వేస్తే ఘుమఘుమలాడుతుంది. | 6 | ['tel'] |
మేథీ బాజీ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | మేథీ బాజీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. కత్తిరించిన మెంతి కూర - మూడు కప్పులు
2. కొబ్బరి తురుము- అర కప్పు
3. ఉల్లి ముక్కలు- అర కప్పు
4. పసుపు- అర స్పూను
5. పచ్చి మిర్చి- రెండు
6. అల్లం ముక్కలు- స్పూను
7. నూనె
8. ఉప్పు- తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. ఓ బాణలిలో రెండు స్పూన్ల నూనె వేసి కాగాక, మిర్చి, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేసి బాగా కలపాలి
2. ఆ తరవాత ఉల్లి ముక్కలూ వేసి బంగారు రంగులోకి మారాక పసుపు, మెంతికూర, ఉప్పు వేసి కలిపి పది నిమిషాలు కొద్ది మంటమీద ఉడికించాలి
3. కొబ్బరి తురుము వేసి రెండు నిమిషాలు మగ్గించి దించేస్తే మేథీ బాజీ రెడీ
4. ఈ కూర చపాతీ, అన్నంలోకి బాగుంటుంది. | 1 | ['tel'] |
పెరుగు ఇడ్లీ రెసిపీ ఏంటి? | పెరుగు ఇడ్లీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఇడ్లీలు- ఎనిమిది
2. పెరుగు- అర లీటరు
3. ఆవాలు-స్పూను
4. జీలకర్ర- అర స్పూను
5. పచ్చి మిర్చి- ఒకటి
6. ఇంగువ- చిటికెడు
7. దానిమ్మ గింజలు- అర కప్పు
8. కొత్తిమీర తరుగు- పావు కప్పు
9. చక్కెర- స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. ఓ వెడల్పాటి గిన్నెలోకి ఇడ్లీలు తీసుకోవాలి
2. పైన కాస్త నీళ్లను చిలకరించి పెరుగు, ఉప్పు వేసి పోపు పెట్టాలి
3. పైన దానిమ్మ గింజెలు, కొత్తిమీర తరుగును చల్లితే పెరుగు ఇడ్లీ సిద్ధం. | 7 | ['tel'] |
వెజ్ తెహ్రీ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | వెజ్ తెహ్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఆలుగడ్డ ముక్కలు - కప్పు
2. కాలీఫ్లవర్- రెండు కప్పులు
3. క్యారెట్ - అర కప్పు
4. బీన్స్ ముక్కలు- అర కప్పు
5. పచ్చి బఠానీలు- అర కప్పు
6. ఉల్లి ముక్కలు- అర కప్పు
7. టొమాటో ముక్కలు- ముప్పావు కప్పు
8. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు- స్పూను
9. కొత్తిమీర తరుగు- పావు కప్పు
10. కారం- స్పూను
11. పసుపు- అర స్పూను
12. లవంగాలు- 4
13. యాలకులు- రెండు
14. ధనియాలు- స్పూను
15. దాల్చిన చెక్క- రెండు
16. బాస్మతి బియ్యం- ఒకటిన్నర కప్పు
17. నెయ్యి- రెండు స్పూన్లు
18. నీళ్లు
19. ఉప్పు- తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. బాస్మతి బియ్యాన్ని అరగంట పాటు నానబెట్టాలి
2. కాలీఫ్లవర్ ముక్కల్ని వేడి నీళ్లలో పావుగంట పాటు నానబెట్టి నీళ్లని వడగట్టాలి
3. ఓ పాన్లో నూనె వేసి కాగాక దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు వేయించాలి
4. రెండు నిమిషాల తరవాత ఉల్లిముక్కల్నీ కలపాలి
5. ఉల్లి రంగు మారాక అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టును వేయాలి
6. టొమాటోలు జత చేయాలి
7. మిగతా కూరగాయల ముక్కల్నీ వేసి బాగా కలపాలి
8. ఆ తరవాత బియ్యాన్నీ తగినంత నీటినీ, ఉప్పునీ వేసి కలిపి మూత పెట్టి ఉడికిస్తే వెజ్ తెహ్రీ రెడీ
9. ఉత్తరప్రదేశ్లోని ప్రసిద్ధ వంటకాల్లో ఇదొకటి. | 1 | ['tel'] |
నేను క్రిస్పీ కార్న్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | క్రిస్పీ కార్న్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. స్వీట్ కార్న్- రెండు కప్పులు
2. ఉల్లి
3. క్యాప్సికమ్ ముక్కలు- అర కప్పు
4. కార్న్ ఫ్లోర్
5. వరి పిండి- చెరో పావు స్పూను
6. మైదా- స్పూను
7. మిరియాల పొడి- పావు స్పూను
8. కారం- అర స్పూను
9. కొత్తిమీర తరుగు - రెండు స్పూన్లు
10. ఉప్పు
11. నూనె
12. నీళ్లు- తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా స్వీట్ కార్న్ని ఉడికించి పెట్టుకోవాలి
2. ఓ గిన్నెలో కార్న్ ఫ్లోర్, వరి పిండి, మైదా, ఉప్పు, ఉడికించిన స్వీట్ కార్న్ను వేసి తగినంత నీటితో ఓ మోస్తరుగా కలుపుకోవాలి
3. ఓ బాణలిలో నూనె మరిగించి బజ్జీల్లా వేయించాలి
4. వేయించిన కార్న్ను ఓ వెడల్పాటి గిన్నెలోకి తీసుకుని దాని పైన కారం, మిరియాల పొడి, కొంచెం ఉప్పు, ఉల్లి, క్యాప్సికమ్ ముక్కలు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి పైకీ కిందకీ కలిపితే క్రిస్పీ కార్న్ రెడీ. | 3 | ['tel'] |
మామిడికాయ - పెరుగు పులుసు రెసిపీ ఏంటి? | మామిడికాయ - పెరుగు పులుసు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పుల్లని పెరుగు - ఒక కప్పు
2. మామిడికాయ - ఒకటి
3. పసుపు - అరటీస్పూన్
4. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
5. కొబ్బరితురుము - ఒకకప్పు
6. మెంతులు - అరటీస్పూన్
7. ఎండుమిర్చి - ఐదు
8. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
9. కరివేపాకు - ఒకరెమ్మ.
తయారీ విధానం:
1. మామిడికాయ పొట్టు తీయాలి
2. తరువాత వేడి నీటిలో వేసి ఉడకబెట్టాలి
3. తరువాత మామిడితో పాటు కొబ్బరితురుము వేసి మిక్సీలో పట్టుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాత్రను పెట్టి నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, మెంతులు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి
5. తరువాత పెరుగు వేయాలి
6. మిక్సీలో వేసి పట్టుకున్న మామిడికాయ మిశ్రమం వేసి కలుపుకోవాలి
7. తగినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకొని దింపుకోవాలి. | 7 | ['tel'] |
కరివేపాకు చట్నీ రెసిపీ ఏంటి? | కరివేపాకు చట్నీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కరివేపాకు - ఒక కప్పు
2. కొబ్బరి తురుము - ఒక కప్పు
3. ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్
4. మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూన్
5. పచ్చిమిర్చి - రెండు
6. నూనె - సరిపడా
7. ఉప్పు - తగినంత
8. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
9. ఎండుమిర్చి - రెండు
10. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - రెండు
11. అల్లం - చిన్నముక్క
12. చింతపండు - నిమ్మకాయంత
13. వేరుశనగలు - రెండు టేబుల్స్పూన్లు ్ల(వేగించినవి)
14. కరివేపాకు - కొద్దిగా (పోపుకోసం).
తయారీ విధానం:
1. స్టవ్పై కడాయి పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి వెల్లుల్లి రెబ్బలు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి వేసి వేగించాలి
2. తరువాత కరివేపాకు వేసి కలుపుకోవాలి
3. కరివేపాకు క్రిస్ప్గా అయ్యే వరకు వేగించుకుని దింపుకోవాలి
4. చల్లారిన తరువాత మిక్సీ జార్లో వేసి, కొబ్బరితురుము, చింతపండు, వేరుశనగలు, తగినంత ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్తగా పట్టుకోవాలి
5. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర, మినప్పప్పు, కరివేపాకు వేసి వేగించాలి
6. ఈ పోపుని చట్నీలో కలుపుకొని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 7 | ['tel'] |
నేను కరివేపాకు కర్రీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | కరివేపాకు కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కరివేపాకు - 50గ్రాములు
2. మెంతులు - ఒక టీస్పూన్
3. మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూన్
4. ధనియాలు - ఒక టేబుల్స్పూన్
5. ఎండుమిర్చి - మూడు
6. కొబ్బరి తురుము - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
7. చింతపండు రసం - ఒక కప్పు
8. ఉల్లిపాయలు - రెండు
9. పసుపు - ఒక టీస్పూన్
10. బెల్లం - ఒక టేబుల్స్పూన్
11. ఉప్పు - తగినంత
12. నువ్వుల నూనె - ఒక టీస్పూన్
13. కరివేపాకు- ఒక కట్ట(పోపు కోసం)
14. ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్
15. మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూన్.
తయారీ విధానం:
1. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి మెంతులు, మినప్పప్పు, ఎండుమర్చి, ధనియాలు వేసి వేగించాలి
2. తరువాత వీటిని మిక్సీలో వేసి పట్టుకోవాలి
3. అందులోనే కొబ్బరి తురుము, కరివేపాకు కూడా వేసి మెత్తటి పేస్టులా పట్టుకోవాలి
4. అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు కలుపుకోవచ్చు
5. ఇప్పుడు స్టవ్పై ఒక పాత్రనుపెట్టి నువ్వుల నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయలు వేసి వేగించాలి
6. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తరువాత చింతపండు రసం పోయాలి
7. పసుపు, తగినంత ఉప్పువేసి మరిగించాలి
8. మరుగుతున్న సమయంలోనే మిక్సీలో వేసి పట్టుకున్న కరివేపాకు మిశ్రమం వేసి కలుపుకోవాలి
9. రుచికి తగినంత ఉప్పు ఉండేలా చూసుకోవాలి
10. కాసేపు ఉడికిన తరువాత బౌల్లోకి మార్చుకోవాలి
11. ఇప్పుడు పోపు తయారుచేసుకోవాలి
12. స్టవ్పై పాన్పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి ఆవాలు, మినప్పప్పు వేసి వేగించాలి
13. తరువాత కరివేపాకు వేయాలి
14. ఈ పోపును కర్రీలో కలుపుకోవాలి
15. ఈ కరివేపాకు కర్రీ అన్నంలోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. | 3 | ['tel'] |
కొత్తిమీర వడలు ఎలా తయారు చేస్తాం? | కొత్తిమీర వడలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. శనగపిండి - రెండు కప్పులు
2. కొత్తిమీర - రెండు కప్పులు
3. బియ్యప్పిండి - ఒక టేబుల్స్పూన్
4. పసుపు - ఒక టీస్పూన్
5. జీలకర్ర - రెండు టీస్పూన్లు
6. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - ఎనిమిది
7. అల్లం - అంగుళం ముక్క
8. పచ్చిమిర్చి - నాలుగైదు
9. నూనె - సరిపడా
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారీ విధానం:
1. అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, పచ్చిమిర్చిని మిక్సీలో వేసి పేస్టులా తయారు చేసుకోవాలి
2. ఒక బౌల్లో శనగపిండి తీసుకుని అందులో బియ్యప్పిండి, తగినంత ఉప్పు, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలుపుకోవాలి
3. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక జీలకర్ర, పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి పేస్టు వేసి వేగించాలి
4. కాసేపు వేగిన తరువాత కొత్తిమీర వేయాలి
5. ఒకనిమిషం పాటు వేగిన తరువాత శనగపిండి మిశ్రమం వేసి కలుపుకోవాలి
6. మిశ్రమం చిక్కగా అయ్యేంత వరకు ఉంచి దింపుకోవాలి
7. ఒక ప్లేట్లో సిల్వర్ ఫాయిల్ పేపర్ తీసుకుని దానిపై ఈ మిశ్రమం పోయాలి
8. అంతటా సమంగా పరుచుకునేలా చేతితో ఒత్తాలి
9. చల్లారిన తరువాత ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
10. ఇప్పుడు స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె పోసి వేడి అయ్యాక వాటిని వేసి వేగించాలి
11. చట్నీతో వేడి వేడిగా కొత్తిమీర వడలు సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 6 | ['tel'] |
చోలే రాజ్మా కర్రీ రెసిపీ ఏంటి? | చోలే రాజ్మా కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. కాబూలీ చనా- కప్పు
2. రాజ్మా- అర కప్పు
3. టొమాటో ముక్కలు- రెండు కప్పులు
4. అల్లం ముక్క- చిన్నది
5. మిర్చి- రెండు
6. ఇంగువ- చిటికెడు
7. జీలకర్ర- స్పూను
8. ధనియాల పొడి- రెండు స్పూన్లు
9. పసుపు
10. కారం - అర స్పూను
11. మిరియాల పొడి
12. గరం మసాలా - అర స్పూను
13. ఉప్పు
14. నీళ్లు
15. నూనె- తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. రాత్రంతా నానబెట్టిన కాబూలీ చనా, రాజ్మా గింజల్ని ఉదయం ప్రెజర్ కుక్కర్లో ఉడికించి పెట్టుకోవాలి
2. టొమాటోలు, అల్లం కలిపి ప్యూరీగా చేసుకోవాలి
3. ఓ పాన్లో నూనె వేసి జీలకర్ర, ఇంగువ, టొమాటో ప్యూరీ వేసి ఉడికించాలి
4. దీనికి పొడులన్నీ జతచేయాలి
5. అయిదు నిమిషాల తరవాత ఉడికించిన రాజ్మా, కాబూలీ చనాను వేసి బాగా కలిపి మూతపెట్టి పది నిమిషాల పాటు మగ్గిస్తే చోలే రాజ్మా కర్రీ సిద్ధం. | 7 | ['tel'] |
సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా రెసిపీ ఏంటి? | సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఉల్లిగడ్డ ముక్కలు - రెండు కప్పులు
2. ఆలు గడ్డ ముక్కలు- కప్పు
3. సోయా చంక్స్- 100 గ్రాములు
4. జీలకర్ర- అర స్పూను
5. పచ్చి మిర్చీ- రెండు
6. ధనియాల పొడి
7. ఆవాల పొడి- చెరో స్పూను
8. కారం
9. పసుపు - అర స్పూను
10. గరమ్ మసాలా పొడి- అర స్పూను
11. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు- అర స్పూను
12. మిరియాలు- పది
13. చెక్క- ఒకటి
14. పెరుగు- అర కప్పు
15. టొమాటో ప్యూరీ- కప్పు
16. ఉప్పు
17. నూనె
18. నీళ్లు - తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా సోయాను ఉడికించి నీళ్లన్నిటినీ తొలిగించి, నూనెలో వేయించి పెట్టుకోవాలి
2. అలాగే ఉల్లిని కూడా దోరగా వేయించి పక్కన పెట్టాలి
3. ఓ పాన్లో నూనె వేసి జీలకర్ర, చెక్క, పచ్చి మిర్చి, మిరియాలు వేయించాలి
4. అందులోనే అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా జతచేయాలి
5. రెండు నిమిషాల తరవాత టొమాటో ప్యూరీ, పొడులు వేసి బాగా కలపాలి
6. ఆ తరవాత పెరుగు కూడా వేయాలి
7. అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసిపోయాక సోయా, ఆలూ ముక్కలు వేసి ఉప్పు వేసి మూతపెట్టాలి
8. రెండు విజిల్స్ తరవాత స్టవ్ కట్టేస్తే సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా రెడీ. | 7 | ['tel'] |
పాలకూర బరడా ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | పాలకూర బరడా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పాలకూర - మూడు కప్పులు
2. ఉల్లిపాయలు - రెండు
3. పచ్చిమిర్చి - రెండు
4. కరివేపాకు - రెండు రెబ్బలు
5. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
6. పసుపు - పావు టీస్పూన్
7. కారం - ఒక టీస్పూన్
8. ధనియాల పొడి - రెండు టీస్పూన్లు
9. గరంమసాలా - పావు టీస్పూన్
10. సెనగపిండి - పావు కప్పు
11. ఉప్పు - తగినంత
12. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగి సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి
2. స్టవ్పై పాన్పెట్టి నూనె వేయాలి
3. నూనె వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి దోరగా వేగించాలి
4. తరువాత పసుపు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, కరివేపాకు వేసి కలపాలి
5. ఇప్పుడు పాలకూర, తగినంత ఉప్పు, కారం వేసి కలియబెట్టాలి
6. పాలకూర మగ్గి నీరంతా పోయిన తరువాత సెనగపిండి, ధనియాల పొడి వేసి కలిపి మూతపెట్టి మరికాసేపు వేగనివ్వాలి
7. చివరగా గరంమసాలా వేసి దింపాలి. | 5 | ['tel'] |
మీరు గుమ్మడికాయ బరడా తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | గుమ్మడికాయ బరడా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. గుమ్మడికాయ ముక్కలు - పావుకేజీ
2. సెనగపప్పు - 100గ్రా
3. పెసరపప్పు - 25గ్రా
4. ఉల్లిపాయలు - రెండు
5. పచ్చిమిర్చి - రెండు
6. పసుపు - పావు టీస్పూన్
7. కారం - ఒక టీస్పూన్
8. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
9. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
10. కరివేపాకు - కొద్దిగా
11. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
12. ఉప్పు - తగినంత
13. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. సెనగపప్పు, పెసరపప్పును గోధుమరవ్వ మాదిరిగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి
