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Cómo hornear un pastel
Hornear un pastel es una actividad divertida y agradable que produce una deliciosa recompensa cuando se hace correctamente. Aquí hay una guía simple para hornear un pastel desde cero:
Ingredientes:
- 2 tazas de harina común
- 1 ½ tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 3 huevos grandes
- 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de leche
Equipo:
- Molde redondo para pastel de 9 pulgadas
- Tazones para mezclar
- Tazas y cucharas medidoras
- Batidora eléctrica o batidor
- Espátula de goma
- Horno
Instrucciones:
1. Precalentar el horno: Precalentar el horno a 350°F (175°C) y colocar la rejilla en el centro del horno.
2. Preparar el molde para pastel: Engrasar el fondo y los lados de un molde redondo para pastel de 9 pulgadas con mantequilla o spray para cocinar. Luego, forrar el fondo con papel pergamino.
3. Combinar los ingredientes secos: En un tazón para mezclar, combinar 2 tazas de harina, 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear y 1/2 cucharadita de sal. Batir juntos hasta que estén bien combinados.
4. Batir la mantequilla y el azúcar: En otro tazón grande para mezclar, batir 3/4 taza de mantequilla ablandada y 1 1/2 tazas de azúcar granulada juntos usando una batidora eléctrica o batidor hasta que estén suaves y esponjosos.
5. Agregar los huevos: Agregar 3 huevos grandes a la mezcla de mantequilla y azúcar, uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
6. Agregar la vainilla: Agregar 1 cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla y batir hasta que esté bien combinado.
7. Combinar los ingredientes húmedos y secos: Alternar agregando la mezcla de harina y 1 1/2 tazas de leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezclar hasta que estén combinados.
8. Verter la masa en el molde: Verter la masa en el molde para pastel preparado y alisar la parte superior con una espátula de goma.
9. Hornear el pastel: Colocar el molde para pastel en el horno y hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
10. Dejar enfriar el pastel: Sacar el pastel del horno y colocarlo sobre una rejilla para enfriar durante unos 10 minutos. Luego, sacar el pastel del molde. | Crea una guía de 'Cómo hacer' para hornear un pastel. | |
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