2. స్టవ్పై బాణలి పెట్టి నూనె పోయాలి
3. కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
4. తరువాత పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు వేసి కలపాలి
5. ఇప్పుడు కొంచెం పెద్ద ముక్కలుగా తరిగిన గుమ్మడికాయ ముక్కలు వేసి, పసుపు వేసి కలియబెట్టాలి
6. గుమ్మడికాయ ముక్కలు మగ్గిన తరువాత రెండు గ్లాసుల నీళ్లు పోయాలి. తగినంత ఉప్పు, కారం వేయాలి
7. నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న బరడా పొడి వేయాలి
8. చివరగా కొత్తిమీర వేసి దింపాలి
9. వేడి వేడి అన్నంలో నెయ్యితో పాటు ఈ బరడా కలిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. | 2 | ['tel'] |
దొండకాయ బరడా ఎలా తయారు చేస్తాం? | దొండకాయ బరడా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. దొండకాయలు - పావుకేజీ
2. ఉల్లిపాయలు - రెండు
3. పచ్చిమిర్చి - నాలుగు
4. పసుపు - కొద్దిగా
5. కారం - ఒక టీస్పూన్
6. ధనియాల పొడి -రెండు టీస్పూన్లు
7. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
8. కరివేపాకు - రెండు రెబ్బలు
9. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
10. సెనగపిండి - నాలుగు టేబుల్స్పూన్లు
11. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
12. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
13. ఉప్పు - తగినంత
14. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. దొండకాయలను శుభ్రంగా కడిగి చక్రాలుగా కట్ చేసుకోవాలి
2. బాణలిలో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
3. తరువాత ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు వేసి మరికాసేపు వేగించాలి
4. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి కలుపుకోవాలి
5. పసుపు, కారం, ధనియాల పొడి వేసి కలియబెట్టుకోవాలి
6. ఇప్పుడు దొండకాయ ముక్కలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకొని మూత పెట్టి చిన్న మంటపై మగ్గనివ్వాలి
7. ముక్కలు ఉడికిన తరువాత సెనగపిండి వేసి ముక్కలకు పట్టేలా కలపాలి
8. సెనగపిండి వేగిన తరువాత కొత్తిమీర వేస్తే దొండకాయ బరడా రెడీ. | 6 | ['tel'] |
చిల్లీ గోబి ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | చిల్లీ గోబి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. గోబి పువ్వు- ఒకటి
2. మైదా పిండి- కప్పు
3. మొక్కజొన్న పిండి- నాలుగు స్పూన్లు
4. కారం- స్పూను
5. మిరియాల పొడి- పావు స్పూను
6. సోయా సాస్- రెండు స్పూన్లు
7. చిల్లీ సాస్- స్పూను
8. ఉల్లికాడలు- అర కప్పు
9. క్యాప్సికమ్- ఒకటి
10. అల్లం
11. వెల్లుల్లి ముక్కలు- స్పూను
12. పచ్చి మిర్చి- మూడు
13. నీళ్లు
14. నూనె
15. ఉప్పు- తగినంత
16. చక్కెర - స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. గోబిని చిన్న పువ్వులుగా కత్తిరించుకుని వేడినీళ్లలో ఉడికించి పక్కన పెట్టాలి
2. పచ్చి మిర్చి, ఉల్లికాడలు, క్యాప్సికమ్ పొడుగ్గా కట్ చేసుకోవాలి
3. గిన్నెలో మైదా, మొక్క జొన్న పిండి, ఉప్పు, కారం, మిరియాల పొడి, సోయా సాస్, చిల్లిసాస్ వేసి కలపాలి
4. కప్పు నీళ్లను జతచేసి పిండిలా చేసుకోవాలి
5. ఇందులో గోబి పువ్వుల్ని ముంచి పుణుగుల్లా నూనెలో వేయించుకోవాలి
6. పాన్లో కాస్త నూనె వేసి ఉల్లికాడలు, క్యాప్సికమ్, అల్లం, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయించాలి
7. ఉల్లిరంగు మారాక మంట తగ్గించి సోయా, చిల్లీ సాస్ జతచేయాలి
8. వేయించిన గోబీ పువ్వుల్ని కూడా వేసి కాసేపు మగ్గిస్తే చిల్లీ గోబి రెడీ
9. పైన మిరియాల పొడి చల్లితే సరి. | 1 | ['tel'] |
ఆలూ బఠానీ చాట్ ఎలా తయారు చేస్తాం? | ఆలూ బఠానీ చాట్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. తెల్ల బఠానీలు- కప్పు
2. ఆలుగడ్డలు- మూడు
3. ఉల్లి- ఒకటి
4. పసుపు - అర స్పూను
5. కారం- రెండు స్పూన్లు
6. వెల్లుల్లి రెబ్బలు- 12
7. అల్లం- చిన్న ముక్క
8. టొమాటో ముక్కలు - కప్పు
9. చాలా మసాలా- స్పూను
10. చక్కెర - అర స్పూను
11. చాట్ మసాలా- స్పూను
12. చింతపండు రసం- అర స్పూను
13. దనియాల పొడి
14. గరం మసాలా - స్పూను
15. కొత్తిమీర తరుగు- స్పూను
16. ఉప్పు
17. నూనె- తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా తెల్ల బఠానీలను రాత్రంతా నీళ్లలో నానబెట్టాలి
2. ప్రెషర్ కుక్కర్లో బఠానీలు, ఆలుగడ్డ, పసుపు, ఉప్పు, రెండు కప్పుల నీళ్లు పోసి మూడు విజిల్స్ వచ్చాక దించాలి
3. అల్లం, వెల్లుల్లి రెబ్బలు, కొన్ని టొమాటో ముక్కలు, చాట్ మసాలా, చక్కెర, కారం, ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి మిక్సీలో వేసి చట్నీలా రుబ్బుకోవాలి
4. పెద్ద బాణలిలో నూనె వేసి జీలకర్ర, మెంతులు చిటపటలాడించాలి
5. ఉల్లి ముక్కలు కలపాలి
6. రుబ్బిన చట్నీని జతచేయాలి
7. మిగతా టొమాటో ముక్కలూ వేయాలి
8. జీలకర్ర పొడి, పసుపు, ధనియాల పొడి, కారం, గరం మసాలా, ఉప్పు కలపాలి
9. అయిదు నిమిషాల తరవాత ఉడికించిన ఆలుగడ్డనూ మెత్తగా చేసి వేయాలి
10. అన్నిటినీ బాగా కలిపాక బఠానీలను జతచేసి మూత పెట్టి కాస్త మగ్గించాలి
11. చాట్ మసాలా, కొత్తిమీర చల్లితే ఆలూ మటర్ చాట్ రెడీ
12. అవసరమైతే పైన ఉల్లి, కీరా, టొమాటో ముక్కలు, పాప్డి వేసుకుని తింటే ఆ రుచే వేరు
13. నిమ్మరసం కూడా పిండుకోవచ్చు. | 6 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు సేమియా కట్ లెట్ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | సేమియా కట్ లెట్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. సేమియా - అరకప్పు
2. కార్న్ఫ్లోర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
3. ఉడికించిన బంగాళదుంప గుజ్జు - ఒక కప్పు
4. అల్లం
5. మిర్చి తరుగు - ఒక టీ స్పూను చొప్పున
6. ఎండుమిర్చి తరుగు - అర టీ స్పూను, జీరా
7. గరం మసాల
8. చాట్ మసాల పొడులు - అర టీ స్పూను చొప్పున
9. బ్రెడ్ పొడి - అరకప్పు
10. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
11. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
12. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
13. మైదా - అరకప్పు
14. మిరియాల పొడి - చిటికెడు.
తయారుచేసే విధానం:
1. సేమియాలో రెండు టీ స్పూన్లు నూనె వేసి దోరగా వేగించాలి
2. తర్వాత చిటికెడు ఉప్పు కలిపిన 4 కప్పుల మరిగే నీటిలో వేసి పలుకుమీద ఉడికించి దించేసి వడకట్టాలి
3. మిక్సింగ్ బౌల్లో సేమియా, బంగాళదుంప గుజ్జు, అల్లం, మిర్చి తరుగు, కొత్తిమీర, ఎండుమిర్చి తరుగు, జీరా, గరంమసాల, చాట్ మసాల పొడులు, బ్రెడ్ పొడి, ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి ముద్దగా చేయాలి
4. ఈ ముద్దలోంచి కొంత కొంత మిశ్రమం తీసుకుని మీకు నచ్చిన లేదా సిలిండ్రికల్ షేపులో ఒత్తుకోవాలి
5. ఒక కప్పు నీటిలో ఉప్పు, మిరియాల పొడి, మైదా కలిపి జారుగా బాటర్ తయారుచేయాలి
6. సేమియా కట్లెట్స్ని బాటర్లో ముంచి విడి సేమియాలో దొర్లించి నూనెలో దోరగా వేగించాలి
7. వీటికి టమోటా సాస్ మంచి కాంబినేషన్. | 4 | ['tel'] |
నేను సేమియా పకోడి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | సేమియా పకోడి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. సేమియా - ఒక కప్పు
2. కరివేపాకు తరుగు - అరకప్పు
3. పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక టీ స్పూను
4. ఉల్లి తరుగు - ఒక కప్పు
5. కారం - ఒక టీ స్పూను
6. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
7. శనగపిండి - ముప్పావు కప్పు
8. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
9. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. 4 కప్పుల నీరు మరిగించి సేమియా వేసి పలుకుమీద ఉడికించి దించేయాలి
2. ఇప్పుడు వడకట్టి మిక్సింగ్ బౌల్లో వేసి కరివేపాకు, ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర తరుగులు, ఉప్పు, కారం, శనగపిండి వేసి నీరు కలపకుండా బాగా కలపాలి
3. తర్వాత నూనె బాగా కాగిన తర్వాత మాత్రమే పకోడీలు వేసి మీడియం ఫ్లేమ్లో వేగించాలి
4. వీటికి నిమ్మకారం చాలా మంచి కాంబినేషన్. | 3 | ['tel'] |
నేను గుత్తి వంకాయ కూర చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | గుత్తి వంకాయ కూర కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. చిన్న వంకాయలు - 600 గ్రాములు
2. ఉల్లిపాయలు - 200గ్రా
3. టొమాటో - 200గ్రా
4. నువ్వులు - 100గ్రా
5. కారం - 20గ్రా
6. పసుపు - 10గ్రా
7. కొబ్బరి పొడి - 100గ్రా
8. వేరుశనగలు - 100 గ్రా
9. ఆవాలు - 20గ్రా
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
11. నూనె - 400ఎం.ఎల్
12. చింతపండు రసం - 25 ఎంఎల్
13. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా వంకాయలను శుభ్రంగా కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి
2. స్టవ్పై కడాయి పెట్టి నూనె వేయాలి
3. నూనె కాస్త వేడి అయ్యాక వంకాయలు వేసి వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
4. వేరుశనగలు, కొబ్బరి పొడి, నువ్వులు, ఆవాలను మరొక పాన్లో నూనె లేకుండా వేగించుకుని పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి
5. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయలు వేసి వేగించాలి
6. ఇప్పుడు గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న మసాలా పొడి, వేగించి పెట్టుకున్న వంకాయలు వేయాలి
7. తగినంత ఉప్పు, కారం, పసుపు వేసి కలపాలి
8. చింతపండు రసం పోసి కాసేపు ఉడికించాలి
9. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని దింపాలి. | 3 | ['tel'] |
వంకాయ ఫ్రై రెసిపీ ఏంటి? | వంకాయ ఫ్రై కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. గ్రీన్ బ్రింజల్- పావుకిలో
2. నూనె- 50 ఎం.ఎల్
3. పచ్చిమిర్చి- 10గ్రా. కరివేపాకు- 5 గ్రా. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్- 20గ్రా. ఉప్పు- తగినంత
4. జీలకర్ర పొడి- 5 గ్రా. ఆవాలు- 2 గ్రా. పసుపు- చిటికెడు
5. కారంపొడి- 50గ్రా. గరం మసాలా పొడి- 5 గ్రా
6. కొత్తిమీర- 2 గ్రా.
తయారీ విధానం:
1. కడాయిలో నూనె వేగించాలి
2. జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి వేగించాలి
3. తరువాత పచ్చిమిర్చి, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ వేయాలి
4. ఉప్పు, పసుపు వేసి వంకాయలు వేసి బాగా కలిపి మూడు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి
5. మధ్యమధ్యలో కలుపుతూ మెత్తగా ఉడికించాలి
6. తరువాత కరివేపాకు, ఉప్పు, కారంపొడి, గరం మసాలా వేసి కలపాలి
7. రెండు నిమిషాలు ఉడికించిన తరువాత కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వడ్డించాలి. | 7 | ['tel'] |
నేను బగారా బైగన్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | బగారా బైగన్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. వంకాయలు- 600గ్రా. ఆవాలు- 25గ్రా. జీలకర్ర- 25గ్రా
2. కొబ్బరి- వంద గ్రా. చింతపండు- యాభై గ్రా. కారం పొడి-300గ్రా. పసుపు- 20గ్రా. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్- వంద గ్రా. ఉప్పు- 20గ్రా. నూనె- 100 గ్రా. నువ్వులు- 50గ్రా. కరివేపాకు- 5 గ్రా. జీడిపప్పు-100గ్రా.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా వంకాయలను శుభ్రంగా కడిగి ఒకదానిలో రెండు ముక్కలు చేయాలి
2. ఒక గిన్నెలో కొబ్బరి, నువ్వులు, చింతపండు వేసి కలపి, పేస్ట్ సిద్ధం చేసుకోవాలి
3. ఇప్పుడు పాన్ తీసుకొని అందులో నూనె వేసి కొబ్బరి చింతపండు నువ్వుల పేస్ట్ను వేయాలి
4. గ్రేవీని సన్నని మంట మీద మరిగించాలి
5. గ్రేవీలో వంకాయ ముక్కలు వేసి కొద్దిసేపు ఉడకనివ్వాలి
6. కారంపొడి, పసుపు, ఉప్పు వేసి కలపాలి
7. మరికాసేపు మంటపై ఉంచితే వంకాయలు ఉడుకుతాయి
8. కరిపేపాకు, కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వేడివేడిగా సర్వ్ చేయాలి. | 3 | ['tel'] |
బైగన్ బర్తా ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | బైగన్ బర్తా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. వంకాయలు- 600గ్రా. ఉల్లిపాయ ముక్కలు- 100 గ్రా. టొమాటో ముక్కలు- 100గ్రా. తరిగిన అల్లం- 20గ్రా. తరగిన పచ్చిమిర్చి- 50 గ్రా. కారంపొడి- 50 గ్రా. ఆముదం నూనె- 50 ఎం.ఎల్
2. ఉప్పు- రుచికి సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. వంకాయలను శుభ్రంగా కడిగి, వాటికి నూనె రాసి, వేపుడికి సిద్ధంగా పెట్టుకోవాలి
2. పాన్లో వంకాయలను రెండు నిమిషా పాటు వేగించాలి
3. ఇప్పుడు వంకాయల పైతోలు తొలగించి వాటిని ముక్కలుగా కోయాలి
4. పాన్లో నూనె వేసి వేడిక్కిన తరువాత ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం వేయాలి
5. ఉల్లిపాయ ముక్కలు బంగారు రంగులోకి మారిన తరవాత వంకాయ ముక్కల పేస్ట్ వేయాలి
6. టొమాటో ముక్కలు, ఉప్పు, ఆముదం నూనె వే యాలి కొద్దిసేపు మంట మీద ఉంచాలి
7. చివరగా కొత్తిమీర చల్లుకొని సర్వ్చేయాలి. | 1 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు పెసర వడలు ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | పెసర వడలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పెసరపప్పు - కప్పు
2. బియ్యప్పిండి - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
3. పచ్చిమిర్చి
4. - మూడు
5. అల్లం - చిన్నముక్క
6. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
7. కొత్తిమీర - కొద్దిగా
8. జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్
9. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
10. బేకింగ్ సోడా - పావు టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
1. పెసరపప్పులో నీళ్లు పోసి నాలుగు గంటల పాటు నానబెట్టుకోవాలి
2. తరువాత నీళ్లు తీసేసి పప్పును మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పట్టుకోవాలి
3. ఈ పప్పును ఒక బౌల్లోకి తీసుకుని అందులో బియ్యప్పిండి, పచ్చిమిర్చి, దంచిన అల్లం, తరిగిన ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీర, జీలకర్ర, తగినంత ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా వేసి చిక్కటి మిశ్రమంలా కలుపుకోవాలి
4. స్టవ్పై కడాయి పెట్టి నూనె పోసి వేడి అయ్యాక మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా తీసుకుని వడల్లా ఒత్తుకుంటూ నూనెలో వేసుకోవాలి.డీప్ ఫ్రై అయ్యాక తీసి సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 4 | ['tel'] |
రాగి అటుకులతో ఆధరువులు ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | రాగి అటుకులతో ఆధరువులు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. రాగి అటుకులు - పావుకేజీ
2. క్యారెట్స్ - మూడు
3. బీన్స్ - నాలుగైదు
4. క్యాబేజీ - కొద్దిగా
5. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు
6. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
7. మిరియాల పొడి - పావు టీస్పూన్
8. ఆవాలు - పావు టీస్పూన్
9. మెంతులు - కొన్ని
10. మినప్పప్పు - పావు టీస్పూన్
11. సెనగపప్పు - పావు టీస్పూన్
12. ఉప్పు - తగినంత
13. నూనె - సరిపడా.
తయారీ విధానం:
1. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు వేసి వేగించాలి
2. తరువాత మెంతులు, మినప్పప్పు, సెనగపప్పు వేయాలి
3. తరిగిన క్యారెట్, బీన్స్, క్యాబేజీ ముక్కలు, కరివేపాకు వేసి కలపాలి
4. ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి మరికాసేపు వేగించాలి
5. ఇప్పుడు రాగి అటుకులు వేసి కలపాలి
6. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవా | 1 | ['tel'] |
నల్లబెల్లం సంకటి ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | నల్లబెల్లం సంకటి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బియ్యప్పిండి - అరకేజీ
2. పుట్నాలు - అరకేజీ
3. మెంతులు - 50గ్రా
4. శొంఠి - 50గ్రా
5. నల్లబెల్లం - ఒకకప్పు
6. నూనె - అరకప్పు
7. నీళ్లు - తగినన్ని.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా పుట్నాలు, మెంతులు, శొంఠిని విడివిడిగా వేగించుకోవాలి
2. ఇప్పుడు బియ్యప్పిండి తీసుకుని అందులో వేగించిన పుట్నాలు, మెంతులు, శొంఠి వేసి మిక్సీలో గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకోవాలి
3. స్టవ్పై ఒక పాత్రను పెట్టి కొద్దిగా నీళ్లు పోయాలి
4. నీళ్లు వేడెక్కిన తరువాత నల్ల బెల్లం వేసి ఉడికించాలి
5. కాస్త ఉడికిన తరువాత వడకట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి
6. వడకట్టిన నీటిని మళ్లీ మరిగించాలి
7. మరో పాత్రలో కొద్దిగా నూనె వేసి, గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న పిండి వేసి కలపాలి
8. తరువాత స్టవ్ సిమ్లో పెట్టి మరిగించిన బెల్లం నీటిలో కొద్దిగా కలపాలి
9. 20 నిమిషాల పాటు మూత పెట్టి ఉడికించుకొని దింపాలి
10. కాసేపయ్యాక బెల్లం నీరు తేరుకుంటుంది
11. దీన్ని వడకట్టి పెట్టుకోవాలి
12. చేతికి నూనె రాసుకుంటూ ఉండలు చుట్టుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
నేను మజ్జిగ సంకటి చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | మజ్జిగ సంకటి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బియ్యప్పిండి - రెండు కప్పులు
2. పులిసిన మజ్జిగ - ఒక కప్పు
3. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
4. నూనె - సరిపడా
5. పసుపు - అరస్పూన్
6. ఆవాలు - పావు టీస్పూన్
7. మినప్పప్పు - అర టీస్పూన్
8. ఎండుమిర్చి - రెండు
9. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు.
తయారీ విధానం:
1. బియ్యప్పిండిలో మజ్జిగ, కొద్దిగా పసుపు, తగినంత ఉప్పు వేసి, కొద్దిగా నీళ్లు పోసి పలుచగా కలపాలి
2. స్టవ్పై ఒక పాత్ర పెట్టి కాస్త నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, మినప్పప్పు వేసి వేగించాలి
3. తరువాత ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసుకోవాలి
4. ఇప్పుడు కలిపిపెట్టుకున్న బియ్యప్పిండిని నెమ్మదిగా పోయాలి
5. అడుగంటకుండా కలపాలి
6. కొద్దిగా వెన్న ముద్దలా ఉన్నప్పుడే దింపాలి. | 3 | ['tel'] |
మొక్కజొన్న అటుకులతో... ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | మొక్కజొన్న అటుకులతో... కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మొక్కజొన్న అటుకులు - 100గ్రా
2. క్యారెట్ - రెండు
3. బీన్స్ - నాలుగైదు
4. క్యాబేజీ - కొద్దిగా
5. ఆవాలు - పావు టీస్పూన్
6. నూనె సరిపడా
7. సెనగపప్పు - అర టీస్పూన్
8. మినప్పప్పు - అర టీస్పూన్
9. మెంతులు - పావు టీ స్పూన్
10. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు
11. ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా మొక్కజొన్న అటుకలను నానబెట్టి, తరువాత బట్టలో ఆరబెట్టుకోవాలి
2. తరువాత స్టవ్పై పాత్రను పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు వేసి వేగించాలి
3. సెనగపప్పు, మినప్పప్పు, మెంతులు వేసి మరి కాసేపు వేగించాలి
4. క్యారెట్ ముక్కలు, బీన్స్, క్యాబేజీ వేసి మూత పెట్టి మగ్గనివ్వాలి
5. ఇప్పుడు మొక్కజొన్న అటుకులు వేసి కలియబెట్టుకోవాలి
6. రెండు నిమిషాలు పాటు మగ్గించి దింపాలి
7. పిల్లలు సైతం వీటిని ఇష్టంగా తింటారు. | 5 | ['tel'] |
మీరు బీట్రూట్ అటుకులతో.. తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | బీట్రూట్ అటుకులతో.. కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బీట్రూట్ - ఒక కప్పు
2. అటుకులు - ఒక కప్పు
3. కొబ్బరినూనె - రెండు టీస్పూన్లు
4. ఆవాలు - పావుటీస్పూన్
5. సెనగపప్పు - పావు టీస్పూన్
6. మినప్పప్పు - పావు టీస్పూన్
7. అల్లం ముక్క - కొద్దిగా
8. ఎండుమిర్చి - నాలుగు
9. కరివేపాకు - కొంచెం
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారీ విధానం:
1. ముందుగా అటుకులు నానబెట్టుకోవాలి
2. తరువాత వడకట్టి ఒక బట్ట మీద ఆరబెట్టుకోవాలి
3. స్టవ్పై ఒక పాత్ర పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, సెనగపప్పు, మినప్పప్పు వేసి వేగించాలి
4. తరువాత కరివేపాకు, ఎండుమిర్చి వేయాలి
5. అల్లం ముక్క వేసి పచ్చి వాసన పోయే దాకా వేగించుకోవాలి
6. బీట్రూట్ను చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వేసుకోవాలి
7. కాసేపు వేగిన తరువాత అటుకులు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టుకోవాలి
8. చివరగా కొత్తిమీర వేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 2 | ['tel'] |
అలసంద వడలు ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | అలసంద వడలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. అలసందలు - 250 గ్రా.
2. ఉప్పు - తగినంత
3. పచ్చిమిర్చి - 4
4. అల్లం - అంగుళం ముక్క
5. జీలకర్ర - ఒక టేబుల్ స్పూను
6. కరివేపాకు
7. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు చొప్పున
8. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. అలసందలను 7 గంటలు నానబెట్టి నీరు వడకట్టాలి
2. తర్వాత కల్లుప్పు కలిపి బరకగా రుబ్బుకోవాలి
3. ఇందులో పచ్చిమిర్చి, అల్లం, జీలకర్ర కలిపి రుబ్బిన పేస్టు, కరివేపాకు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలిపాలి
4. తర్వాత వడలుగా వత్తి, మధ్యలో రంధ్రం పెట్టి కాగిన నూనెలో వేసి దోరగా వేగించాలి
5. వీటికి అల్లం పచ్చడి మంచి కాంబినేషన్. | 5 | ['tel'] |
క్యాబేజీ వడలు ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | క్యాబేజీ వడలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. క్యాబేజీ - పావు కేజీ
2. శనగపప్పు - ముప్పావు కప్పు
3. అల్లం తరుగు
4. పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక టేబుల్ స్పూను చొప్పున
5. కరివేపాకు తరుగు - అరకప్పు
6. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
7. కారం
8. గరం మసాలా - అర టీ స్పూను చొప్పున
9. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
10. బియ్యప్పిండి - పావు కప్పు
11. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. ఒక తపేలాలో నీరుపోసి మరిగించి విడదీసిన క్యాబేజీ ఆకులు వేసి 3 నిమిషాల తర్వాత తీసి చల్లనీటిలో ముంచి ఆరబెట్టాలి
2. 4 గంటలు నానబెట్టిన శనగపప్పులో పావు కప్పు పక్కనుంచి మిగతాది మిక్సీలో బరకగా రుబ్బాలి
3. ఒక పాత్రలో క్యాబేజీ ఆకుల తరుగు, పక్కనుంచిన శనగపప్పు, రుబ్బిన శనగపప్పు, అల్లం, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు తరుగు, ఉప్పు, కారం, గరం మసాలా, కొత్తిమీర, బియ్యప్పిండి వేసి గట్టిగా నీరు పోయకుండా కలుపుకోవాలి
4. తర్వాత కొద్ది కొద్ది మిశ్రమం తీసుకుని వడలుగా వత్తి బాగా కాగిన నూనెలో వేసి దోరగా వేగించాలి. | 5 | ['tel'] |
మీరు కంద దోశలు తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | కంద దోశలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. కంద - పావు కేజి
2. పెసరప్పు - ఒక కప్పు
3. బియ్యం - అర కప్పు
4. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
5. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
6. జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను
7. అల్లం - అంగుళం ముక్క
8. పచ్చిమిర్చి - 4
9. నూనె - కాల్చడానికి.
తయారుచేసే విధానం:
1. పెసరపప్పు, బియ్యం విడివిడిగా 3 గంటలు నానబెట్టాలి
2. తొక్కతీసి తరిగిన కందతో పాటు పప్పు, బియ్యం, అల్లం ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఉప్పు - కలిపి మిక్సీలో దోశల పిండిలా రుబ్బుకోవాలి
3. తర్వాత పెనంపై నూనె రాసి కొంచెం దళసరిగా దోశలు పోసుకోవాలి
4. ఈ దోశలు చట్నీలేకుండా వేడి వేడిగా తిన్నా బాగుంటాయి. | 2 | ['tel'] |
కంద నిమ్మకూర ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | కంద నిమ్మకూర కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. కంద గడ్డ - 300 గ్రా.
2. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
3. పసుపు - అర టీ స్పూను
4. పచ్చిమిర్చి - 4
5. కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు
6. నిమ్మకాయలు - 2
7. ఆవాలు
8. మినప్పప్పు
9. శనగపప్పు
10. జీలకర్ర
11. ఇంగువ - పోపు సరిపడా
12. నూనె - ఒక టేబుల్ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. కంద చెక్కు తీసి, శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా తరిగి మునిగేవరకు నీరు పోసి స్టవ్ మీద ఉంచాలి
2. ఒక పొంగు రాగానే కొద్దిగా ఉప్పు, పసుపు వేసి ముక్కలు ఉడికించి దించేయాలి
3. మిగిలిన నీరు ఒంపి కంద ముక్కల్లో పచ్చిమిర్చి తరుగు, కరివేపాకు వేసి కచ్చాపచ్చాగా రుబ్బాలి
4. ఉప్పు సరిపడా వేసి, నిమ్మరసం పిండాలి
5. తర్వాత ఆవాలు, మినపప్పు, జీలకర్ర, శనగపప్పు, కరివేపాకు, ఇంగువ, ఎండుమిర్చితో నూనెలో తాలింపు వేసుకుని కంద మిశ్రమంలో కలపాలి
6. ఈ కూర అన్నంతో పాటు దోశల్లోకి కూడా బావుంటుంది. | 5 | ['tel'] |
నేను పనీర్ టిక్కా చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | పనీర్ టిక్కా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పనీర్ - అరకేజీ
2. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - రెండు టీస్పూన్లు
3. మిరియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
4. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
5. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
6. పచ్చిమిర్చి - రెండు
7. పెరుగు - పావు కప్పు
8. తెల్లనువ్వులు - పావు కప్పు
9. నిమ్మకాయ - ఒకటి
10. ఉల్లిపాయ - ఒకటి.
తయారీ:
1. ఓవెన్ను 204 డిగ్రీల సెల్సియస్కు ప్రీ హీట్ చేసుకోవాలి
2. నువ్వులను వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
3. పనీర్ చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని ఒక పాన్లోకి తీసుకోవాలి
4. తరువాత అందులో పెరుగు, నువ్వులు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, మిరియాల పొడి, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు వేసి కలిపి అరగంట పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి
5. ఇప్పుడు ప్రీ హీట్ చేసుకున్న ఓవెన్లో పెట్టి పది నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి
6. నిమ్మకాయ, ఉల్లిపాయ ముక్కలతో గార్నిష్ చేయాలి. | 3 | ['tel'] |
నేను ఆలూ బాల్స్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | ఆలూ బాల్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బంగాళదుంపలు - రెండు
2. పచ్చిమిర్చి - ఒకటి
3. పసుపు - కొద్దిగా
4. కారం - పావు టీస్పూన్
5. గరంమసాలా - అర టీస్పూన్
6. జీలకర్ర పొడి - ఒక టీస్పూన్
7. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
8. బియ్యప్పిండి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
9. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట.
తయారీ:
1. ముందుగా బంగాళదుంపలు ఉడికించి, పొట్టు తీసి గుజ్జుగా చేసి పెట్టుకోవాలి
2. తరువాత అందులో పచ్చిమిర్చి, పసుపు, కారం, గరంమసాల, జీలకర్ర పొడి, బియ్యప్పిండి, కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టాలి
3. ఇప్పుడు అర చేతులకు కొద్దిగా నూనె రాసుకుని మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా తీసుకుంటూ బాల్స్లా చేసుకోవాలి
4. ఈ బాల్స్ను పొంగణాల పాన్లో వేసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి
5. కాసేపయ్యాక బాల్స్ను తిప్పుకొని రెండో వైపు ఉడికించాలి
6. వీటిని చట్నీతో తింటే టేస్టీగా ఉంటాయి. | 3 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు పోహా కట్లెట్ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | పోహా కట్లెట్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. అటుకులు - ఒక కప్పు
2. నీళ్లు
3. అరకప్పు
4. బంగాళదుంపలు - రెండు
5. పెరుగు - ఒక టేబుల్స్పూన్
6. ఉల్లిపాయలు - రెండు
7. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
8. కారం - ఒక టీస్పూన్
9. ధనియాల పొడి - ఒకటిన్నర టీస్పూన్
10. జీలకర్ర పొడి - ఒక టీస్పూన్
11. పసుపు - పావు టీస్పూన్
12. పచ్చిమిర్చి - రెండు
13. కొత్తిమీర - కొద్దిగా
14. ఉప్పు - తగినంత.
తయారీ:
1. బంగాళదుంపలను ఉడికించి, పొట్టు తీసి గుజ్జుగా చేసుకోవాలి
2. ఒక పాత్రలో అటుకులు తీసుకొని అందులో అరకప్పు నీళ్లు పోయాలి
3. కొద్దిసేపు అటుకులను నానబెట్టాలి
4. తరువాత అందులో ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపల గుజ్జు వేసి కలియబెట్టాలి
5. పెరుగు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, కారం, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, పసుపు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి
6. ఇప్పుడు మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ కట్లెట్స్గా చేసుకోవాలి
7. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కాస్త వేడి అయ్యాక కట్లెట్స్ వేసి మూత పెట్టి ఉడికించాలి
8. కాసేపు ఉడికిన తరువాత మరోవైపు తిప్పాలి
9. రెండు వైపులా బాగా కాలిన తరువాత వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయాలి. | 4 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు శాండ్విచ్ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | శాండ్విచ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బ్రెడ్ ముక్కలు - ఆరు
2. వెన్న - కొద్దిగా
3. పుదీనా చట్నీ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
4. పనీర్ - అరకప్పు
5. క్యారెట్లు - రెండు
6. మయోనైజ్ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
7. ఉప్పు - తగినంత
8. టొమాటో కెచప్ - కొద్దిగా.
తయారీ:
1. ముందుగా బ్రెడ్ ముక్కలకు వెన్న రాసి పక్కన పెట్టుకోవాలి
2. ఒక చిన్న బౌల్ తీసుకుని అందులో కొద్దిగా పనీర్ తురుము వేయాలి
3. అందులో పుదీనా చట్నీ వేసి కలపాలి
4. మరొక చిన్న బౌల్లో క్యారెట్ తురుము తీసుకోవాలి
5. అందులో మయోనైజ్ వేసి కలపాలి
6. ఇప్పుడు బ్రెడ్ స్లైస్పై పుదీనా చట్నీ మిశ్రమాన్ని ఒక లేయర్గా రాసి పైన మరొక బ్రెడ్ స్లైస్ పెట్టాలి
7. చివరగా ఆ బ్రెడ్ స్లైస్పై క్యారెట్ తురుము మిశ్రమాన్ని లేయర్గా వేసి మరొక బ్రెడ్ స్లైస్ను పైన పెట్టుకోవాలి
8. టొమాటో కెచప్తో సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 4 | ['tel'] |
సగ్గుబియ్యం పునుకులు ఎలా తయారు చేస్తాం? | సగ్గుబియ్యం పునుకులు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. పుల్ల పెరుగు - ఒక కప్పు
2. సగ్గుబియ్యం - ముప్పావు కప్పు
3. నీరు - అరకప్పు
4. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
5. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
6. జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను
7. ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు
8. బియ్యప్పిండి - ముప్పావు కప్పు
9. అల్లం తరుగు - ఒక టీ స్పూను
10. నూనె - వేగించడానికి
11. పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక టేబుల్ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. పెరుగులో కడిగిన సగ్గుబియ్యం వేసి బాగా కలిపి నీరుపోసి కనీసం 4 గంటలు నానబెట్టాలి
2. పెరుగు పుల్లగా లేకపోతే ఒక టీ స్పూను నిమ్మరసం వేసుకోవచ్చు
3. నానిన సగ్గుబియ్యంలో కొత్తిమీర, ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి తరుగు, జీలకర్ర, ఉల్లి తరుగు, బియ్యప్పిండి, అల్లం తరుగు వేసి బాగా కలపాలి
4. మరీ గట్టిగా ఉంటే 2 స్పూన్ల నీరు కలపాలి
5. ఇప్పుడు బాగా కాగిన నూనెలో కొద్ది కొద్దిగా మిశ్రమాన్ని పునుకులుగా వేసి దోరగా వేగించి వేడివేడిగా తినాలి. | 6 | ['tel'] |
పెసర పునుకులు ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | పెసర పునుకులు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. పెసరపప్పు - ఒక కప్పు
2. మినపప్పు - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
3. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
4. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
5. పచ్చిమిర్చి తరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
6. జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను
7. అల్లం - రెండంగుళాల ముక్క
8. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. పెసరపప్పు, మినప్పప్పు కలిపి 3 గంటలు నానబెట్టి నీరు వడకట్టాలి
2. తర్వాత పప్పుల్లో అల్లం ముక్కలు వేసి గట్టిగా పేస్టు చేసుకోవాలి
3. ఈ పేస్టులో ఉప్పు, ఉల్లి తరుగు, జీలకర్ర, పచ్చిమిర్చి తరుగు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలపాలి
4. తర్వాత బాగా కాగిన నూనెలో తడి చేత్తో పిండిని పునుకులుగా వేసి దోరగా వేగించాలి
5. వీటికి నిమ్మకాయ పచ్చడి మంచి కాంబినేషన్. | 1 | ['tel'] |
నేను హరా బరా కబాబ్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | హరా బరా కబాబ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 2 కప్పులు
2. పాలకూర బరక పేస్టు
3. బఠాణి పేస్టు
4. పనీర్ తురుము - పావు కప్పు చొప్పున
5. కొత్తిమీర తరుగు - ఒక టేబుల్ స్పూను
6. ఆమ్చూర్ - ఒక టీ స్పూను
7. పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక టీ స్పూను
8. మిర్యాల పొడి
9. జీరాపొడి
10. గరం మసాల - అర టీ స్పూను చొప్పున
11. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
12. కార్న్ఫ్లోర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
13. బ్రెడ్ పొడి - పావు కప్పు
14. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. పైన ఉదహరించిన పదార్థాల్లో నూనె తప్పించి మిగతావన్నీ ఒక వెడల్పాటి లోతైన పాత్రలో ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేసి బాగా కలిపి నీరు పోయకుండా ముద్దగా చేయాలి
2. తర్వాత నిమ్మకాయంత మిశ్రమం తీసుకుని కబాబ్లా చేతిలో ఒత్తి మధ్యలో ఇష్టమైతే జీడిపలుకు నొక్కి, బ్రెడ్ పొడిలో అద్దాలి
3. తర్వాత నూనెలో దోరగా వేగించాలి
4. వీటికి పుదీనా చట్నీ మంచి కాంబినేషన్. | 3 | ['tel'] |
బేక్డ్ వెజ్ బ్రొకోలి ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | బేక్డ్ వెజ్ బ్రొకోలి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బ్రొకోలి - పావుకేజీ
2. క్యారెట్లు - రెండు
3. బీన్స్ - నాలుగైదు
4. మైదా - 100గ్రా
5. వెన్న - 100గ్రా
6. ఉప్పు - తగినంత
7. మిరియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
8. ఛీజ్ - అరకప్పు
9. పాలు - ఒకకప్పు.
తయారీ:
1. ముందుగా బ్రొకోలిని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
2. క్యారెట్లు, బీన్స్ను కట్ చేసుకోవాలి
3. అన్నింటిని ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కాస్త వేడి అయ్యాక వెన్న వేయాలి
5. వెన్న కరిగాక మైదా వేసి బాగా కలపాలి
6. తరువాత పాలు పోయాలి
7. మిశ్రమం ఉండలు లేకుండా క్రీమ్లా అయ్యేలా చూసుకోవాలి
8. అవసరమైతే కొద్దిగా నీళ్లు కలపవచ్చు
9. ఇందులో కొద్దిగా మిరియాల పొడి, ఉప్పు వేసి కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి
10. ఇప్పుడు ఒక పాత్రలో బ్రొకోలి, క్యారెట్, బీన్స్ ముక్కలు తీసుకోవాలి
11. అన్ని బాగా కలిసేలా కలియబెట్టాలి
12. వాటిపై క్రీమ్ను లేయర్లా పోయాలి
13. ఛీజ్ను సన్నగా తురిమి పైన వేయాలి
14. తరువాత ఓవెన్లో 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాలుగు నిమిషాల పాటు బేక్ చేయాలి
15. అంతే..
16. టేస్టీ టేస్టీ వెజ్ బ్రొకోలి రెడీ. | 1 | ['tel'] |
మష్రూమ్తో... ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | మష్రూమ్తో... కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మష్రూమ్స్(పుట్టగొడుగులు) - పావుకేజీ
2. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
3. పచ్చిమిర్చి - మూడు
4. టొమాటోలు - రెండు
5. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
6. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
7. కారం - ఒక టీస్పూన్
8. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
9. జీలకర్ర పొడి - అర టీస్పూన్
10. గరంమసాలా - పావుటీస్పూన్
11. పసుపు - చిటికెడు
12. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
13. కరివేపాకు - కొద్దిగా
14. నూనె - సరిపడా
15. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట.
తయారీ:
1. మష్రూమ్స్ను శుభ్రంగా కడగాలి
2. పెద్దగా ఉంటే రెండు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
3. ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, టొమాటోలను తరిగి పెట్టుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
5. తరువాత ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేయాలి
6. ఉల్లిపాయలు త్వరగా వేగడానికి కొద్దిగా ఉప్పు వేసుకోవచ్చు
7. ఉల్లిపాయలు వేగిన తరువాత కరివేపాకు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు వేసి కలపాలి
8. కాసేపు వేగిన తరువాత టొమాటో ముక్కలు, పసుపు వేసి కలియబెట్టాలి
9. టొమాటో ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకు మూతపెట్టి ఉడికించాలి
10. టొమాటో ముక్కలు ఉడికిన తరువాత ధనియాల పొడి, కారం, జీలకర్రపొడి వేసి కలపాలి
11. ఇప్పడు మష్రూమ్స్ వేసి కలియబెట్టాలి
12. మూతపెట్టి చిన్న మంటపై ఐదునిమిషాలు ఉడికించాలి
13. తగినంత ఉప్పు వేయాలి
14. మూతపెట్టి మరో రెండు నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి
15. చివరగా గరంమసాలా వేయాలి
16. కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేస్తే మష్రూమ్ కూర రెడీ. | 1 | ['tel'] |
మీరు పాలకూర కబాబ్స్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | పాలకూర కబాబ్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పాలకూర - రెండు కట్టలు
2. బంగాళదుంపలు - రెండు
3. పచ్చిబఠాణీ - పావు కప్పు
4. పచ్చిమిర్చి - రెండు
5. అల్లం ముక్క - కొద్దిగా
6. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
7. పసుపు - చిటికెడు
8. యాలకుల పొడి - చిటికెడు
9. గరంమసాలా- పావు టీస్పూన్
10. మామిడికాయ పొడి - పావు టీస్పూన్
11. బ్రెడ్ క్రంబ్స్ - కొద్దిగా
12. ఉప్పు - తగినంత
13. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. ముందుగా పాలకూరను శుభ్రంగా కడిగి, కట్ చేసి రెండు, మూడు నిమిషాల పాటు వేడి నీళ్లలో ఉడికించాలి
2. బంగాళదుంపలను ఉడికించి, పొట్టు తీసి గుజ్జుగా చేసుకోవాలి
3. పచ్చి బఠాణీని ఉడికించుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక పచ్చిబఠాణీ, పాలకూర వేసి వేగించాలి
5. కొద్దిగా ఉప్పు వేయాలి
6. పసుపు, కొత్తిమీర వేసి కలపాలి
7. మూడు, నాలుగు నిమిషాల పాటు వేగించాలి
8. చల్లారిన తరువాత మిక్సీలో వేయాలి
9. పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి గ్రైండ్ చేయాలి
10. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్లో తీసుకోవాలి
11. అందులో బంగాళదుంప గుజ్జు, యాలకుల పొడి, గరంమసాలా, మామడికాయ పొడి, బ్రెడ్క్రంబ్స్, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలియబెట్టాలి
12. చేతికి నూనె రాసుకుంటూ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ గారెల్లా ఒత్తుకోవాలి
13. స్టవ్పై నాన్స్టిక్ పాన్ పెట్టి కొద్దికొద్దిగా నూనె వేస్తూ పాలకూర కబాబ్స్ను కాల్చాలి
14. కబాబ్స్ను రెండు వైపులా గోధుమరంగులోకి మారే వరకు కాల్చాలి
15. చట్నీతో సర్వ్ చేసుకుంటే ఇవి రుచిగా ఉంటాయి. | 2 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు చనా మసాలా కర్రీ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | చనా మసాలా కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కాబూలీ సెనగలు - ఒక కప్పు
2. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
3. పచ్చిమిర్చి - రెండు
4. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
5. జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్
6. ధనియాలు - ఒక టీస్పూన్
7. మిరియాలు - ఒక టీస్పూన్
8. ఎండుమిర్చి - నాలుగైదు
9. బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి
10. దాల్చిన చెక్క - కొద్దిగా
11. లవంగాలు - నాలుగైదు
12. యాలకులు - రెండు
13. ఉప్పు
14. కారం - రుచికి తగినంత
15. నూనె - సరిపడా
16. పసుపు - చిటికెడు
17. టొమాటో పేస్టు - అరకప్పు
18. కొత్తిమీర - కొద్దిగా.
తయారీ:
1. ముందుగా సెనగలను నాలుగైదు గంటల పాటు నానబెట్టాలి
2. తరువాత కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కాబూలీ సెనగలను ఉడికించి పెట్టుకోవాలి
3. ఒక టేబుల్స్పూన్ సెనగలను పేస్టుగా చేయాలి
4. మసాలా కోసం స్టవ్పై ఒక పాన్ పెట్టి, కాస్త వేడి అయ్యాక ఎండుమిర్చి, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, ధనియాలు, జీలకర్ర, మిరియాలు, బిర్యానీ ఆకు వేసి కాసేపు వేగించాలి
5. తరువాత వాటిని మిక్సీలో వేసి పట్టుకోవాలి
6. ఇప్పుడు స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె వేయాలి
7. నూనె వేడి అయ్యాక తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి వేసి కలపాలి
8. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేయాలి
9. కాసేపు వేగిన తరువాత టొమాటో పేస్టు, సరిపడా ఉప్పు, కారం, పసుపు వేసి కలియబెట్టాలి
10. కాసేపయ్యాక ఉడికించి పెట్టుకున్న సెనగలు వేయాలి
11. సిద్ధం చేసి పెట్టుకున్న మసాలా పొడి, సెనగల పేస్టు వేసి కలపాలి
12. గ్రేవీ కోసం కొద్దిగా నీళ్లు పోయాలి
13. మూత పెట్టి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి
14. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 4 | ['tel'] |
పకోడి ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | పకోడి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. స్వీట్ కార్న్ - ఒకటిన్నర కప్పు
2. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
3. జీలకర్ర - అర టీస్పూన్
4. సెనగపిండి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
5. బియ్యప్పిండి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
6. గరంమసాలా - అర టీస్పూన్
7. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
8. పచ్చిమిర్చి - రెండు
9. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు
10. ఉప్పు - తగినంత
11. పసుపు - చిటికెడు
12. కారం - అర టీస్పూన్
13. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. కార్న్ను మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పట్టుకోవాలి
2. బాగా మెత్తగా కాకుండా చూసుకోవాలి
3. తరువాత అందులో ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, జీలకర్ర, కరివేపాకు, సెనగపిండి తగినంత ఉప్పు, గరంమసాలా, బియ్యప్పిండి, కారం వేసి బాగా కలపాలి
4. మిశ్రమం మరీ మెత్తగా ఉండకూడదు
5. ఒకవేళ మెత్తగా అయితే కొద్దిగా బియ్యప్పిండి కలపాలి
6. స్టవ్పై పాత్ర పెట్టి నూనె పోయాలి
7. నూనె వేడి అయ్యాక ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా వేసుకుంటూ చిన్నమంటపై వేగించాలి
8. ఈ వేడి వేడి కార్న్ పకోడి చట్నీతో తింటే రుచిగా ఉంటుంది. | 5 | ['tel'] |
మీరు కార్న్ కబాబ్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | కార్న్ కబాబ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మొక్కజొన్నలు - రెండు కప్పులు
2. బంగాళదుంపలు - రెండు
3. జున్ను - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
4. పచ్చిమిర్చి - రెండు
5. అల్లం - కొద్దిగా
6. నల్ల మిరియాల పొడి - అర టీస్పూన్
7. గరంమసాలా - అర టీస్పూన్
8. తెల్ల మిరియాల పొడి - అరటీస్పూన్
9. జాపత్రి - చిటికెడు
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
11. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. ముందుగా బంగాళదుంపలు ఉడికించి, గుజ్జుగా చేయాలి
2. ఒక పాత్రలో మొక్కజొన్నలు, బంగాళదుంపల గుజ్జు, జున్ను, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, దంచిన అల్లం, నల్లమిరియాల పొడి, గరంమసాలా, తెల్లమిరియాల పొడి, జాపత్రి, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి
3. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా తీసుకుంటూ కబాబ్లు చేయాలి
4. స్టవ్ పై పాన్ పెట్టి నూనె వేడి అయ్యాక కబాబ్లు వేసి చిన్న మంటపై గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
5. పుదీనా చట్నీతో వేడి వేడి కార్న్ కబాబ్స్ను చేసుకోవాలి. | 2 | ['tel'] |
కార్న్ సబ్జీ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | కార్న్ సబ్జీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. స్వీట్ కార్న్ - ఒక కప్పు
2. బిర్యానీ ఆకు - ఒకటి
3. జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్
4. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
5. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
6. టొమాటోలు - మూడు
7. నూనె - సరిపడా
8. కారం - ఒక టీస్పూన్
9. పసుపు - అర టీస్పూన్
10. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
11. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
12. జీడిపప్పు - ఐదారు పలుకులు
13. క్రీమ్ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
14. గరంమసాలా - అర టీస్పూన్
15. మెంతి పొడి - ఒక టీస్పూన్
16. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట.
తయారీ:
1. పావుకప్పు గోరువెచ్చటి పాలలో జీడిపప్పును నానబెట్టాలి
2. తరువాత దాన్ని మిక్సీలో వేసి పేస్టుగా చేసి పెట్టుకోవాలి
3. ఒక గిన్నెలో నీళ్లు పోసి స్వీట్ కార్న్ను ఉడికించాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక బిర్యానీ ఆకు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
5. తరువాత ఉల్లిపాయలు వేయాలి
6. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, పసుపు వేసి వేగించాలి
7. ఇప్పుడు టొమాటో ముక్కలు వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి
8. తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టాలి
9. చిన్న మంటపై ఉడికిస్తూ ఉండాలి
10. జీడిపప్పు పేస్టు వేసి కలపాలి
11. తరువాత ఉడికించి పెట్టుకున్న స్వీట్కార్న్ వేయాలి
12. ఒక కప్పు నీళ్లు పోసి మరో పది నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి
13. క్రీమ్ వేసి, గరంమసాలా, మెంతిపొడి, ధనియాల పొడి వేసి కలపాలి
14. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి దింపాలి
15. రోటీ లేదా చపాతీలోకి ఈ సబ్జీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. | 1 | ['tel'] |
నేను గారెలు చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | గారెలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కార్న్ - రెండు కప్పులు
2. జీలకర్ర - ఒక టేబుల్స్పూన్
3. ఉప్పు - తగినంత
4. ఎండుమిర్చి - పది
5. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
6. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - నాలుగైదు
7. పసుపు - చిటికెడు
8. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. గారెలకు స్వీట్కార్న్ కాకుండా మామూలువి తీసుకోవాలి
2. మొక్కజొన్నలు మరీ లేతగా ఉండకూడదు
3. అలాగనీ మరీ ముదిరిపోయినవి తీసుకోవద్దు
4. మొక్కజొన్నలు, జీలకర్ర, ధనియాల పొడి, ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి రెబ్బలను మిక్సీలో వేసి పట్టుకోవాలి
5. నీళ్లు పోయకుండా పట్టుకోవాలి
6. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక పాత్రలోకి తీసుకొని కరివేపాకు, తగినంత ఉప్పు, పసుపు వేసి కలియబెట్టాలి
7. స్టవ్పై పాత్ర పెట్టి నూనె వేడి చేయాలి
8. మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ గారెలు నూనెలో వేసి వేగించాలి
9. గారెలు గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
10. ఈ గారెలు వేడి వేడిగా వడ్డించాలి. | 3 | ['tel'] |
కార్న్ దోశ ఎలా తయారు చేస్తాం? | కార్న్ దోశ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కార్న్ - మూడు కప్పులు
2. ఎండుమిర్చి - రెండు
3. పచ్చిమిర్చి - రెండు
4. మినప్పప్పు - పావుకప్పు
5. జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్
6. కరివేపాకు - కొద్దిగా
7. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
8. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. కార్న్, మినప్పప్పును అరగంటపాటు నానబెట్టాలి
2. తరువాత మిక్సీలో వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి
3. తరువాత అందులో మినప్పప్పు, ఎండుమిర్చి, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, జీలకర్ర, తగినంత ఉప్పు వేసి మరోసారి గ్రైండ్ చేసుకుని ఒక పాత్రలోకి తీసుకోవాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కాస్త వేడి అయ్యాక దోశలు వేసి కాల్చాలి
5. దోశలపై నూనె వేసుకుంటూ రెండు వైపులా కాల్చాలి
6. తరువాత చట్నీతో సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 6 | ['tel'] |
మీరు పెసరపప్పు ఇడ్లీ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | పెసరపప్పు ఇడ్లీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పెసరపప్పు - ఒక కప్పు
2. పెరుగు - పావు కప్పు
3. నూనె - కొద్దిగా
4. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
5. జీలకర్ర - ఒక టీస్పూన్
6. సెనగపప్పు - ఒక టీస్పూన్
7. పచ్చిమిర్చి - రెండు
8. అల్లం ముక్క - కొద్దిగా
9. కరివేపాకు - రెండు రెమ్మలు
10. జీడిపప్పు - నాలుగైదు పలుకులు
11. క్యారెట్ - ఒకటి
12. ఇంగువ - చిటికెడు
13. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
14. ఉప్పు - తగినంత
15. బేకింగ్ సోడా - కొద్దిగా.
తయారీ:
1. ముందుగా పెసరపప్పును రెండు గంటల పాటు నానబెట్టుకోవాలి
2. తరువాత నీళ్లు తీసేసి మెత్తటి పేస్టులా చేసుకుని ఒక పాత్రలోకి తీసుకోవాలి
3. ఇందులో పెరుగు వేసి కలపాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
5. తరువాత సెనగపప్పు, మిర్చి, అల్లం ముక్క, కరివేపాకు, జీడిపప్పు వేసి మరికాసేపు వేగనివ్వాలి
6. ఇప్పుడు క్యారెట్ తురుము వేసి ఇంకాసేపు వేగించాలి
7. ఈ మిశ్రమాన్ని పెసరపప్పు మిశ్రమంలో వేసి కలపాలి
8. ఇంగువ, కొత్తిమీర, తగినంత ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా వేసి అన్నీ బాగా కలిసేలా కలియబెట్టాలి
9. తరువాత ఇడ్లీ పాత్రలో వేసి కుక్కర్లో పావుగంటపాటు చిన్నమంటపై ఉడికించాలి
10. చట్నీతో లేక సాంబారుతో వీటిని తింటే రుచితో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని కూడా అందిస్తాయి | 2 | ['tel'] |
శొంఠి లడ్డూ రెసిపీ ఏంటి? | శొంఠి లడ్డూ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. నెయ్యి - మూడు టేబుల్స్పూన్
2. బెల్లం - పావు కప్పు
3. పసుపు - అర టేబుల్స్పూన్
4. శొంఠి పొడి - అర టేబుల్స్పూన్
5. దాల్చినచెక్క పొడి - అర టీస్పూన్.
తయారీ:
1. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేయాలి
2. మంట చిన్నగా పెట్టుకోవాలి
3. తరువాత బెల్లం వేసి కలుపుకోవాలి
4. రెండు బాగా కలిసి చిక్కటి మిశ్రమంలా తయారయ్యేలా కలుపుకోవాలి
5. ఒక పాత్రలో పసుపు, శొంఠి పొడి, దాల్చిన చెక్క పొడి వేసి కలుపుకోవాలి
6. ఇప్పుడు బెల్లం మిశ్రమంలో వేసి కలియబెట్టాలి
7. మిశ్రమం కాస్త చల్లారిన తరువాత చిన్న చిన్న లడ్డూలుగా చేయాలి
8. ఇవి నిల్వ ఉంటాయి
9. పిల్లలు సైతం ఇష్టంగా తింటారు. | 7 | ['tel'] |
సెనగలు - పాలకూర సలాడ్ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | సెనగలు - పాలకూర సలాడ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సెనగలు - రెండు కప్పులు
2. ఉల్లిపాయలు - రెండు
3. పాలకూర(లేతవి) - నాలుగు కట్టలు
4. పుదీనా - ఒకకట్ట
5. ఆలివ్ ఆయిల్ - పావు కప్పు
6. నిమ్మరసం - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
7. జీలకర్రపొడి - ఒకటిన్నర టేబుల్స్పూన్
8. ఉప్పు - తగినంత
9. మిరియాల పొడి - కొద్దిగా.
తయారీ:
1. సెనగలను ముందుగా ఉడికించుకోవాలి
2. పాలకూర, పుదీనాను శుభ్రంగా కడిగి కట్ చేయాలి
3. ఒక పాత్రలో సెనగలు, ఉల్లిపాయలు వేసి కలుపుకోవాలి
4. మరొక పాత్రలో ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి, అందులో నిమ్మరసం, జీలకర్రపొడి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి వేసి కలియబెట్టాలి
5. ఈ మిశ్రమాన్ని సెనగలపై పోయాలి
6. లేత పాలకూర ఆకులను జత చేసుకుని తినొచ్చు. | 5 | ['tel'] |
మీరు కట్లెట్స్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | కట్లెట్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - 200గ్రాములు
2. బంగాళదుంపలు - 200గ్రాములు
3. బియ్యప్పిండి - అరకప్పు
4. క్యారెట్ - రెండు
5. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
6. గరంమసాలా - ఒక టీస్పూన్
7. కారం - రెండు టీస్పూన్లు
8. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
9. ఉప్పు - తగినంత
10. నూనె - సరిపడా.
తయారీ:
1. ముందుగా బంగాళదుంపలను ఉడికించి గుజ్జుగా చేయాలి
2. ఒక పాత్రలో నీళ్లు తీసుకుని స్టవ్పై పెట్టి మరిగించాలి
3. నీళ్లు మరుగుతున్న సమయంలో సేమ్యా వేసి, ఒక టీస్పూన్ నూనె వేయాలి
4. సేమ్యా మెత్తగా ఉడికిన తరువాత నీళ్లు తీసేసి సేమ్యాను ఒక పాత్రలోకి తీసుకోవాలి
5. అందులో బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్ తురుము, కారం, బియ్యప్పిండి, తగినంత ఉప్పు, కొత్తిమీర వేసి కలపాలి
6. ఈ మిశ్రమాన్ని కట్లెట్స్గా చేసుకుంటూ నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేయాలి
7. రెండు వైపులా గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
8. ఈ కట్లెట్స్ను టొమాటో కెచప్తో వేడి వేడిగా తింటే రుచిగా ఉంటాయి. | 2 | ['tel'] |
వెర్మిసెల్లీ బర్ఫీ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | వెర్మిసెల్లీ బర్ఫీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - 50గ్రాములు
2. పంచదార - అరకప్పు
3. నెయ్యి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
4. యాలకుల పొడి - అర టీస్పూన్
5. జీడిపప్పు - ఐదారు పలుకులు.
తయారీ:
1. ఒక పాన్లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి సేమ్యా, జీడిపప్పును గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
2. మరొక పాత్రలో నీళ్లు తీసుకుని మరిగించాలి
3. నీళ్లు మరుగుతున్న సమయంలో పంచదార వేయాలి
4. పంచదార కరిగాక వేగించి పెట్టుకున్న సేమ్యా వేయాలి
5. యాలకుల పొడి వేసి నెమ్మదిగా కలుపుతూ మరగనివ్వాలి
6. తరువాత కొద్దిగా నెయ్యి వేయాలి
7. ఒక వెడల్పాటి ప్లేట్ తీసుకుని నెయ్యి రాయాలి
8. అందులో సేమ్యా మిశ్రమం పోయాలి
9. చల్లారిన తరువాత చతురస్రాకారం షేప్లో కట్ చేయాలి
10. జీడిపప్పుతో గార్నిష్ చేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
సేమ్యా దోశ రెసిపీ ఏంటి? | సేమ్యా దోశ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - అరకప్పు
2. రవ్వ - ఒకటిన్నర టేబుల్స్పూన్
3. బియ్యప్పిండి - అరకప్పు
4. పెరుగు - పావుకప్పు
5. ఉప్పు - అర టీస్పూన్
6. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
7. పచ్చిమిర్చి - ఒకటి
8. కరివేపాకు - కొద్దిగా
9. క్యారెట్ తురుము - పావు కప్పు.
తయారీ:
1. ముందుగా సేమ్యాను కొద్దిసేపు వేగించాలి
2. ఒక పాత్రలో వేగించిన సేమ్యా, రవ్వ, బియ్యప్పిండి, పెరుగు, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, క్యారెట్ తురుము, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి
3. స్టవ్పై దోశ పాన్ పెట్టి వేడి అయ్యాక మిశ్రమాన్ని స్పూన్తో దోశెలా పోయాలి
4. దోశ చక్కగా కాలేందుకు కొద్దిగా నూనె వేయాలి
5. గోధుమరంగులోకి మారే వరకు కాల్చాలి
6. దోశ ఒకవైపు బాగా కాలిన తరువాత తిప్పి మరోవైపు కొద్దిగా కాల్చాలి
7. చట్నీతో వేడి వేడిగా వడ్డించాలి. | 7 | ['tel'] |
నేను సేమ్యా ఇడ్లీ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | సేమ్యా ఇడ్లీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - రెండు కప్పులు
2. పెరుగు - ఒక కప్పు
3. పచ్చిమిర్చి - మూడు
4. అల్లం ముక్క - చిన్నది
5. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
6. క్యారెట్లు - మూడు
7. ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్
8. నూనె - సరిపడా
9. ఉప్పు -రుచికి తగినంత
10. సెనగపప్పు - ఒక టేబుల్స్పూన్.
తయారీ:
1. ఒక పాత్రలో పెరుగు తీసుకొని అందులో క్యారెట్ తురుము, తగినంత ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి
2. తరిగిన అల్లం వేసి కలిపి పక్కన పెట్టాలి
3. పాన్ను స్టవ్పై పెట్టి నూనె పోసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు వేసి వేగించాలి
4. తరువాత సెనగపప్పు వేయాలి
5. కాసేపు వేగిన తరువాత సేమ్మా వేసి గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
6. ఇప్పుడు పెరుగు మిశ్రమం వేసి బాగా కలియబెట్టి పక్కన పెట్టాలి
7. పావు గంట చల్లారిన తరువాత కొత్తిమీర వేసి కలపాలి
8. ఇడ్లీ పాత్రలకు నూనె రాసి, అందులో సేమ్యా మిశ్రమాన్ని వేయాలి
9. ఇడ్లీ కుక్కర్లో పది నుంచి పన్నెండు నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి
10. ఆవిరి తీసేసిన తరువాత సేమ్యా ఇడ్లీలను బయటకు తీయాలి
11. వీటిని చట్నీతో తింటో భలేగా ఉంటాయి. | 3 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు వెర్మిసెల్లీ బైట్స్ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | వెర్మిసెల్లీ బైట్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - రెండు కప్పులు
2. నెయ్యి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
3. కండెన్స్డ్ మిల్క్ - అరకప్పు
4. కొబ్బరి తురుము - పావు కప్పు
5. ప్లాస్టిక్ టీకప్పు - ఒకటి
6. జీడిపప్పు - ఐదారు పలుకులు.
తయారీ:
1. స్టవ్పై ఒక పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేసి, కాస్త వేడి అయ్యాక సేమ్యా వేసి వేగించాలి
2. తరువాత కొబ్బరి తురుము వేసి కలపాలి
3. జీడిపప్పు పలుకులను దంచి వేయాలి
4. కండెన్స్డ్ మిల్క్ వేసి కలిపి ఐదారు నిమిషాల పాటు చిన్నమంటపై వేగనివ్వాలి
5. మిశ్రమాన్ని చల్లారినివ్వాలి
6. తరువాత చేతికి కాస్త నూనె రాసుకుని వెర్మిసెల్లీని చిన్న ప్లాస్టిక్ టీకప్పులో వేస్తూ గట్టిగా ఒత్తాలి
7. షేప్ సరిగ్గా ఉండేలా చూసుకుంటూ ప్లేట్లో వేయాలి
8. అంతే.
9. వెర్మిసెల్లీ బైట్స్ రెడీ
10. వీటిని పిల్లలు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. | 4 | ['tel'] |
సేమ్యా ఉప్మా ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | సేమ్యా ఉప్మా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమ్యా - ఒక కప్పు
2. నూనె - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
3. ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్
4. మినప్పప్పు - అర టీస్పూన్
5. సెనగపప్పు - ఒక టీస్పూన్
6. ఎండుమిర్చి - ఒకటి
7. కరివేపాకు - కొద్దిగా
8. అల్లం - చిన్నముక్క
9. పచ్చిమిర్చి - రెండు
10. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
11. పసుపు - అర టీస్పూన్
12. పచ్చిబఠాణీ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
13. వేరుసెనగలు - కొన్ని
14. క్యాప్సికం - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
15. బీన్స్ - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
16. నిమ్మకాయ - ఒకటి
17. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట. ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారీ:
1. ముందుగా పాన్లో నూనె వేసి సేమ్యాను గోధుమరంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
2. ఇప్పుడు మరో పాత్రలో నీళ్లు పోసి మరిగించాలి
3. నీళ్లు మరుగుతున్న సమయంలో సేమ్యా వేయాలి
4. కొద్దిగా ఉప్పు వేసి సేమ్యా మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించి దింపాలి
5. నీళ్లన్నీ తీసేసి సేమ్యా చల్లారేలా చూడాలి
6. తరువాత స్టవ్పై మరో పాన్పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఆవాలు వేసి వేగించాలి
7. మినప్పప్పు, సెనగపప్పు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి మరికాసేపు వేగనివ్వాలి
8. ఇప్పుడు వేరుసెనగలు వేసి కలపాలి
9. అల్లం ముక్క, పచ్చి మిర్చి వేయాలి
10. తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిబఠాణీ, క్యారెట్ తురుము, క్యాప్సికం వేసి మరికాసేపు వేగించుకోవాలి
11. చివరగా పసుపు, ఉప్పు వేసి మూత పెట్టి చిన్నమంటపై రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి
12. ఇప్పుడు సేమ్యా వేసి కలపాలి
13. కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేయాలి
14. నిమ్మరసం పిండుకుని వేడివేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
మీరు ప్రసాదం పులిహోర తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | ప్రసాదం పులిహోర కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఉడికించి చల్లార్చిన పొడి అన్నం - రెండు కప్పులు
2. నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
3. ఆవాలు
4. మినపప్పు
5. శనగపప్పు - ఒక్కో టీ స్పూను చొప్పున
6. వేగించిన వేరుశనగలు - గుప్పెడు
7. ఎండుమిర్చి - 2
8. చీరిన పచ్చిమిర్చి - 2
9. పసుపు - ఒక టీ స్పూను
10. కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు
11. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
12. బెల్లం - ఒక టీ స్పూను
13. చింతపండు గుజ్జు నీరు - ఒక కప్పు. పొడికోసం : ఆవాలు
14. మినపప్పు
15. శనగపప్పు
16. జీలకర్ర
17. మెంతులు
18. నువ్వులు - ఒక్కో టీ స్పూను చొప్పున
19. ఎండుమిర్చి - 2.
తయారుచేసే విధానం:
1. కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, మినపప్పు, శనగపప్పు, పల్లీలు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు ఒకటి తర్వాత ఒకటి వేగించి చింతపండు నీరుపోయాలి
2. ఇప్పుడు పసుపు, ఉప్పు, బెల్లం వేసి మరిగించాలి
3. నూనె పైకి తేలిన తర్వాత వేగించి చేసుకున్న దినుసుల పొడి కలిపి రెండు నిమిషాలు మరిగించాలి
4. ఇప్పుడు అన్నం వేసి బాగా కలిపి పైనుంచి రుచికోసం కొద్దిగా ఉప్పు చల్లి దించేసి సర్వ్ చేయాలి. | 2 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు మ్యాగీ న్యూడిల్ కట్లెట్స్ ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | మ్యాగీ న్యూడిల్ కట్లెట్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. మ్యాగీ పాకెట్లు - 2
2. పచ్చిమిర్చి
3. వెల్లుల్లి తరుగు - ఒక టీ స్పూను చొప్పున
4. ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు
5. క్యారెట్ తురుము - అరకప్పు
6. కారం
7. మిర్యాలపొడి - అర టీ స్పూను చొప్పున
8. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
9. మ్యాగీ మసాల పొడి - ఒక టీ స్పూను
10. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా
11. బంగాళదుంపలు - 2
12. మైదా - రెండు టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారుచేసే విధానం:
1. ఒక మ్యాగీ పొట్లం చిదిమి కడాయిలో దోరగా వేగించి అందులో పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి, ఉల్లి, క్యారెట్ తరుగు వేసి 3 నిమిషాలు మాడకుండా ఫ్రై చేయాలి
2. తర్వాత కారం, ఉప్పు, మిర్యాలపొడులు, ఉడికించి చిదిమిన బంగాళదుంప గుజ్జు వేసి బాగా కలిపి దించేయాలి
3. చల్లారిన తర్వాత కట్లెట్స్గా ఒత్తుకుని మైదా జారులో ముంచాలి
4. వీటికి చిదిమిన మ్యాగీ అద్ది నూనెలో దోరగా వేగించాలి
5. ఈ కట్లెట్స్కి టమోటా కెచప్ మంచి కాంబినేషన్. | 4 | ['tel'] |
పొటాటో లాలిపాప్స్ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | పొటాటో లాలిపాప్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఎండిన మిల్క్బ్రెడ్ స్లయిస్లు - 4
2. ఉడికించిన బంగాళ దుంపలు - 2
3. ఉల్లి తరుగు - అర కప్పు
4. రెడ్ చిల్లీ ఫ్లేక్స్ - ఒక టీ స్పూను
5. అల్లం తరుగు - ఒక టీ స్పూను
6. పచ్చిమిర్చి తరుగు - ఒక టీ స్పూను
7. చాట్ మసాలా - ఒక టీ స్పూను
8. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
9. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
10. మైదా జారు - అరకప్పు
11. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా
12. జీరా పొడి
13. చాట్ మసాల
14. గరం మసాలా - అర టీ స్పూను చొప్పున.
తయారుచేసే విధానం:
1. మిల్క్బ్రెడ్ని తుంచి మిక్సీలో బరకగా పొడి చేసి పక్కనుంచాలి
2. ఒక పాత్రలో ముప్పావు వంతు బ్రెడ్ పొడితో పాటు బంగాళదుంప గుజ్జు, రెడ్ చిల్లీ ఫ్లేక్స్, అల్లం తరుగు, పచ్చిమిర్చి, జీరాపొడి, చాట్ మసాల, గరం మసాల, ఉప్పు, కొత్తిమీర తరుగు వేసి బాగా కలిపి ఉండలు చేయాలి
3. వీటిని మైదా జారులో ముంచి బ్రెడ్ పొడిలో దొర్లించి నూనెలో దోరగా వేగించి తీయాలి. | 1 | ['tel'] |
బ్రింజల్ గ్రేవీ ఎలా తయారు చేస్తాం? | బ్రింజల్ గ్రేవీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. పెద్ద వంకాయ - 1
2. టమోటాలు - 4
3. ఉల్లిపాయలు - 2
4. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 టేబుల్ స్పూను
5. చింతపండు - 20 గ్రా.
6. ఆవాలు - ఒక టీ స్పూను
7. మిరియాలు - ఒక టేబుల్ స్పూను
8. బెల్లం పొడి - అర టేబుల్ స్పూను
9. పసుపు - పావు టీ స్పూను
10. కారం - పావు టీ స్పూను
11. నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
12. కొత్తిమీర తరుగు - అలంకరణకు.
తయారుచేసే విధానం:
1. చింతపండు గుజ్జు తీయాలి
2. మిక్సీలో ఉల్లి, టమోటా తరుగు పేస్టు చేయాలి
3. కడాయిలో ఒక టేబుల్ స్పూను నూనె వేసి వంకాయ ముక్కలు దోరగా వేగించి పక్కనుంచాలి
4. అదే కడాయిలో మిగతా నూనె వేసి ఆవాలు, మిరియాలు వేగించి ఉల్లి, టమోటా మిశ్రమం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు, పసుపు వేసి పచ్చివాసన పోయేవరకు వేగించాలి
5. ఇప్పుడు చింతపండు గుజ్జు, ఉప్పు, కారం కలిపి మూత పెట్టి 15 నిమిషాలు అడుగంటకుండా ఉడికించాలి
6. తర్వాత బెల్లం కలిపి చివర్లో వేగించిన వంకాయ ముక్కలతో పాటు అరకప్పు నీరు పోసి ముక్కలు మెత్తబడ్డాక కొత్తిమీర చల్లి దించేయాలి
7. బిర్యానీ రైస్తో ఈ గ్రేవీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. | 6 | ['tel'] |
టార్ట్ ఛాట్ ఎలా తయారు చేస్తాం? | టార్ట్ ఛాట్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. ఆపిల్ - ఒకటి
2. కీర - ఒకటి
3. టొమాటో - ఒకటి
4. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
5. మొలకెత్తిన గింజలు - పావుకప్పు
6. దానిమ్మ గింజలు - పావుకప్పు
7. కారప్పూస - కొద్దిగా
8. చింతపండు చట్నీ - నాలుగు టీస్పూన్లు
9. నల్లమిరియాలు - కొద్దిగా
10. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
11. పెరుగు - నాలుగు టీస్పూన్లు
12. టార్ట్లు - పది.
తయారీ:
1. యాపిల్, కీర, టొమాటో, ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
2. వాటిని ఒక పాత్రలోకి తీసుకోవాలి
3. మొలకెత్తిన గింజలు వేయాలి
4. తరువాత పెరుగు, చట్నీ, మిరియాలు, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి
5. ఒక వెడల్పాటి ప్లేట్ తీసుకొని అందులో టార్ట్లు పెట్టుకోవాలి
6. అందులో చాట్ మిక్చర్ వేయాలి
7. కారప్పూస, దానిమ్మ గింజలతో గార్నిష్ చేసి అందించాలి. | 6 | ['tel'] |
ఫయరీ రింగ్స్ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | ఫయరీ రింగ్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
2. టొమాటో - ఒకటి
3. సెనగపిండి - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
4. బియ్యప్పిండి - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
5. బ్రెడ్ క్రంబ్స్ - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
6. గరంమసాలా - పావు టీస్పూన్
7. ఉప్పు - రుచికి తగినంత, ఎండుమిర్చి - రెండు
8. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా.
తయారీ:
1. ఒక పాత్రలో సెనగపిండి, బియ్యప్పిండి, తగినంత ఉప్పు, గరం మసాల, కొద్దిగా చిల్లీ ఫ్లేక్స్(ఎండుమిర్చిని గ్రైండ్ చేసుకోవాలి) వేసి, తగినన్ని నీళ్లు పోసి మిశ్రమంలా కలపాలి
2. బాగా గట్టిగా కాకుండా కాస్త నీళ్లలా ఉండేలా చూసుకోవాలి
3. ఉల్లిపాయలను గుండ్రంగా(రింగ్స్లా) కట్ చేసుకోవాలి
4. టొమాటోలను కూడా మధ్యలో భాగం తీసేసి చక్రాల్లా తరిగి పెట్టుకోవాలి
5. మరొక పాత్రలో బ్రెడ్ క్రంబ్స్ తీసుకుని, అందులో మిగిలిన చిల్లీ ఫ్లేక్స్ వేసి కలపాలి
6. ఇప్పుడు ఒక్కో ఉల్లిపాయ రింగ్ను తీసుకుని సెనగపిండి మిశ్రమంలో ముంచి తీస్తూ, బ్రెడ్ క్రంబ్స్ అద్దుకుంటూ ఒక ప్లేట్లో పెట్టుకోవాలి
7. పాన్లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక రింగ్స్ వేసుకొని వేగించాలి
8. ముదురు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేగించి తీసుకోవాలి
9. కెచప్తో వేడివేడిగా వడ్డించుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
నేను సీకా కబాబ్స్ చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు. | సీకా కబాబ్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బంగాళదుంప - ఒకటి
2. క్యారెట్ - ఒకటి
3. పచ్చిబఠాణి - అరకప్పు
4. ఫ్రెంచ్బీన్స్ - ఐదారు
5. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టేబుల్స్పూన్
6. మామిడికాయ పొడి - ఒకటేబుల్స్పూన్
7. ఛాట్మసాలా - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
8. పచ్చిమిర్చి - నాలుగైదు
9. జున్ను - 75 గ్రాములు
10. ఉప్పు - తగినంత.
తయారీ:
1. బంగాళదుంపను ఉడికించి పొట్టు తీసి, గుజ్జుగా చేసుకోవాలి
2. ఫ్రెంచ్బీన్స్ను కట్ చేయాలి
3. ఒకపాన్ తీసుకుని కాస్త వేడి అయ్యాక అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు వేగించాలి
4. తరువాత బంగాళదుంప గుజ్జు, క్యారెట్ ముక్కలు, పచ్చిబఠాణి, ఫ్రెంచ్ బీన్స్ వేసి కాసేపు వేగించాలి
5. తరువాత మామిడికాయపొడి, ఛాట్ మసాలా, పచ్చిమిర్చి వేసి మరో రెండు మూడు నిమిషాలు వేగనివ్వాలి
6. ఇప్పుడు జున్ను వేసి కలియబెట్టాలి
7. తగినంత ఉప్పు వేసి మరోసారి కలపాలి
8. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక వెడల్పాటి ప్లేట్లోకి తీసుకొని సమాన భాగాలుగా కట్ చేయాలి
9. ఒక్కో భాగాన్ని తీసుకుంటూ గుండ్రంగా చుట్టాలి
10. చిన్నమంటపై నాన్ స్టిక్ పాన్ పెట్టి వాటిని గుండ్రంగా తిప్పుకుంటూ అన్ని వైపులా సమంగా కాల్చాలి
11. చట్నీతో తింటే ఈ కబాబ్స్ టేస్ట్ సూపర్గా ఉంటుంది. | 3 | ['tel'] |
పొటాటో లాలీపాప్స్ రెసిపీ ఏంటి? | పొటాటో లాలీపాప్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బంగాళదుంపలు - రెండు
2. బ్రెడ్ ప్యాకెట్ - ఒకటి(చిన్నది)
3. కారం - ఒక టీస్పూన్
4. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
5. జీలకర్ర పొడి - అర టీస్పూన్
6. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు - ఒక టీస్పూన్
7. ఛాట్మసాలా - అర టీస్పూన్
8. మైదా - ఒక టేబుల్స్పూన్
9. కరివేపాకు - కొద్దిగా, నిమ్మకాయ - ఒకటి
10. పసుపు - అర టీస్పూన్
11. ఉల్లిపాయ - ఒకటి
12. పచ్చిమిర్చి - రెండు
13. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట
14. నూనె - సరిపడా
15. ఉప్పు - రుచికి తగినంత.
తయారీ:
1. ముందుగా పెద్ద సైజులో ఉండే రెండు బంగాళదుంపలను ఉడికించాలి
2. తరువాత వాటి పొట్టు తీసి బౌల్లోకి తీసుకొని గుజ్జుగా చేసుకోవాలి
3. బ్రెడ్ ముక్కలను తీసుకొని ముక్కలుగా కట్ చేసి, మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్ చేసుకుని ఒక ప్లేట్లోకి తీసుకోవాలి
4. ఇప్పుడు బంగాళదుంప గుజ్జు ఉన్న పాత్ర తీసుకొని అందులో ఒక కప్పు బ్రెడ్ క్రంబ్స్ వేయాలి
5. సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చి, ఒకస్పూన్ అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కారం, కొద్దిగా పసుపు, ధనియాల పొడి, జీలకర్రపొడి, ఛాట్ మసాల వేసి, ఒక టీస్పూన్ నిమ్మరసం పిండుకొని కలపాలి
6. మరొక పాత్రలో ఒక టేబుల్స్పూన్ మైదా తీసుకొని కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కలపాలి
7. ఇప్పుడు చేతికి కొద్దిగా నూనె రాసుకొని మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా తీసుకుంటూ చిన్న చిన్న బాల్స్లా చుట్టుకోవాలి
8. వీటిని మైదా నీళ్లలో ముంచుకుంటూ మిగిలిన్ బ్రెడ్ క్రంబ్స్ని అద్దుకోవాలి
9. ఒకపాన్లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక వాటిని ఒక్కొక్కటిగా వేసుకుంటూ వేగించాలి
10. ఎక్కువ సేపు వేగించకుండా రెండు, మూడు నిమిషాల పాటు వేగించుకుంటే సరిపోతుంది
11. పొటాటో లాలీపాప్స్కి టూత్పిక్స్ గుచ్చి సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 7 | ['tel'] |
పోహా నగెట్స్ రెసిపీ ఏంటి? | పోహా నగెట్స్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. అటుకులు - ఒకకప్పు
2. బంగాళదుంప - ఒకటి
3. బియ్యప్పిండి - రెండు స్పూన్లు
4. కారం - ఒక టీస్పూన్
5. ఉప్పు - తగినంత
6. నూనె - సరిపడా
7. ఎండుమిర్చి - రెండు
8. ధనియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్.
తయారీ:
1. పాత్రలో ఒక కప్పు అటుకులు తీసుకోవాలి
2. ఈ అటుకులను శుభ్రంగా కడగాలి
3. తరువాత అటుకుల్లో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి కాసేపు పక్కన పెట్టాలి
4. ఇప్పుడు మెత్తగా అయిన అటుకుల్లో మిగిలిన నీళ్లను జాలి సహాయంతో వడబోసి తీసేయాలి
5. ఉడికించిన బంగాళదుంపను మెత్తగా చిదిమి అందులో వేయాలి
6. తరువాత అందులో బియ్యప్పిండి, ఉప్పు, కారం, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, ధనియాల పొడి వేసి అన్నీ బాగా కలిసేలా కలపాలి
7. తరువాత మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ నగెట్స్లా చేసుకోవాలి
8. ఒక పాన్లో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక అటుకుల నగ్గెట్స్ వేసి వేగించాలి
9. వీటిని చట్నీతో తింటే రుచిగా ఉంటాయి. | 7 | ['tel'] |
మీరు అరటికాయ బజ్జీ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | అరటికాయ బజ్జీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పచ్చి అరటికాయ - 1
2. ఉల్లిపాయ మీడియం సైజ్ - 1
3. పచ్చిమిరపకాయలు - 2
4. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - టేబుల్ స్పూను
5. కారం - చిటికెడు
6. పసుపు - చిటికెడు
7. బేకింగ్సోడా - చిటికెడు
8. శనగపిండి - కప్పు
9. బియ్యం పిండి - పావుకప్పు
10. వాము - పావు స్పూను
11. నీళ్లు - తగినన్ని
12. నూనె - సరిపడా
13. ఉప్పు - తగినంత
తయారీ:
1. ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిరప, అల్లం వెల్లుల్లిని కలిపి మెత్తగా నూరి ముద్దగా చేసుకోవాలి
2. పసుపు, ఉప్పు, కారం, బేకింగ్ సోడా, వాము, బియ్యంపిండి, శనగపిండి..
3. వీటన్నింటినీ ఒక గిన్నెలో ఒకదాని వెంట ఒకటి వేసుకుంటూ కలుపుకోవాలి
4. పిండి మరీ జావగా, గట్టిగా లేకుండా మధ్యస్థంగా ఉండాలి
5. అరటికాయను తొక్క తీసి ముక్కలుగా కట్ చేసి నీళ్లలో నానబెట్టాలి
6. పావుగంట తరువాత బయటకు తీసి నీళ్లు ఒడిసేదాక చిల్లుల గిన్నెలో వేసుకోవాలి
7. కడాయిలో నూనె పోసి, వేడి చేయాలి
8. ఒక్కో అరటి ముక్కను తీసుకొని, పిండిలో ముంచి, కడాయిలో వేసుకొని వేగించాలి
9. తీసిన తరువాత టిష్యూ పేపర్పైన ఉంచితే నూనె పీల్చుకుంటుంది
10. అంతే అరటికాయ బజ్జీలు సిద్ధం
11. వేడివేడిగా వడ్డించండి. | 2 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు మామిడికాయ సేమ్యా ఉప్మా ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | మామిడికాయ సేమ్యా ఉప్మా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. వర్మిసెల్లి - 1 1/2 కప్పు
2. పచ్చిమిరపకాయలు - 4
3. అల్లం - చిన్నముక్క
4. పచ్చిమామిడికాయ తురుము - ముప్పావు కప్పు
5. బాదం గింజలు - 10
6. నూనె - అరటేబుల్ స్పూను
7. నెయ్యి - అరటేబుల్ స్పూను
8. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
9. ఆవాలు - టేబుల్ స్పూను
10. మినపప్పు - అర టేబుల్ స్పూను
11. దాల్చిన చెక్క - చిన్న ముక్క
12. కరివేపాకు - 2 రెమ్మలు
తయారీ:
1. నాలుగు కప్పుల నీళ్లను కడాయిలో పోసి మరగనిచ్చి అందులో వర్మిసెల్లి, అరటేబుల్ స్పూను ఉప్పు, టేబుల్ స్పూను నూనె వేయాలి
2. ఉడికిన వర్మిసెల్లీని చిల్లుల గిన్నెలో పోసి నీరంతా వడకట్టాలి
3. ఆరాక పైన చల్లటి నీళ్లు పోసి పక్కనపెట్టాలి
4. కడాయిలో నూనె, నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక ఆవాలు, మినపపప్పు, దాల్చినచెక్క, బాదం వేసి వేగించాలి
5. అందులో చీల్చిన పచ్చిమిరకాయలు, అల్లం పేస్ట్లను కలపాలి
6. నాలుగు నిమిషాలు వేగించాక మామిడి కాయ తురుము వేసి కలపాలి
7. రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేయాలి
8. ఉడికించి ఉంచిన వర్మిసెల్లీని కొంచెం కొంచెంగా వేస్తూ ఉండలుగా చుట్టుకుపోకుండా కలుపుతూ ఉండాలి
9. అంతే మ్యాంగో, వెర్మిసెల్లీ ఉప్మా రెడీ! చట్నీ లేదా పచ్చడితో వేడివేడిగా వడ్డించుకుంటే సరి! | 4 | ['tel'] |
పాలకూర పలావ్ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | పాలకూర పలావ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పాలకూర - 300 గ్రా
2. రైస్ - కప్పు
3. ఉప్పు - తగినంత
4. చిన్న టొమాటో - 1
5. పల్లీలు - అరకప్పు (పొడి చేసుకోవాలి)
6. నూనె - సరిపడా
7. పసుపు - చిటికెడు
8. నీళ్లు - సరిపడా.
తయారీ:
1. ముందుగా పాలకూర ఆకులను కడిగి, ముక్కలుగా తరిగి దోరగా వేగించి పెట్టుకోవాలి
2. చల్లారాక మిక్సీలో వేసి, టొమాటోతో కలిపి మెత్తగా పేస్ట్లా చేసుకోవాలి
3. తరువాత అన్నం వండి, కడాయిలోకి తీసుకోవాలి
4. అందులో పాలకూర, టొమాటో పేస్టు, ఉప్పు వేసి పొయ్యి మీద ఉడికిస్తూ బాగా కలపాలి
5. అంతే పాలకూర పలావ్ రెడీ
6. పల్లీపొడి, కూర లేదా రైతాతో తింటే రుచిగా ఉంటుంది. | 1 | ['tel'] |
పెరుగు పకోడీ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | పెరుగు పకోడీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పెసరపప్పు - ఒక కప్పు
2. నూనె - డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా
3. పెరుగు - ఒక కప్పు
4. ఉప్పు - తగినంత
5. జీలకర్రపొడి - ఒక టీస్పూన్
6. కారం - పావు టీస్పూన్
7. నల్ల రాతి ఉప్పు - ఒక టీస్పూన్
8. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
9. మిరియాల పొడి - పావు టీస్పూన్
10. ధనియాలు - ఒక టీస్పూన్.
తయారీ:
1. పెసరపప్పును నీళ్లలో 5 గంటల పాటు నానబెట్టాలి
2. తరువాత నీళ్లు తీసేసి మెత్తటి పేస్టులా గ్రైండ్ చేసుకుని ఒక బౌల్లో తీసుకోవాలి
3. తరువాత అందులో ఉప్పు, ధనియాలు, కొత్తిమీర వేసి కలపాలి
4. పాన్లో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక మిశ్రమాన్ని కొద్దికొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ నూనెలో వేయాలి
5. గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
6. మరొక పాత్రలో కొన్ని నీళ్లు తీసుకుని అందులో వేగించి పెట్టుకున్న పకోడీలు వేయాలి
7. రెండు, మూడు నిమిషాలు నీళ్లలో నానిన తరువాత తీసి మరో బౌల్లో వేయాలి
8. మరొక బౌల్లో పెరుగు తీసుకొని ఉప్పు, జీలకర్రపొడి, కారం, మిరియాల పొడి, నల్ల రాతి ఉప్పు వేసి కలపాలి
9. ఈ మిశ్రమంలో పకోడీలు వేయాలి
10. కొత్తిమీర, కారం చల్లుకుని ఈవినింగ్ స్నాక్గా సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
మీరు దహీ అంజీర్ కబాబ్ తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | దహీ అంజీర్ కబాబ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. అంజీర్ - 100గ్రాములు
2. పెరుగు - పావుకేజీ
3. పనీర్ - 400గ్రాములు
4. సెనగపిండి(వేగించినది) - 150గ్రాములు
5. బ్రెడ్ ముక్కలు - 150గ్రాములు
6. అల్లం - 50గ్రాములు
7. పచ్చిమిర్చి - 25గ్రాములు
8. కొత్తిమీర - 50 గ్రాములు
9. నెయ్యి - 200గ్రాములు
10. గరంమసాలా - 40 గ్రాములు
11. యాలకుల పొడి - 15 గ్రాములు
12. జీలకర్రపొడి(వేగించినవి) - 10 గ్రాములు
13. ఉప్పు - తగినంత.
తయారీ:
1. ఒక పాత్రలో పెరుగు తీసుకొని అందులో పనీర్, అల్లం, పచ్చిమర్చి, కొత్తిమీర, గరంమసాలా, యాలకుల పొడి, జీలకర్ర పొడి, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి
2. తరువాత సెనగపిండి, బ్రెడ్ ముక్కలు వేసి చేత్తో నెమ్మదిగా మరోసారి కలపాలి
3. ఈ మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేయాలి
4. ఒక్కో ఉండను వెడల్పుగా చేసుకుంటూ మధ్యలో అంజీర్ పెట్టి ఒత్తుకోవాలి
5. పాన్లో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక కబాబ్లు వేసి వేగించాలి
6. ఈ కబాబ్లను పుదీనా చట్నీతో తింటే రుచిగా ఉంటాయి. | 2 | ['tel'] |
పెరుగు బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | పెరుగు బ్రెడ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బ్రెడ్ ముక్కలు - నాలుగైదు
2. పెరుగు - ఒక కప్పు
3. ఉప్పు - తగినంత
4. క్యారెట్ తురుము - మూడు టేబుల్స్పూన్లు
5. కొత్తిమీర - ఒక కట్ట
6. నూనె - డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా
7. ఆవాలు - అర టీస్పూన్
8. ఇంగువ - చిటికెడు
9. కరివేపాకు - కొద్దిగా.
తయారీ:
1. బ్రెడ్ను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి
2. తరువాత నూనెలో వేగించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
3. ఒక గిన్నెలో పెరుగు తీసుకొని కొద్దిగా ఉప్పు వేసి కలిపి పక్కన పెట్టాలి
4. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి ఆవాలు వేసి వేగించాలి
5. కరివేపాకు, ఇంగువ వేయాలి
6. ఇప్పుడు పెరుగు వేసి కలపాలి
7. కొద్దిగా క్యారెట్ తురుము, కొత్తిమీర వేయాలి
8. తరువాత వేగించి పెట్టుకున్న బ్రెడ్ ముక్కలున్న బౌల్లో పెరుగు మిశ్రమం వేయాలి
9. చివరగా మిగిలిన క్యారెట్ తురుము, కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి వడ్డించాలి.. | 1 | ['tel'] |
దహీ రోటీ ఎలా తయారు చేస్తాం? | దహీ రోటీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. పెరుగు - అరకప్పు
2. జీలకర్రపొడి(వేగించినది) - రెండు టీస్పూన్లు
3. చిల్లీ ఫ్లేక్స్ - ఒక టీస్పూన్
4. ఉప్పు - తగినంత
5. గోధుమ పిండి - రెండు కప్పులు.
తయారీ:
1. ఒక పాత్రలో పెరుగు తీసుకొని అందులో జీలకర్రపొడి, చిల్లీ ఫ్లేక్స్, తగినంత ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి
2. తరువాత గోధుమపిండి వేసి మెత్తటి మిశ్రమంలా చేసుకోవాలి
3. మూతపెట్టి ఒక అరగంటపాటు పక్కన పెట్టాలి
4. పిండిని కొద్ది కొద్దిగా తీసుకుంటూ చపాతీలు చేసుకోవాలి
5. వీటిని పాన్పై కాల్చాలి
6. కొద్దిగా నూనె పెట్టుకుంటూ రెండు వైపులా కాల్చుకోవాలి
7. వేడి వేడిగా తింటే ఈ చపాతీలు టేస్టీగా ఉంటాయి. | 6 | ['tel'] |
పెరుగు వడ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | పెరుగు వడ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మినప్పప్పు - ముప్పావు కప్పు
2. పచ్చిమిర్చి - రెండు
3. అల్లం - చిన్నముక్క
4. ఉప్పు - తగినంత
5. నూనె - డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా
6. పెరుగు - మూడు టేబుల్స్పూన్లు(ఒక ప్లేట్ కోసం)
7. గ్రీన్ చట్నీ - రెండు టీస్పూన్లు
8. చింతపండు చట్నీ - రెండు టీస్పూన్లు
9. కారం - చిటికెడు
10. జీలకర్రపొడి - చిటికెడు
11. ఛాట్ మసాలా - చిటికెడు
12. కొత్తిమీర - ఒకకట్ట.
తయారీ:
1. నానబెట్టుకున్న మినప్పప్పులో పచ్చిమిర్చి, అల్లం వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి
2. ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక పాత్రలోకి తీసుకొని తగినంత ఉప్పు వేసి కలియబెట్టాలి
3. ఇప్పుడు స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నూనె పోయాలి
4. మినప్పప్పు మిశ్రమాన్ని కొద్ది కొద్దిగా చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ వడలుగా ఒత్తుకుంటూ నూనెలో వేయాలి
5. చిన్నమంటపై వడలు గోధుమ రంగులోకి మారే వరకు వేగించాలి
6. అలా వేగించుకున్న వడలను గోరు వెచ్చటి నీళ్లలో వేయాలి
7. ఐదు నిమిషాల పాటు ఉంచితే వడలు నీటిని గ్రహిస్తాయి
8. తరువాత వడలను చేతుల్లోకి తీసుకుంటూ, నీరు పోయేలా ఒత్తుతూ మరో ప్లేట్లో వేయాలి
9. ఇప్పుడు ఆ వడల మీద పెరుగు పోయాలి
10. గ్రీన్ చట్నీ, చింతపండు చట్నీ వేయాలి
11. కారం, జీలకర్రపొడి, ఛాట్ మసాలా, రుచికి సరిపడా ఉప్పు చల్లాలి
12. చివరగా కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుని సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
చిట్టి బుడగలు ఎలా తయారు చేస్తాం? | చిట్టి బుడగలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మినప్పప్పు - అరకప్పు
2. బియ్యంపిండి - 2కప్పులు
3. కారం - టేబుల్ స్పూను
4. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
5. నూనె - సరిపడా
తయారీ:
1. మినప్పప్పును రెండుగంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టాలి
2. మెత్తగా రుబ్బి పిండి చేసుకోవాలి
3. మినప పిండి, బియ్యప్పిండి.
4. రెండిటినీ ఒక పాత్రలోకి తీసుకొని ఉప్పు, కారం కలపాలి
5. కొంచెం నీళ్లు వేసి జావలా చేసుకోవాలి
6. గుండ్రటి బాల్స్లా చేసుకోవాలి
7. ప్లేట్ లోపల అంచుకు నూనె రాసి, బాల్స్ను అందులో ఉంచాలి
8. ఒక్కో బాల్ను పలుచగా ఒత్తుకోవాలి
9. వాటిని నూనె వేడెక్కాక అందులో వేస్తే పొంగుతాయి
10. రెండువైపులా బంగారం రంగు వచ్చేదాకి వేగించి తీయాలి
11. అంతే రుచికరమైన చిట్టి బుడగలు రెడీ
12. డబ్బాలో వేసి మూతపెడితే మూడు రోజుల పాటు నిల్వ ఉంటాయి
13. వీటిని కప్పు టీతో సర్వ్ చేయవచ్చు. | 6 | ['tel'] |
బీట్రూట్ కట్లెట్ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | బీట్రూట్ కట్లెట్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. బీట్రూట్స్ - చిన్నవి 2
2. పెద్ద బంగాళదుంప - 1
3. అల్లం తరుగు - ఒక టేబుల్ స్పూను
4. ఓట్స్ - అరకప్పు
5. ఆమ్చూర్ పొడి - పావు టీ స్పూను
6. కారం - అర టీ స్పూను
7. చాట్ మసాల - అర టీ స్పూను
8. ఉప్పు - రుచికి తగినంత. గరం మసాల పొడి - అర టీ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. బీట్రూట్స్, బంగాళదుంప కుక్కర్లో ఉడికించి, చల్లారిన తర్వాత సన్నగా తురమాలి
2. ఓట్స్ మిక్సీలో బరకగా పొడి చేయాలి
3. ఒక పాత్రలో బీట్రూట్, బంగాళదుంప తురుము, ఓట్స్ పొడి, ఆమ్చూర్ పొడి, ఉప్పు, కారం, గరం మసాల, చాట్మసాల పొడులు వేసి ముద్దగా కలిపి 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్లో ఉంచాలి
4. తర్వాత సమభాగాలుగా ఉండలు చేసి టిక్కీలుగా ఒత్తి పెనంపై నూనె రాసి, రెండువైపులా దోరగా వేగించాలి
5. వీటికి పుదీనా గ్రీన్ పచ్చడి మంచి కాంబినేషన్. | 5 | ['tel'] |
సగ్గుబియ్యం గ్రీన్ కిచిడి ఎలా తయారు చేస్తాం? | సగ్గుబియ్యం గ్రీన్ కిచిడి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు :
1. సగ్గుబియ్యం - ఒక కప్పు
2. పల్లీల పొడి - పావు కప్పు
3. పంచదార - ఒక టీ స్పూను
4. ఉప్పు - ఒక టీ స్పూను
5. కొత్తిమీర తరుగు - ఒక కప్పు
6. అల్లం - అంగుళం ముక్క
7. పచ్చిమిర్చి - 2
8. నెయ్యి - ఒక టేబుల్ స్పూను
9. జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను
10. పల్లీలు - ఒక టేబుల్ స్పూను
11. ఉడికించిన బంగాళదుంప - అర కప్పు ముక్కలు
12. నిమ్మరసం - ఒక టేబుల్ స్పూను.
తయారుచేసే విధానం:
1. సగ్గుబియ్యాన్ని బాగా కడిగి ముప్పావు కప్పు నీటిలో 6 గంటలు నానబెట్టాలి
2. తర్వాత ఒక పాత్రలో వేసి పల్లీ పొడి, ఉప్పు, పంచదార వేసి కలపాలి
3. కొత్తిమీర, అల్లం, పచ్చిమిర్చి బరకగా మిక్సీ పట్టాలి
4. మూకుడులో నెయ్యి వేసి జీలకర్ర, పల్లీలు వేగించి, కొత్తిమీర మిశ్రమం, ఉడికించిన బంగాళదుంప ముక్కలు వేసి రెండు నిమిషాలు వేగించాలి
5. తర్వాత సగ్గుబియ్యం కలిపి మూతపెట్టి 5 నిమిషాలు మగ్గించాలి
6. తర్వాత నిమ్మరసం, కొత్తిమీర చల్లి సర్వ్ చేయాలి. | 6 | ['tel'] |
సగ్గుబియ్యం అట్లు ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | సగ్గుబియ్యం అట్లు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. సగ్గుబియ్యం - ఒక కప్పు
2. వేగించిన పల్లీలు - పావుకప్పు
3. పచ్చిమిర్చి - 3
4. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 3
5. ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 2
6. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
7. జీలకర్ర - ఒక టీ స్పూను
8. ఎండు మిర్చి బరక - ఒక టీ స్పూను
9. నూనె - కాల్చడానికి
10. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా.
తయారుచేసే విధానం:
1. సగ్గుబియ్యాన్ని నీటిలో కనీసం మూడుసార్లు బాగా కడిగి ఒక కప్పు నీటిలో 4 గంటలు నానబెట్టాలి
2. పల్లీలు, పచ్చిమిర్చి, వెల్లుల్లి మిక్సీలో బరకగా పొడి చేయాలి
3. ఒక పాత్రలో నానిన సగ్గుబియ్యంతో పాటుగా పల్లీల మిశ్రమం, తురిమిన బంగాళదుంపలు, కొత్తిమీర తరుగు, జీలకర్ర, ఉప్పు, ఎండు మిర్చి బరక వేసి బాగా కలిపి ముద్దగా చేయాలి
4. తర్వాత పెద్ద నిమ్మకాయ సైజులో ఉండలు చేసి నూనె రాసిన ప్లాస్టిక్ పేపరుపై పూరీ సైజులో దళసరిగా ఒత్తి పెనంపై రెండువైపులా దోరగా కాల్చుకోవాలి
5. అట్లు విరగకుండా రావాలంటే మంట పెద్దగా ఉండరాదు
6. చిన్నమంటపైనే కాల్చాలి
7. ఈ అట్లకు పెరుగు చట్నీ మంచి కాంబినేషన్. | 5 | ['tel'] |
బ్రెడ్ దోశలు ఎలా తయారు చేస్తాం? | బ్రెడ్ దోశలు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. బ్రెడ్ స్లయిస్లు - 8
2. బొంబాయి రవ్వ - అర కప్పు
3. బియ్యప్పిండి - పావు కప్పు
4. పెరుగు - ఒక కప్పు
5. నీరు - అరకప్పు
6. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
7. నూనె - కాల్చడానికి
8. దోశ కారం లేదా ఆలూ మసాలా - తగినంత.
తయారుచేసే విధానం:
1. బ్రెడ్ స్లయిస్ల అంచులు కట్ చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేయాలి
2. ఒక పాత్రలో ఈ ముక్కలతో పాటు రవ్వ, బియ్యప్పిండి, పెరుగు, నీరు, ఉప్పు వేసి ఉండలు లేకుండా బాగా కలిపి 20 నిమిషాలు పక్కనుంచాలి
3. తర్వాత మెత్తగా దోశల పిండిలా మిక్సీ పట్టాలి
4. పెనంపై నూనె రాసి దోశలు పోసుకుని మధ్యలో దోశ కారం లేదా ఆలూ మసాలా ఉంచి మడిచి సర్వ్ చేయాలి. | 6 | ['tel'] |
మిక్చర్ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి. | మిక్చర్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. మరమరాలు - పావుకిలో
2. వేయించిన పల్లీలు - అర కప్పు
3. బాదం - పావుకప్పు
4. వేయించిన ముడిసెనగలు - ముప్పావు
5. కప్పు
6. తురిమిన ఎండుకొబ్బరి - అరకప్పు
7. పచ్చిమిరప కాయలు - ఆరు
8. కరివేపాకు - కొంచెం
9. పంచదార - టేబుల్ స్పూను
10. పసుపు - పావు స్పూను
11. కారం - అర స్పూను
12. నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు
13. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
తయారీ:
1. కడాయిలో నూనె వేసుకోవాలి
2. ముందు అన్ని రకాల పప్పు గింజలను నూనెలో దోరగా వేగించి పక్కనపెట్టుకోవాలి
3. అదే నూనెలో పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకును విడివిడిగా వేగించి పక్కనపెట్టుకోవాలి
4. తరువాత అదే నూనెలో కొబ్బరి తురుమును వేసి వేగించాలి
5. ముందుగా వేగించిన పప్పు గింజలు, కరివేపాకు, పచ్చిమిర్చిని ఇందులో కలుపుకోవాలి
6. పసుపు, ఉప్పు, పంచదార, కారం వేసి బాగా కలపాలి
7. చివరగా మరమరాలు వేసి బాగా కలిపి చిన్న మంట మీద రెండు నిమిషాల పాటు కలుపుతూ వేగించాలి
8. అంతే మరమరాల మిక్చర్ రెడీ
9. చల్లారాక సర్వ్ చేసుకోవాలి. | 5 | ['tel'] |
బూడిద గుమ్మడి కర్రీ ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | బూడిద గుమ్మడి కర్రీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. బూడిద గుమ్మడి ముక్కలు - 100 గ్రా.
2. జీలకర్ర - 1 టీ స్పూను
3. మిరియాలు - 5
4. పుట్నాలు - 3 టీ స్పూన్లు
5. పచ్చిమిర్చి - 4
6. అల్లం - అర అంగుళం ముక్క
7. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు
8. పచ్చికొబ్బరి తురుము - అరకప్పు
9. నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
10. ఆవాలు - 1 టీ స్పూను
11. శనగపప్పు - 2 టీ స్పూన్లు
12. ఎండుమిర్చి - 1
13. కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు
14. పసుపు - అర టీ స్పూను
15. ఉప్పు - రుచికి సరిపడా
16. పెరుగు - అరకప్పు.
తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా ఒక గ్లాసు నీటిలో బూడిద గుమ్మడి ముక్కలను 10 నిమిషాలు ఉడికించి పక్కనుంచాలి
2. మిక్సీలో జీలకర్ర, మిరియాలు, అల్లం, పుట్నాలు, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, పచ్చికొబ్బరి వేసి బరకగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి
3. ఇప్పుడు కడాయిలో నూనె వేసి ఆవాలు, శనగపప్పు, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేగించి కొబ్బరి మిశ్రమం కూడా వేసి 2 నిమిషాల తర్వాత అరగ్లాసు నీరు, పసుపు, ఉప్పు, ఉడికించిన గుమ్మడి ముక్కలు వేయాలి
4. అవసరం అనుకుంటే మరో అరకప్పు నీరు పోయాలి
5. కూర చిక్కబడ్డాక దించి, చల్లారిన తర్వాత పెరుగు కలిపి వడ్డించాలి. | 1 | ['tel'] |
గుమ్మడి పెరుగు పులుసు రెసిపీ ఏంటి? | గుమ్మడి పెరుగు పులుసు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. బూడిద గుమ్మడి ముక్కలు - 100 గ్రా.
2. నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
3. ఆవాలు
4. జీలకర్ర
5. ఎండుమిర్చి - తాలింపు కోసం
6. పసుపు - అర టీ స్పూను
7. ఉల్లి తరుగు - అరకప్పు
8. టమోటా తరుగు - అరకప్పు
9. పచ్చికొబ్బరి - పావు కప్పు
10. పచ్చిమిర్చి - 2
11. అల్లం - అరంగుళం ముక్క
12. కరివేపాకు - 4 రెబ్బలు
13. కొత్తిమీర తరుగు - అరకప్పు.
తయారుచేసే విధానం:
1. నూనెలో ఉల్లి తరుగు 2 నిమిషాలు మగ్గించి గుమ్మడి ముక్కలు, ఒక కప్పు నీరు, పసుపు, చిటికెడు ఉప్పు వేసి మూతపెట్టి ఉడికించాలి
2. మిక్సీలో పచ్చిమిర్చి, అల్లం, చిటికెడు జీలకర్ర, పచ్చికొబ్బరి వేసి బరకగా రుబ్బుకోవాలి
3. ఆ మిశ్రమంతో పాటు టమోటా ముక్కలు, ఉప్పు వేయాలి
4. తర్వాత శనగపిండి వేసి ఉండలు లేకుండా కలిపిన పెరుగు కూడా వేసి చిన్నమంటపై పది నిమిషాలు ఉడికించి దించి, విడిగా పెట్టిన తిరగమోత కలపాలి. | 7 | ['tel'] |
కొత్తిమీర అటుకులు ఎలా తయారు చేస్తాం? | కొత్తిమీర అటుకులు కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. అటుకులు - 2 కప్పులు
2. పసుపు - పావు స్పూను
3. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
4. తురిమిన తాజా కొబ్బరి - పావు కప్పు
5. పచ్చిమిరప - 2
6. కొత్తిమీర ఆకులు - ముప్పావు కప్పు
7. నిమ్మరసం - 1 1/2 స్పూను
8. రసం పౌడర్ - 1/2 స్పూను
9. పంచదార - స్పూను
10. ఆవాలు
11. మినప్పప్పు - 1 1/2 టేబుల్ స్పూను
12. దాల్చిన చెక్క - 1/2 స్పూను
13. కరివేపాకు
14. నూనె తగినంత
15. ఇంగువ - చిటికెడు
తయారీ:
1. ముందుగా అటుకులు కడిగి ఆరబెట్టండి
2. కొబ్బరి తురుము, కొత్తిమీర ఆకులు, పచ్చిమిర్చి, నిమ్మరసం, బెల్లం, ర సం పౌడర్ అన్నింటినీ కలపి కొంచెం నీరు జోడించి మెత్తగా రుబ్బండి
3. దీన్ని అటుకుల్లో కలిపి పక్కనపెట్టుకోండి
4. పొయ్యి మీద కడాయి ఉంచి ఆవాలు, మినప్పప్పు, దాల్చినచెక్కలను నూనెలో వేగించాలి
5. దానికి కరివేపాకు, ఇంగువ, పసుపు కలిపి కొద్దిగా వేగించి, అటుకుల మిశ్రమాన్ని ఈ తాలింపులో వేసుకొని గరిటెతో బాగా కలపాలి
6. ఉప్పు వే సుకొని ఒక్క నిమిషం ఉడకనిచ్చి దించుకోవాలి
7. కొత్తిమీర అటుకులు రెడీ
8. వెంటనే వేడివేడిగా వడ్డించాలి. | 6 | ['tel'] |
మొదటిసారి వంట చేసేవారికి చెప్పినట్టు నాకు గుజియా ఎలా చెయ్యాలొ చెప్పు | గుజియా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసిన పదార్థాలు:
1. మైదా - 250 గ్రా.
2. బటర్ - 120 గ్రా.
3. నీరు - కలపడానికి తగినంత
4. కోవా - 120 గ్రా.
5. పంచదార - 240 గ్రా.
6. యాలకుల పొడి - 7 గ్రా.
7. నూనె - వేగించడానికి సరిపడా
8. నెయ్యి - 50 గ్రా.
9. బాదం తరుగు - 15 గ్రా.
తయారుచేసే విధానం:
1. మైదాలో నెయ్యివేసి తగినంత నీటితో గట్టి ముద్దగా చేసి అరగంట పక్కనుంచాలి
2. కడాయిలో కోవా వేసి అడుగంటకుండా వేగించాలి
3. దించేసి, చల్లారిన తర్వాత సగం పంచదార, యాలకుల పొడి, బాదం తరుగు వేసి బాగా కలిపి అండాకారంలో చిన్నచిన్న ఉండలుగా చేయాలి
4. మైదా ముద్దని సమాన భాగాలుగా చేసుకుని పూరీలుగా చేయాలి
5. పూరీ మధ్య కోవా ముద్ద పెట్టి తడిపిన అంచులను మడిచి కజ్జికాయలుగా ఒత్తి, నూనెలో దోరగా వేగించుకోవాలి
6. ఈలోపునే మిగిలిన పంచదారలో 150 మి.లీ
7. నీరు పోసి పాకం చేయాలి
8. వేగించిన కజ్జికాయల్ని పాకంలో ముంచి తీసి ఆరబెట్టాలి. | 4 | ['tel'] |
మీరు దద్దోజనం తయారు చెయ్యడానికి ఎటువంటి తిండి పదార్ధాలు వాడుతురు మరియు ఏ విధముగా చేస్తారో వివరణ ఇవ్వండి. | దద్దోజనం కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. రైస్ - అరకప్పు
2. నీళ్లు - కప్పున్నర,పెరుగు - కప్పున్నర,వేడి చేసిన వెన్న తీయని పాలు - అరకప్పు
3. నూనె - 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు
4. ఆవాలు
5. జీలకర్ర మినపప్పు - 1/2 స్పూను చొప్పున
6. ఇంగువ - చిటికెడు
7. పచ్చిశెనగపప్పు - ముప్పావు స్పూను కరివేపాకు - కొంచెం
8. అరస్పూను మిరియాలతో పొడి
తయారీ:
1. తగినన్ని నీళ్లు పోసి అన్నం వండాలి
2. అన్నం ఉడికి వేడి మీద ఉన్నప్పుడే మూత తీసి గరిటెతో మెత్తటి గుజ్జులా చేయాలి
3. కాగబెట్టి ఉంచుకున్న పాలను అన్నంలో పోసి బాగా కలపాలి
4. పక్కన ఉంచి చల్లారనివ్వాలి
5. పూర్తిగా చల్లారాక పెరుగు, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి
6. కడాయిలో నూనె వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వేగించాలి
7. పచ్చిశెనగపప్పు వేసి దోరగా వేయించాలి
8. తరువాత కరివేపాకు, ఇంగువ, మిరియాల పొడి కలుపుకొని స్టవ్ ఆర్పేయాలి
9. ఈ తాలింపును పెరుగన్నంలో పోసి కలపాలి
10. అంతే రుచికరమైన దద్దోజనం రెడీ. | 2 | ['tel'] |
సేమియా ఉప్మా! ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి. | సేమియా ఉప్మా! కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. సేమియా - కప్పు
2. నీళ్లు - కప్పు
3. ఉప్పు - తగినంత
4. ఉల్లిపాయ - 1
5. పచ్చిమిరప - 1
6. అల్లం - చిన్నముక్క
7. నూనె లేదా నెయ్యి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
8. వేరుశనగలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
9. జీలకర్ర
10. పచ్చిశనగపప్పు
11. మినపప్పు- పోపులోకి
తయారీ:
1. కడాయిలో నూనె పోసి పోపు దినుసులు, వేరుశనగలు వేసి వేగించాలి
2. దానికి ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిరప ముక్కలు, కరివేపాకు కలిపి దోరగా వేగించాలి
3. అందులో సేమియా పోసి సన్నమంట మీద గరిటెతో బాగా కలుపుతూ వేగించి పక్కనపెట్టుకోవాలి
4. మరోపాత్రలో నీటిని పోసి ఉప్పు కలిపి వేడిచేసుకోవాలి
5. వాటిని వేగించిన సేమియా తాలింపులో కలుపుకుని నీరంతా ఇగిరిపోయేదాకా గరిటెతో కలియతిప్పాలి
6. దీంతో సేమియా ఉప్మా రెడీ
7. పచ్చడి, పెరుగుతోనూ దీన్ని తినొచ్చు. | 1 | ['tel'] |
కొర్రబియ్యం కిచిడీ రెసిపీ ఏంటి? | కొర్రబియ్యం కిచిడీ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.
కావలసినవి:
1. కొర్రలు - అరకప్పు
2. కంది
3. పెసర పప్పు- అరకప్పు నీళ్లు - 2 1/2 కప్పులు
4. క్యారెట్
5. బీన్స్
6. బఠాణీ
7. క్యాప్సికమ్ ముక్కలు - కప్పు
8. టొమాటో - 1
9. నెయ్యి - అర స్పూన్
10. తరిగిన అల్లం - టేబుల్ స్పూన్
11. కారం
12. పసుపు
13. ఉప్పు - తగినంత.
తయారీ:
1. కొర్రలు బాగా కడిగి గంటపాటు నానబెట్టుకోవాలి
2. కడాయి తీసుకొని నెయ్యి వేసి వేడిచేయాలి
3. జీలకర్ర వేసి చిటపటలాడేలా వేగించాలి
4. తరిగిన అల్లం వేసుకొని మంచి వాసన వచ్చేదాకా వేగించాలి
5. కూరగాయల ముక్కలు వేసి దోరగా వేగించి, పసుపు, ఉప్పు, కారం కలుపుకోవాలి
6. కడిగి ఆరబెట్టిన కొర్రలు, కందిపప్పు వేసి మూడు నిమిషాలు దోరగా వేగించి, నీళ్లు పోయాలి
7. ఉడికిన తరువాత బాగా కలిపి, నెయ్యి వేయాలి
8. అప్పడం, లేదా పచ్చడితో కలిపి వడ్డించుకుంటే కమ్మగా ఉంటుంది. | 7 | ['tel'] |